Si ou se pè apwòch fou a, men ou vle manje lakay ou ak pi bon gou, Lè sa a, fri yo fon-fri. Nan materyèl sa a, nou pral pataje avèk ou resèt pou pate fri ak seriz, ki pral baze sou diferan farin.
Pye fri ak yon farin ledven - resèt
Pate ki pi manyifik ak Airy yo te fè soti nan farin ledven, menm kèlkeswa fason pou preparasyon. Nou ofri ou yon lòt vèsyon nan tès debaz la ledven, ki se prepare nan yon minimòm de engredyan.
Engredyan:
- lwil oliv legim - 20 ml;
- dlo 440 ml;
- farin frans - 510 g;
- sèk enstantane ledven - 1 ti kiyè;
- Cherry - 280 g;
- granules sik - 65 g;
- tè kannèl - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Le pli vit ke dlo a chofe, li dwe reyèlman cho, otreman ledven an ap mouri soti nan chalè an. Fonn yon zongle nan sik nan dlo a epi vide nan ledven an. Kite solisyon an ledven nan chalè a pou 10 minit, nan konmansman an nan lavi a nan ledven an ap temwaye bouchon an fwote sou sifas la. Èske w gen pase farin lan nan yon Van, fè yon "byen" nan sant la nan yon glise farin, vide nan li ledven ak lwil oliv, melanje farin lan epi kite li ale pou yon èdtan ak yon mwatye. Apwoche farin lan, divize an pòsyon, woule oswa plati chak men, mete sant lan nan melanj lan soti nan pitit pitit-otorize Cherry, sik la ak kannèl, ak Lè sa a, zongle bor yo. Chofe lwil la legim ak fri pate yo nan li jiskaske li vire mawon.
Yon resèt senp pou pi fri ak seriz
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 175 g;
- granules sik - 25 g;
- bè - 115 g;
- lwil legim - 55 g;
- kefir - 55 g.
Pou ranpli a:
- Pirifye seriz - 3 atik;
- granules sik - 135 g;
- bè - 10 g;
- ji sitwon - 15 ml;
- lanmidon - 5 g;
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Premyèman, prepare Cherry a ranpli, menm jan li bezwen tan yo refwadi desann. Konekte Cherry la ak sik la ak ji sitwon nan marmite a, rete tann pou bè yo kite ji a nan, ak Lè sa a, ajoute bè an ak lanmidon. Pou gou seriz, ou ka degoute yon ekstrè vaniy. Lè ji nan Berry epès, retire chodyè a sote soti nan chalè a epi kite yo refwadi konplètman.
Mase yon farin senp, konbine tou de kalite bè ak kefir ak sik, ak Lè sa a, ajoute melanj farin frans. Woule soti epi divize farin lan, mete yon kwiyere nan Cherry ranpli nan sant la nan chak nan gato yo, ak Lè sa a, zongle bor yo. Prepare pate fri ak seriz sou kefir nan yon abondans nan lwil oliv jiskaske blubber.