Mufen yo se yon chwa ekselan pou kwit manje pou te, kafe, akouple, rooibos oswa konpòte. Patikilyèman bon yo se ponmkèt chokola ak seriz oswa fwi lòt. Ou ka itilize seriz fre, nan frizè oswa nan bwat nan ji pwòp ou a. Natirèlman, ou toujou bezwen fòm, trè alèz, silikon.
Resèt pou ponmkèt chokola ak seriz
Engredyan:
- bè natirèl - 100 g;
- ze poul - 3 moso;
- granules sik - 80 g;
- farin ble - apeprè 2 linèt;
- kakawo poud - 2 ti kuiyè. kiyè "ak yon glise";
- yon zongle nan soda, etenn ak vinèg;
- zongle nan vaniy;
- Cherry - 60-80 bè san yo pa twou;
- yon ti kras chokola pare-te fè pou dekorasyon.
Preparasyon
Sik melanje ak kakawo pou ke pa gen okenn boul. Mete vaniy la, adousi bè, tout bagay sa a ak anpil atansyon mase mixer la. Youn pa youn nou kondwi ze, kontinye melanje. Nan farin lan (nesesèman tamilsex) ajoute yon zongle nan soda a mouri e konbine li nan yon bòl ak yon melanj chokola-lwil oliv-sik-ak-ze. Nou mase farin lan ak anpil atansyon, ou ka mixer. Li pa ta dwe vire twò dans.
Manye bè an nan mwazi an ak dousman ranpli yo ak yon tès pou 2/3 nan pwofondè a - pandan pwosesis la boulanjri farin lan ap monte. Add nan chak vè seriz 5-7, dousman utaplivaya yo (ou pa kapab konplètman) nan tès la. Fwi pa ta dwe mouye. Si w itilize konsèv, kenbe pou apeprè 8 minit nan yon kolòn oswa sou yon sèvyèt.
Nou kwit ponmkèt nan fou a nan yon tanperati apeprè 200 degre C pou apeprè 25 minit. Preparasyon pou detèmine pa fòm nan ak avèk èd nan yon toothpick an bwa. Nou dekore toujou cho ponmkèt ak chokola griye, ou ka tou voye sik an poud. Nou sèvi ponmkèt chokola cho oswa refwadi.
Chokola-lètkaye ponmkèt ak seriz
Engredyan:
- farin ble - apeprè 2 tas;
- Fwomaj fwomaj natirèl mwayen grès (pa aditif) - 200 g;
- bè natirèl - 120-150 g;
- ze poul - 3 moso;
- granules sik - 80 g;
- kakawo poud - 2-3 ti kuiyè. kiyè "ak yon glise";
- yon zongle nan soda, etenn ak vinèg;
- zongle nan vaniy;
- konyak - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Cherry - 60-80 bè san yo pa twou;
- yon ti kras chokola pare-te fè pou dekorasyon.
Preparasyon
Melanje mwatye nan sik la ak kakawo, vaniy ak blan ze. Melanje byen avèk yon mixer. Dezyèm mwatye nan sik melanje ak eu ze ak fwomaj kotaj, epi tou fwe. Melanje tout bagay nan yon bòl epi ajoute farin lan sifted, yon zongle nan soda ak yon kiyè nan konyak.
Toujou mase farin lan (de preferans yon mixer). Fouye fòm yo epi ranpli tès la avèk 2/3 nan pwofondè an. Cherries chalè nan yon farin (moso 4-5 chak). Kwit nan yon dife pou chofe fou nan yon tanperati nan apeprè 200 degre C pou 25 minit. Fini ponmkèt ak lètkaye ak seriz yon ti kras fre epi w'a vide ak chokola grat.