Legim bouyon se youn nan asyèt yo ki bay chanm pou imajinasyon gastronomik ak chak fwa plezi ak yon nouvo gou pa mwens enteresan ak orijinal.
Pou prepare sa a plat ou ka sèvi ak absoliman nenpòt legim nan konbinezon diferan ak pwopòsyon. Ajoute pwodwi vyann oswa dyondyon bouyon an legim ap ba li yon richès ak valè nitrisyonèl.
Ka gou orijinal la nan plat la ap complétée lè l sèvi avèk yon varyete de epis santi bon ak remèd fèy fre gou ou.
Anba a nou ofri yon kèk nan resèt yo ki pi komen epi di ou ki jan byen prepare yon bouyon legim bon gou nan yon multivarya.
Ragou legim ak poul nan yon multivark
Engredyan:
- vyann poul - 500 g;
- tubèrkul pòmdetè - 3-4 moso;
- Bulgarian pwav dous, de preferans nan diferan koulè - 2 pcs .;
- tomat fre - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 1-2 dan;
- pirifye dlo - 120 ml;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 85 ml;
- sèl - nan gou;
- frèch tè melanj de piman - nan gou;
- nenpòt vèt chwa ou - nan gou.
Preparasyon
Nan kapasite nan multivarka a ak lwil oliv rafine rafine a vide nan li, nou mawon vyann lan poul ak kib nan zonyon ven minit, tranche nan tranch, mete "Fry" oswa "boulanjri" mòd la.
Pòmdetè ak tomat yo debarase m de kale a ak kraze nan kib, ak kawòt ak dous Bulgarian pwav ak pay. Nou mete legim koupe nan poul la ak zonyon, tèt moute dlo a pirifye, sezon ak sèl, frèch tè ak yon melanj de piman epi kite nan "Quenching" mòd la pou trant minit. Nan fen pwosesis la pou kwit manje, nou jete lay la koupe, kite melanje nan ragout pou yon lòt kenz minit, epi sèvi li sou tab la, sezonman ak vèt.
Legim bouyon ak vyann mens nan yon multivark
Engredyan:
- vyann mens - 500 g;
- Pòmdetè tubèrkul - 5 pcs .;
- berejenn - 1 moso;
- ti moso legim - 1 pc .;
- mi tomat fre - 2 pcs .;
- kawòt nan gwosè mwayen - 1 pc .;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 3 dan;
- pirifye dlo - 100 ml;
- lwil oliv legim - 55 ml;
- sèl - nan gou;
- frèch tè melanj de piman - nan gou;
- nenpòt vèt chwa ou - nan gou.
Preparasyon
Nou bagay vyann lan mens nan bòl la nan multivark la ak mawon kenz minit yo ak lwil oliv legim, mete aparèy la nan mòd nan "Baking" oswa "Frying". Lè sa a, ajoute zonyon yo koupe, kawòt ak pay ak fri pou yon lòt dis minit. Koulye a, kouche kadav la te deja lave ak kale ak zetwal berejenn, tranch tomat, vide dlo cho, sezon ak sèl, frèch tè ak yon melanj de piman, chanje multivark nan mòd nan "Quenching" ak prepare, san yo pa melanje, trant minit. Lè sa a, jete lay la koupe, remèd fèy fre, dousman melanje epi kite nan "Chofaj" mòd la pou yon lòt dis minit.
Legim bouyon ak dyondyon nan multi la
Engredyan:
- dyondyon - 320 g;
- tubèrkul pòmdetè - 4 pcs .;
- ti moso legim - 1 pc .;
- tomat fre - 1 pc .;
- kawòt nan gwosè mwayen - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- pirifye dlo - 100 ml;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 50 ml;
- sèl - nan gou;
- epis santi bon - nan gou;
- nenpòt vèt chwa ou - nan gou.
Preparasyon
Kale nan kale yo epi koupe kib ti ak kib zonyon epi mete kawòt yo nan yon veso milti-bòl ak mawon ak lwil oliv legim, ki gen ladan "Mouye" oswa mòd "boulanjri" a pou kenz minit. Lè sa a, nou kouche dyondyon yo lave epi koupe an plak, debarase m de kale a ak koupe an pa kib gwo anpil nan tubèrkul pòmdetè, zukèini ak tomat, sezon ak sèl, epis santi bon nan gou ou ak chanje multivark nan "Quenching" mòd, mete tan an pou karant minit. Senk minit anvan fen nan kwit manje, nou jete lay la squashed nan laprès la ak koupe vèt fre.