Boulanjri ak fwi se ekstrèmman bon gou ak juicy. Anba a nou bay kèk resèt pou prepare gato bon gou ak seriz.
Gato "ivè Cherry"
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 600 g;
- bè - 250 g;
- tounen krèm - 1 vè;
- sik - 1 tas;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- sèl - yon zongle;
- vanilin.
Pou krèm:
- krèm tounen 30% grès kontni - 600 g;
- sik - 200 g;
- Vaniy sik - 1 sache.
Pou ranpli a:
- Cherry seedless - 1 kg;
- sik - 1 vè.
Preparasyon
Premyèman, prepare yon Cherry. Si ou itilize yon Cherry glase, Lè sa a, premye li dwe deglase nan tanperati chanm ak kite drenaj la ji. Si ou itilize yon Cherry soti nan konpòte, Lè sa a, jis jete l 'nan yon egoutwar epi kite drenaj likid la. Si Cherry la se fre, Lè sa a, nou tonbe nan dòmi ak sik ak nan yon marmite pote l 'bay yon bouyi sou chalè ki ba. Lè sa a, nou menm tou nou jete l 'nan yon egoutèl pile ji an.
Koulye a, kontinye nan prepare farin lan. Nou konbine farin, sèl, sik, vanilin ak soda, melanje. Gaye bè an epi koupe tout bagay ak yon kouto fè bè a bè. Add krèm nan tounen nan li ak bat farin lan. Li vire soti olye dans, men plastik. Pou fè tout tib yo soti gwosè a menm, ou ka fè yon modèl papye oswa papye - yon rektang 30 cm long ak 10 cm nan lajè. Se far a divize an 15 moso, chak nan yo woule soti ak koupe soti dapre modèl la prepare.
Pou chak moso nan pat, fèmen nan kwen an, mete yon ranje nan seriz ak woule woulo liv la. Couture ak bor yo byen rantre nan lòd ke ji a pa koule. Se chodyè a ki kouvri ak parchemin, nou kouche woulo nou yo ak yon koud desann ak nan yon tanperati ki sou 180 degre kwit pou apeprè 20 minit. Pandan ke tib yo pral fre desann, se pou yo pran swen nan krèm nan. Premye bat krèm a tounen jouk lis, Lè sa a, ajoute sik ak vaniy sik ak fwe ankò.
Nou kòmanse kolekte gato a ak seriz ak krèm tounen. Sou yon plat plat plat nou gaye yon nimewo nan 5 tib epi nou wile yo ak yon krèm, kouch nan pwochen yo pral 4 tib, Lè sa a, 3, 2 ak 1. Chak kouch ak kote yo ak anpil atansyon andwi ak krèm tounen . Nou dekore tèt la nan gato a nan volonte. Sa a ka nwa graje oswa chokola griye. Mèsi a aparans sa a gato yo rele souvan "joupa ak yon Cherry". Anvan sèvi, nou kite l tranpe pou omwen 4-5 èdtan nan frijidè a.
Gato ak Cherry "pran plezi"
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 150 g;
- sik - 150 g;
- ze - 3 ze.
Pou krèm:
- krèm nan 35% grès kontni - 250 g;
- mascarpone fwomaj - 250 g;
- sik - 150 g.
Pou ranpli ak fekondasyon:
- Cherry konpote - 150 ml;
- Cherry seedless - 300 g;
- chokola - 100 g.
Preparasyon
Fwe ze yo ak sik pou 5 minit, lè sa a ajoute farin lan ak bat farin lan. Fòm sa a grese ak lwil oliv, vide nan li farin epi li voye nan fou an. Nan yon tanperati ki 180 degre, kwit pou apeprè 25 minit. Nou tranpe mayi a ak konpòte Cherry. Nou gaye sou li seriz san twou. Nou fè krèm nan: fwe krèm nan ak sik, lè sa a ajoute mascarpone ak melanje. Se krèm lan gaye sou Cherry la. Chokola fwote sou yon ti rap. Pare gato ak mascarpone ak seriz ap vide ak chokola epi voye frèt la pou 3 èdtan.
Gato ak Cherry ak chokola
Engredyan:
- farin - 300 g;
- sik - 300 g;
- ze - 4 moso;
- boulanjri poud pou farin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Cherry ji - 250 g;
- Cherry seedless - 700 g;
- chokola - 100 g.
Pou krèm:
- mascarpone - 300 g;
- sik - 100 g;
- krèm grès - 200 g;
- Vaniy sik - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou bat ze ak kakawo ak sik. Nou sift farin lan, melanje l 'ak poud lan boulanjri ak vide l' nan ze a ze-sik ak bat farin lan. Fòm lan grese ak lwil oliv ak kwit biskit la nan yon tanperati ki 180 degre pou apeprè demi èdtan. Yon fwa gen gato eponj la refwadi, koupe l 'ansanm nan 4 pati. Fè krèm nan: krèm vide ak sik ak sik vaniy. Add mascarpone ak melanje fè yon mas omojèn. Chak gato biskuit enpreye ak ji Cherry ak grese ak yon kouch krèm, sou tèt nan ki nou gaye Cherry la. Chokola griyaj ak dekore tèt la nan gato an.