Ravyol se yon resèt tipik nan cuisine Italyen, men chak jou plat la ap vin pi popilè ak nou. An reyalite, sa yo se boulèt yo menm oswa vareniki, men nan Miniature. Pwodwi yo prepare ak fouraj yo ki pi etranj, pou yo ka tou de yon plat goute endepandan ak desè.
Ki jan yo kwit ravyol?
Lè ou konnen sibtilite yo ak sekrè nan kreye tès la dwa ak fars pou ravyol, nenpòt moun ka prepare yon délikatès Italyen.
- Tankou boulèt ak ravyol, ravyol konpoze de yon ranpli ak farin ke se kneaded soti nan ze, farin frans, sèl, nan ka ki ra ajoute lwil oliv legim ak dlo.
- Apre baz edikaman lakou nesesèman bay moulen anba fim nan pou omwen 30 minit, aprè ke li se tise byen woule soti, koupe nan bann egal.
- Fatra a pou ravyol yo ta dwe modera juicy ak depann sou sa ki nan gou ak sèl, fèy santi bon oswa lòt aditif.
- Sou yon teren nan pat, fouraj yo yo piti piti mete nan yon distans sèten, ki kouvri avèk yon teren dezyèm, dousman bourade, desen kontou yo nan ranpli a, epi koupe ravyol la ak yon kouto oswa fòm espesyal.
Pat pou Ravioli - resèt
Pat pou Ravioli nan vèsyon an klasik pa gen dlo oswa lòt aditif. Nan yon ti mòn nan farfade sifted sale, ze yo se senpleman kouch nan ak kwit, reyisi yon ki pa kolan, omojèn ak plastik teksti nan koma a farin frans. Pwopòsyon yo ka varye anpil yon ti kras, ki depann sou kategori nan ze yo itilize.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- farin - 300 g;
- sèl - 3 zongle.
Preparasyon
- Nan yon bòl oswa sou yon farin frans tab, podsalivayut li ak nan sant la fè yon depresyon nan fòm lan nan yon kratè nan ki ze yo kouch.
- Mase farin lan, kouvri ak yon fim epi kite pou 40 minit.
- Separe gode a pou pòsyon ak woulo fin chak.
Ravyol ak epina
Pi souvan nan meni an nan cuisine Italyen ou ka rankontre ravyol ak epina ak fwomaj. Kòm yon epina vwazina se souvan chwazi Ricotta, ki se ranplase si sa nesesè pa fwomaj cottage griye oswa lòt pwodwi fwomaj mou nan kalite sa a. Epina dwe yon ti kras pèmèt nan yon chodyè fri ak bè.
Engredyan:
- farin pou ravyol - 1 pòsyon;
- epina - 300 g;
- fwomaj - 300 g;
- ze blan - 2 moso;
- noutmèg - 1 zongle;
- sèl, bè ak legim lwil oliv.
Preparasyon
- Mase, mens woule soti farin lan.
- Nan melanj de de kalite lwil, se epina koupe pèmèt yo rezoud anvan rezoud, epi apre refwadi, fwomaj, noutmèg, pwoteyin ak sèl melanje nan yon mas vèt.
- Pat ak ranpli yo te fè ak koupe soti ravyol.
- Bouyi ravyol la nan dlo sale jiskaske li flote nan sifas la.
Ravyol ak fwomaj - resèt
Yon lòt resèt popilè pou yon trete senp, men ekskiz prezante anba a. Bon gou ravyol ak fwomaj se te sèvi ak yon sòs nan bè, lay, remèd fèy ak kondiman. Adapte bidjè vèsyon an nan preparasyon an nan plat la pansé ké itilize nan yon melanj de Adyghe fwomaj ak fwomaj pou ranpli a.
Engredyan:
- farin pou ravyol - 1 pòsyon;
- brynza ak Adyghe fwomaj - 150 g;
- ze - 2 moso;
- noutmèg - 1 zongle;
- pèsi - gou;
- bè - 100 g;
- lay - 1-2 dan;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Melanje ak woule soti farin lan.
- De kalite fwomaj moulen, melanje ak ze, sezon nan gou, ajoute pèsi.
- Dekore ravyol la, bouyi jouk monte.
- Prepare sòs la pou ravyol la. Fonn bè a, fri lay la nan li, ajoute kondiman, pèsi, melanje.
Ravyol ak dyondyon - resèt
Ravyol, resèt la nan ki w ap aprann pi lwen, se prepare ak yon ranpli nan dyondyon. Kontribisyon li nan gou a pral fè ak klasik fwomaj ricotta, san yo pa ki klasik teknoloji Italyen an raman jere. Pou mank de yon pwodwi, ou ka pran kay kay fwomaj Cottage oswa lòt fwomaj mou. Nan yon Variant ki sanble nan dainties, nenpòt ki sòs pou chwa oswa tou senpleman aromatize krèm tounen apwopriye.
Engredyan:
- farin pou ravyol - 1 pòsyon;
- dyondyon - 250 g;
- Riko - 250 g;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- lay - 1-2 dan;
- sèl, pwav, pèsi.
Preparasyon
- Kenbe farin lan ak woule l 'soti.
- Fry dyondyon yo nan lwil oliv, sezon, ajoute lay la, chofe l 'yon ti kras epi apre melanje, melanje ak ricotta, pèsi ak ze
- Soti nan farin lan ak ranpli ranpli ravioli ak dyondyon, bouyi yo nan dlo jouk k ap flote nan sifas la.
