Wouj cotoneast - yon pwodwi san patipri ki ra nan latitid nou an konpare ak fanmi nwa li yo, men kontni an nan vitamin ak eleman tras se pa enferyè a li. Pa konsantrasyon nan vitamin C, sa a Berry konfyans antre nan twa an tèt, kidonk si ou oswa moun ou renmen yo bezwen ranfòse iminite, li fè sans nan prepare li pou sezon fredi a. Opsyon ki pi bon nan ka sa a se jele soti nan grozee wouj san yo pa kwit manje. Li pa tèlman vit anwiye kòm yon konfiti tradisyonèl, anpil tankou timoun epi li konplètman konsève vitamin ki yo detwi pandan tretman chalè.
Jele soti nan cotoneast fre wouj san yo pa kwit manje
Se pa tout moun renmen dezòd ak pwosedi a fatigan nan konfiti pou kwit manje, men sa a resèt pa mande pou ou. Sa a se yon opòtinite inik pou Menager twò okipe yo prepare yon goodies bèl bagay ak itil, ki menm nan frima grav pral raple ou nan sezon ete a cho.
Engredyan:
- wouj cotoneast - 1 kg;
- granules sik - 2 kg.
Preparasyon
Peel bè yo soti nan fèy ak brendiy, Lè sa a, ak anpil atansyon lave yo anba dlo k ap koule. Lè yo konplètman sèk, vide cotoneast a nan yon blenndè ak koupe li. Lè sa a, ajoute 1: 1 sik nan mas la ak melanje byen. Kite melanj la kanpe pou yon ti tan, apre yo fin ki piti piti vide sik la ki rete granules, li se bon fwote li tout ak yon kwout jiskaske yon konsistans omojèn. Mete preform la nan frijidè a pou apeprè twa èdtan, yon fwa plis bat mas la nan yon blenndè, kote nan krich esterilize , fèmen epi transfere nan yon kote ki fre. Sa a resèt pou jele soti nan Korint wouj san yo pa kwit manje ki disponib menm pou débutan. Apre yo tout, li pa mande pou espesyal tan ak efò.
Jele soti nan ji fre Franbwaz san yo pa kwit manje
Pyès sa a pral siman tanpri ou, si ou apresye jele ak yon gou juicy, rich, kite sansasyon bèl entérésan. Li ka konsome tou de poukont li epi yo ka sèvi nan nenpòt bwason: te, kafe, fwi Berry.
Engredyan:
- sik - 1 vè ak tèt;
- Ji jiyon - 4/5 tas.
Preparasyon
Rense epi sèk bè yo, Lè sa a, chire yo nan brendiy yo, ap eseye pa kraze. Lè sa a, ou bezwen vire grozee a nan pure lè l sèvi avèk yon tolstushki an bwa (yon kiyè, tankou yon objè metal, pa ka itilize, tankou sa a ap vin pi mal gou nan plat la). Peze mas la ki kapab lakòz ak yon Van oswa yon kouch doub nan twal gaz yo ka resevwa ji Berry natirèl. Melanje li ak sik, reyisi disolisyon konplè. Pou pi vit pwosesis la, chofe melanj lan yon ti kras, men ou pa ka pote l 'nan yon bouyi.
Lè yon grenn sik se prèske pa kite, vide soti siwo a sou krich yo te deja esterilize, ki kouvri ak kouvri plastik. Nan fòm lan nan yon jele pou sezon fredi a, grozee wouj san yo pa kwit manje ap parfe konsève jouk sezon prentan an. Ou pral gen yo mete l 'nan kav la oswa sou etajè a nan frijidè a.
Preparasyon nan jele soti nan grozee wouj ak sitwon san yo pa kwit manje
Oto domaje pral bay jele a yon pikant, tounen gou. Anplis de sa, tankou yon akizisyon pral yon remèd pwisan kont rim sèvo e grip akòz kontni an dekale nan vitamin C.
Engredyan:
- sitwon - 1 moso;
- sik - 1,8 kg;
- wouj cotoneast - 1 kg.
Preparasyon
Nou klè cotoneast a soti nan fèy ak grap, li bon pou m 'ak nou sèk li. Lè sa a, moulen bè yo ak yon moulen vyann, mete mas la nan twal gaz, ki plwaye de fwa, ak peze ji a soti nan yo nan po a. Ekstrè ji ki soti nan sitwon an, lè l sèvi avèk yon jwise, ak melanje li ak ji grozee ak sik. Sik se piti piti plen moute ak melanje byen ak yon kiyè an bwa pou 10 minit. Apre sa, nou chanje mas la nan bwat esterilize, fèmen epi deplase li nan yon kote ki fre.