Berry jele - yon dwòl, trè bon gou ak sante desè, ki, lè byen kwit, prezève gou a nan bè fre. Ka tankou yon desè dwe itilize pou dekorasyon, menm jan tou kòm yon plat endepandan.
Resèt pou jele soti nan bè nan frizè
Engredyan:
- frizè bè - 500 g;
- jelatin sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo bouyi - 3 atik;
- Fresh rekòt pye mant - pou dekorasyon;
- granules sik - 100 g.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan fè jele nan bè. Se konsa, premye chwazi bè pou jele. Desè ki pi bon gou yo anjeneral jwenn nan frèz, mur, CRANBERRIES ak divès kalite grozee cotoneast. Si ou te deside ak deside fè jele soti nan grozee wouj, Lè sa a, nou pran apeprè 2.5 fwa mwens jelatin, depi li gen pèktin - yon ajan natirèl legim Gelling.
Koulye a, nou sòt deyò bè yo ak byen lave yo. Nou mete yo nan yon kolòn epi kite dlo a depase drenaj la. Sèch jelatin se elve nan yon vè dlo glas ak kite pou apeprè 2 èdtan. Apre sa nou fonn li nan yon beny dlo, vibran, men pa pote nan yon bouyi. Yon kèk bè prepare yo mete sou kote dekore jele a fini. Tout bè lòt yo se tè nan yon mòtye, oswa nou fwote yo atravè yon Van. Lè sa a, kite ji a atribye kanpe epi vide l 'nan yon bòl separe.
Nou vide pòmdetè yo kraze ak de linèt nan dlo bouyi epi mete l sou dife a. Pote melanj lan nan yon bouyi, vide sik ak bouyi jiskaske kristal yo konplètman fonn. Apre sa, nou retire asyèt yo soti nan recho a epi bay bouyon an Berry yon ti kras yo refwadi desann. Koulye a, nou filtre bwè a nan twal gaz, vide ji nan Berry ak, vibran, ajoute melanj la jelatin.
Bon mwazi silikòn vide dlo frèt, kouche sou anba a nan bè epi ranpli yo ak melanj lan prepare. Lè sa a, nou retire desè a nan frijidè a pou lè w konjele. Jis anvan sèvi, nou bese jele mwazi yo pou kèk segond nan dlo trè cho epi gaye sa ki sou yon plak plat. Nou dekore délikatès la ak fèy rekòt pye mant fre.
Resèt pou jele soti nan bè
Engredyan:
- sik - 250 g;
- frizè frèz - 150 g;
- Franbwaz frizè - 150 g;
- ji sitwon - nan gou;
- jelatin sèk - 20 g.
Preparasyon
Se pou nou analize yon lòt fason ki jan fè jele nan bè. Jele bè davans pran soti epi kite pou apeprè 1 èdtan. Lè sa a, frèz ak franbwaz yo se tè nan yon blenndè, vide sik ak vide yon ji sitwon ti kras. Ankò, fwe mas la epi kite pou 15 minit. Jelatin se elve nan dlo frèt. Nou mete mas nan Berry sou yon dife fèb, pote l 'nan yon bouyi, vide nan jelatin an anfle ak chalè melanj lan pou apeprè 5 minit. Lè sa a, nou vide mas la nan mwazi ak fre li. Apre sa, mete desè a jiskaske li konplètman solidifye nan frijidè a.
Jele soti nan bè forè ak jelatin
Engredyan:
- bloubli nan frizè - 100 g;
- frizè frajil - 100 g;
- jele cotoneast - 100 g;
- ji sitwon - nan gou;
- dlo 100 ml;
- jelatin - 20 g.
Preparasyon
Chwazi nan frijidè bè yo jele, mete yo nan yon bòl epi kite li nan efondreman pou yon èdtan nan tanperati chanm. Lè sa a, moulen bè yo ak yon blenndè oswa yon mixer.
Gade pou plis opsyon enteresan pou Desè, Lè sa a, nou rekòmande pou prepare chokola oswa zoranj jele .