Ravyol rsèt ak vyann
Apetisan ravyol, yon resèt senp nan ki pral dekri pwochen, tankou rayisab nan boulèt oswa vareniki ak vyann . Pou prepare ranpli a, nan ka sa a, se mens vyann itilize, nan ki se yon janb kraze nan yon blenndè oswa yon Kam konbine ak tise byen griye Parmesan te ajoute.
Engredyan:
- farin pou ravyol - 1 pòsyon;
- fòs - 220 g;
- Kam ak parmesan - 50 g;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- blan diven - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- noutmèg - 1 zongle;
- sèl, pwav, pèsi.
Preparasyon
- Plant ak woule farin lan.
- Nan filange a fri vide diven, ajoute epis santi bon, chofe jouk evaporasyon an nan alkòl.
- Brase nan lèt la, fwomaj, ze, noutmèg ak pèsi koupe.
- Ravyol abiye ak vyann , bouyi pwodwi yo jiskaske pare, te sèvi ak yon sòs nan bè ak vèt.
Ravyol - resèt ak Ricotta
Pi wo pase, varyasyon yo nan pwodwi ak adisyon nan epina ak dyondyon yo te dekri, ak sa a resèt se sou jan yo ka fè yon délikatès sèlman ak fwomaj ricotta. Pou saturation a nan gou a fwomaj nan ranpli a ajoute tè parmès, ak pou piquancy, tradisyonèlman tè noutmèg. Lè w ap sèvi pwodwi a, w'a vide ak bè sezonman epi w'a vide ak fwomaj griye.
Engredyan:
- farin pou ravyol - 1 pòsyon;
- Riko - 200 g;
- Parmesan - 150 g;
- ze - 1 moso;
- bè - 100 g;
- noutmèg - 1 zongle;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Kenbe farin lan ak woule l 'soti.
- Melanje ricotta ak 100 gram nan fwomaj parmesan, pandan l ajoute ze, sèl, noutmèg.
- Rad ravioli ak ricotta, bouyi jouk kwit.
- Fonn bè, ajoute pèsi, sèl, pwav, vide melanj de pwodwi a, voye ak rape.
Ravyol ak somon
Ravyol, yo pral resèt la nan ki pral dekri jan sa a, se prepare ak ranpli pwason, ak sèvi ak yon sòs krèm, nan ki fwomaj pòmdetè oswa gruere fonn. Sipleman plat la ak tomat Cherry ak fèy Basil. Sofistradasyon ak revizyon nan delika yo jwenn pèmèt ou prepare li menm pou yon fèt nan jou konje.
Engredyan:
- farin pou ravyol - 1 pòsyon;
- Salmon fimen - 200 g;
- krèm - 150 ml;
- ze - 1 moso;
- zonyon vèt - 1 ti kiyè;
- fwomaj - 50 g;
- Basil fèy, Cherry - gou;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Melanje ak woule soti farin lan.
- Pwason koupe ak ze ak 100 ml krèm nan yon blenndè, ajoute zonyon, sèl, pwav, melanje.
- Soti nan farin lan ak fars yo te resevwa fè pwodwi, bouyi.
- Chofe krèm, parmesan, melanje, gaye sou ravyol.
- Sèvi ravioli ak somon nan yon sòs krèm , voye Basil epi ajoute tomat.
Fried ravyol
Ravyol, resèt la nan ki se yon ti jan orijinal pou ekzekisyon, vire soti yo dwe rou ak trè Apetisan. Pwodwi ki prepare ak nenpòt ki ranpli yo chwazi nan, nan ka sa a, yo pa bouyi, tankou aksepte, men fri nan lwil oliv nan yon chodyè fri, ak anvan yo ke yo tranpe l 'nan fwomaj fatra-ze.
Engredyan:
- ravyol - 1 kg;
- pen ti kal pen - 200 g;
- Parmesan - 0,5 linèt;
- ze - 2 moso;
- lwil legim pou fri - 100 ml;
- sèl, pwav, pèsi.
Preparasyon
- Ze melanje ak fwomaj griye ak pèsi, séchage gou.
- Ravioli tranpe nan melanj nan ze, ak Lè sa a, nan pen ak pwopaje soti nan yon chodyè chofe nan yon chodyè fri.
- Bwose pwodwi ki soti nan tou de bò, ki kouvri kouvèti a, ak sèvi ak yon sòs pi renmen.
Ravyol ak rikota ak pwa
Ravyol, ki gen resèt Italyen yo pral ofri pou konsiderasyon pita, yo ka goute nan restoran chè, ak apre yon etid an detay de rekòmandasyon yo ak aplikasyon yo ak nan kay la. Pou ranpli pwodwi nan ka sa a yon melanj ki soti nan ricotta ak yon pwa, complétée ak tim fre yo itilize.
Engredyan:
- farin pou ravyol - 1 pòsyon;
- Riko - 200 g;
- pwa (kaka) - 250 g;
- brendiy nan tim - 2-3 pcs .;
- bè - 150 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Melanje ak woule soti farin lan.
- Fonn 2 ti kuiyè. Kiyè nan lwil oliv nan yon chodyè fri, kouche yon pwa tise byen koupe pwa ak pèmèt, vibran, jouk mou.
- Add fwomaj, chofe yon ti kras ak yon pwa, ajoute tim, sezon nan gou, fre.
- Soti nan farin lan ak fouraj fè ravioli lakay yo epi bouyi yo jiskaske pare nan dlo sale.