Sa a pen bon gou, tankou yon règ, yo sèvi nan asyèt nan cuisine lès ak Endyen. Pou kont li li trè bon plat ak Airy. Ou ka kwit li pou manje maten. Si ou gen yon Maker pen, preparasyon an pa pral difisil nan tout, depi resèt la pou pen mayi pou yon Maker pen se byen senp.
Pen soti nan farin mayi - resèt
Pen endijèn se toujou pi plis itil pase yon magazen. Pen sa a soti nan farin mayi nan yon breadmaker, ap gen gou tout fanmi ou. Espesyalman li se bon gou ak siwo myèl pou te maten. Sa a se resèt ki fèt pou preparasyon an nan pen mayi nan Maker nan panasonik, si ou gen yon lòt modèl, Lè sa a, pran yon gade pi pre nan resèt la epi eseye fè tankou yon trete nan aparèy ou an.
Engredyan:
- farin ble - 400 g;
- farin mayi - 100 g;
- ledven sèk - 2 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 370 ml.
Preparasyon
Nan bòl la nan Maker a pen, vide ble a ak farin mayi. Nan yon direksyon ki soti nan ti mòn lan farin, vide nan sèl la ak vide lwil oliv, sou lòt bò a ledven sèk, sou tèt ki vide sik. Epitou vide dlo a sou sèl la. Fikse makè a pen pou pwogram "regilye pen", tan - 4 èdtan, gwosè - XL, kwout - mwayen. Lè pen an pare, mete li sou yon plat epi kouvri avèk yon sèvyèt, se konsa li kanpe pou yon ti tan.
Ki jan yo kwit pen mayi ak fwomaj?
Engredyan:
- farin mayi - 2 atik;
- farin ble - 2 atik;
- kefir - 2 atik;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- sèl - 1 ti kiyè;
- ledven sèk - 2 ti kiyè;
- sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 200 g;
- yon melanj de remèd fèy Italyen.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon, konbine farin lan mayi ak ble. Add sèl, ledven sèch, yon melanj de remèd fèy Italyen (si ou pa jwenn melanj lan, Lè sa a, jis ajoute separeman - Basil, tim, zonyon vèt) ak fwomaj grat. Melanje tout bagay byen. Fòme yon melanj ki soti nan yon melanj farin frans epi fè yon renur nan mitan an, Lè sa a, vide lwil oliv ak kefir nan li. Mase farin lan konsa ke li tonbe lwen men yo. Si sa nesesè, ajoute farin ble. Kouvri bòl la avèk yon sèvyèt epi mete yon kote ki cho pou 40 minit pou fè farin lan vini. Apre sa, bat li ankò. Mete pen an nan yon mwazi, pre-lwil oliv, twou yon koup de fwa ak yon fouchèt, fè yon koup la koupe epi kite pen an pou melanje pou yon lòt 25 minit.Cake pen an chofe jiska 200 degre ak kwit pen pou apeprè 40 minit. Apre tan an te pase, fèmen makè a pen epi kite pen an pou 10 minit.
Pen mayi sou ledven
Engredyan:
- cornmeal - 150 g;
- farin ble - 300 g;
- nwa melas - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ble ledven - 150 g;
- dlo cho - 200 ml;
- sèl - 1.5 ti kiyè.
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Vide farin lan mayi nan yon veso ki piti, ranpli ak dlo cho ak kouvri. Lè mas la te refwadi desann nan tanperati chanm lan, ou ka kòmanse kase farin lan. Nan yon bòl gwo twou san fon, vide soti farin ble a, ajoute sèl, melanj mayi, ledven, treacle ak lwil oliv. Brase byen epi bat farin lan konsa ke li pa bwa nan men ou. Si li vire soti frir, ajoute yon ti dlo. Pare farin lan pou woule nan yon bòl, vlope li nan fim epi mete l 'ale pou nwit la la nan frijidè a, sou etajè anba a.
Nan denmen, pran farin lan soti nan frijidè a epi kite l cho pou yon èdtan ak yon mwatye nan yon kote ki cho. Lè sa a, kouche sou yon farin frans-fèy ak fòm yon pen pa fè yon ti ensizyon sou li. Anba a nan veso a pou Maker a pen voye ak farin mayi, li mete nan li pen ou. Kouvri ak yon sèvyèt epi kite kanpe pou apeprè 2 èdtan. Anvan kwit, voye tèt la nan pen an ak dlo. Kwit pen may nan yon tanperati 210 degre pou 50 minit. Premye 10 minit yo, detanzantan voye jete pen an ak dlo. Mete pen an sou tablo a koupe epi kite l fre.