Pòm, paske yo te divèsite ak disponiblite pandan tout ane a, parèt sou tab nou an kòm yon pati nan desè pi souvan pase lòt fwi. Men, tankou yon règ, tout resèt pòm yo limite a charlottes, tart oswa pi ak pòm fars. Nou menm tou nou ranmase bon gou pòm resèt yo nan lòd yo divèsifye meni ou.
Apple desè nan klafuti - resèt
Engredyan:
- sik - 1/4 nan atik la;
- farin frans - 1/4 nan atik la;
- ze - 2 moso;
- lèt - 1 atik;
- pòm konfiti - 400 g;
- Ground kannèl - 2 ti kiyè.
- an poud sik - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Se fou a chofe jiska 180 ° С. Wile ti mwazi pou kwit ak lwil oliv.
Melanje sik ak farin, separeman fwe ansanm lèt ak ze. Nou vide melanj ze-lèt la sèk engredyan, ak bat yon farin epè omojèn.
Apple konfiti se mete sou anba a nan tout mwazi prepare. Ranpli baz la pòm ak yon farin epi voye ak kannèl. Kwit klafuti pou 25 minit, Lè sa a, kite fre pou 5 minit epi sèvi, vide ak sik an poud.
Ki jan yo kwit pòm krokèt?
Engredyan:
- lèt - 1 atik;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- flan (poud) - 2 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - mwatye yon syèk;
- pòm konfiti - 800 g;
- farin frans - 1 atik;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- Ground nutmeg - 1/2 ti kiyè;
- bè - 100 g.
Preparasyon
Se fou a chofe jiska 180 ° С. Melanje lèt ak vaniy nan yon marmite, pote nan yon bouyi sou chalè medyòm.
Krèm poud (1 1/2 gwo kiyè) konbine avèk 2 gwo kiyè sik ak yon kantite lajan ki sanble nan dlo frèt. Add melanj lan ki kapab lakòz nan lèt la chofe epi rete tann jiskaske krèm nan epès.
Nou gaye pòm konfiti a nan mwazi, epi vide tout bagay sou tèt la ak yon flan. Melanje farin lan, kannèl, noutmèg, kiyè kiyè flan an ak sik, ajoute bè a fonn engredyan yo sèk ak bat li tout ansanm jouk ti kal pen fòm. Voye desè yo nan fòm ak farin frans epi mete yo nan fou a pou 30 minit.
Desè nan pòm pure ak bannann
Engredyan:
- pòm - 500 g;
- bannann - 2 moso;
- sik - 200 g;
- ji pòm - 1 atik;
- Kalvados - 125 ml.
Preparasyon
Kale ak koupe pòm ak bannann mete nan yon marmite, ranpli li ak sik ak vide 150 ml dlo. Kwit fwi 8-10 minit yo jiskaske mou, apre yo fin nou griye pòm ak bannann nan yon Van epi melanje pure a ki kapab lakòz ak ji pòm. Se melanj lan ki kapab lakòz vide nan yon veso epi yo mete yo nan yon frizè. Le pli vit ke bor yo nan desè nou yo nan frizè, fwe ansanm tout bagay ak yon mixer epi retounen li nan frizè a. Repete pwosedi a 2-3 fwa jiskaske sorbet la jele.
Nou sèvi voye boul nan pòm-desè bannann nan kreyatè a ak yon ti pòsyon nan Calvados.
Senp desè pòm
Engredyan:
- pòm - 4 moso;
- tab diven - 250 ml;
- sik - 1 ti kiyè + 55 g;
- vaniy - 1 pod;
- tè kannèl - zongle;
- rezen - 50 g;
- eu ze - 50 g.
Preparasyon
Se fou a chofe a 200 ° C. Koupe pòm yo nan tranch, melanje yo ak 100 ml diven, yon ti kiyè sik, vaniy ak kannèl.
Blan blan ak sik ki rete whisked epi mete yo sou yon beny dlo, tou san rete fwete. Vide diven ki rete a melanj la epi kontinye fwe krèm nan pou yon lòt 10 minit.
Nou divize pòm yo kwit sou kremankam oswa linèt, epi nou sèvi, yon Bay ak yon flan diven, cho oswa frèt. Anplis Desè, ou ka sèvi biskwit zanmann oswa pen. Bon appetit!