Boule moulu pral sètènman vin rekò ou sou tab la fèstivite oswa tou senpleman yon desè bon gou pou bwè lakay fanmi te.
Resèt pou tib ak flan
Engredyan:
Pou tès la:
- bè krèm - 75 g;
- farin ble - 325 g;
- boulanjri poud - zongle;
- krèm tounen - 100 g;
- sik - 0,5 atik;
- ze - 1 pc.
Pou krèm:
- bè - 250 g;
- lèt - 150 ml;
- vaniy sik - 15 g;
- nwa chokola ba - 100 g;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Fry bè krèm nan fonn ak sik, ajoute tounen krèm ak ze jònze. Tout melanje ak anpil atansyon, vide piti piti ak poud boulanjri, farin pat kale. Lè sa a, woule l 'nan yon galèt mens, sou 0.3 santimèt epè epi li koupe nan bann mezire 2 pa 25 santimèt. Koulye a, nou pran tib metal espesyal, wile ak lwil oliv ak van baton yo pat dèyè yo nan kwen an pou ke bor yo yon ti kras sipèpoze youn ak lòt. Kwit tib yo nan yon fou prechofe pou apeprè 25 minit, mete tanperati a nan 180 degre. Apre sa, ak anpil atansyon retire yo nan kòn metal yo epi kite yo refwadi.
Ak tan sa a nou ap prepare flan an pou tan an: bè bè gaye nan yon bòl, fonn, ajoute ze, nwa chokola ak sik vaniy. Nou mete melanj la sou yon dife, chalè li, vide nan lèt cho ak le pli vit ke krèm nan kòmanse epesir, retire li epi refwadi li. Ranpli tib nou yo ak krèm bè ak sèvi yon trete te.
Tiyo mou ak krèm pwoteyin
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 1 atik;
- ze - 6 moso;
- sèl - yon zongle;
- magarin - 80 g;
- dlo - 0.5 ti kuiyè.
Pou krèm:
- ze blan - 4 pcs .;
- sab sik - 1 atik;
- asid asid - yon zongle;
- Vanillin - gou;
- dlo.
Preparasyon
Nan marmite a vide kèk dlo, nou jete sèl, mete magarin, mete l sou dife a epi rete tann jiskaske li kloure. Lè sa a, piti piti vide farin lan nan melanj lan ak brase li byen vit pou ke pa gen okenn boul rete. Lè se farin lan ranmase nan yon boul, fri li, vibran, 2 minit epi retire nan plak la. Yon ti kras frèt, ak Lè sa a, kraze ze yo ak moulen tout bagay nan yon eta omojèn. Farin an ta dwe vire ni ni apik ni likid. Nou te ranpli l 'ak yon pèl epi kite l' drenaj nan li.
Koulye a, ou ka fè tiyo lè l sèvi avèk espesyal metal vid - kòn, epi ou ka chanjman batri nan flan nan sache yon patisri a, mete sou yon bouch knurled ak peze ti baton sou fèy la boulanjri. Kwit yo sou 30-40 minit, chwazi yon tanperati ki 180 degre. Pandan kwit manje, jiskaske chalimo yo mawon, nou pa louvri pòt fou a, sinon travayè yo pral imedyatman rezoud.
Kwit yo jiskaske limyè mawon, fre epi ranpli ak yon krèm pwoteyin pre-fè. Pou fè sa, ranpli saharochek a ak dlo epi bouyi li sou chalè a faintest jiskaske yon boul mou fòme. Tan sa a, fwe blan yo byen jiskaske yon kim fò ak transfere nan yon siwo cho. Kontinye bat tout bagay avèk yon mixer, ajoute vanilin ak asid asid. Ready-made frèz ak krèm yo te sèvi sou tab la, vide nan volonte ak sik an poud.
Resèt la pou tubules yo moulu
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 4 moso;
- bè - 0,5 pake;
- magarin - 50 g;
- boulanjri poud - 7 g;
- farin - 350 g;
- kannèl - zongle;
- sik - gou;
- lèt.
Pou flan:
- sab sik - 50 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- eu ze - 3 moso;
- lèt - 50 ml.
Preparasyon
Soti nan sa yo engredyan, nou mase yon farin omojèn nan yon konsistans ki sanble ak yon krèm epè tounen. Koulye a, nou pran soti fè a vèrbyaj, chalè li, gaye yon kouch mens nan farin, gato kwit ak imedyatman vire yo nan yon kòn. Pou preparasyon an jòn ze yo fwote nou fwote ak sik, ajoute yon farin ti kras epi vide yon kouran mens nan lèt cho. Tout melanje, chofe a epè, mete bè krèm ak vanilin. Yon ti kras bat mas la ak yon mixer jiskaske yon krèm Fertile ak inifòm yo jwenn. Apre sa, ranpli yo ak tib nou yo epi sèvi yon trete sou tab la.