Nenpòt tat ak frèz pral yon orneman nan nenpòt tab: chak jou oswa solanèl. Trete bon gou yo prepare sou okenn baz soti nan tès la ak toujou yon rezilta ekselan surpase menm atant ki pi nana. Bè aromat yo kapab transfòme menm resèt ki pi raz pou boulanjri endijèn.
Ki jan yo kwit yon gato ak frèz?
- Kwit nenpòt tat ak frèz nan bwa, ou bezwen konnen ki jan yo prepare li. Sèvi ak nan boulanjri ka fre, seche, bè nan frizè oswa konfiti frèz.
- Fre frèz frè pou yon tat ta dwe konpoze de tout, pa bè ki gate, san yo pa ke ak pousyè tè.
- Frèz sèk yo ta dwe tranpe nan dlo tyèd.
- Bè jele pa bezwen degrade, men si yo toujou deglase, souch soti nan sold yo nan ji ak dlo depase.
- JAS ap anfòm nenpòt ki: epè konfiti oswa tout bè nan siwo. Nan ka a lèt, se eleman nan likid nan billet a itilize yo wile sifas la nan tat la fini.
- Pat pou tat ak frèz pral kostim nenpòt: jele, soufle, sab oswa ledven.
Senp tat ak frèz
Se tat la pi rapid ak frèz prepare sou yon tès biskit. Se sèlman twa engredyan, vide ak yon mixer ak complétée ak bè fre pral transfòme yon raz te bwè nan yon fèt solè san yon rezon. Pou fè gato a soti segondè, sèvi ak yon fòm 22 cm, si gen yon dyamèt ki pi gwo, Lè sa a, tan an boulanjri ap diminye pa 10 minit.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- sik - 1 atik;
- farin - 300 g;
- poud boulanjri, vaniyil;
- frèz - 200 g.
Preparasyon
- Bat nan yon mas Fertile nan sik ak ze, antre nan poud boulanjri ak vanilin.
- Add farin frans, ak yon spatul melanje yon lis, frape.
- Vide farin lan nan yon mwazi, ki soti nan pi wo a distribye yon frèz pwòp san ke.
- Kwit gato ak frèz pou 30 minit nan 190.
Gato sab ak frèz
Bon gou ak senp gato ak frèz ki soti nan yon farin kout ap prepare pa menm yon debutan gastronomik. Farin an abityèl pou sa a resèt pa mande pou refwadisman ak rès. Kòm yon rezilta, trete a ale soti Fertile, crumbly ak yon fatra aromatize aromatize. Yon tat ti jwenn nan kantite sa a nan engredyan, li pral pran 22-25 cm kwit li.
Engredyan:
- lwil oliv - 150 g;
- farin frans - 2-3 atik;
- sik - 150 g;
- poud boulanjri;
- ze - 2 moso;
- frèz - 500 g.
Preparasyon
- Fwote sik ak bè, ajoute ze.
- Antre farin ak poud boulanjri, patataj dans, ki pa kolan farin.
- Gaye 2/3 nan tès la nan fòm lan.
- Se rès la nan melanj lan melanje ak farin jiskaske ti kal pen yo te fòme.
- Nan fòm lan, transfere frèz yo pi sèk, voye ak sik epi ranpli ak ti kal pen nan farin.
- Kwit pou 25 minit nan 190.
Patisri soufle ak frèz
Bon gou bon gou tat louvri ak frèz, okoumansman de aparans nan franse brak. Pou baz la itilize patisri patisri la ledven achte, kwit byen vit, san yo pa konplete ranpli a ak engredyan lòt, bè yo ak sik ap sifi. Fòm a itilize pa nenpòt moun ki gen kote ki ba, ki se nan men yo.
Engredyan:
- farin - 500 g;
- frèz - 400 g;
- sik - 100 g;
- jòn - 1 moso;
- mawon sik - 50 g.
Preparasyon
- Defrosted farin woule soti, distribye nan yon fòm, leve stenochki.
- Distribye frèz nan yon sèl kouch, voye ak sik.
- Koupe bann yo soti nan rès la nan farin lan ak kouche yo sou sifas la ak yon may.
- Wile ak jòn ze epi w'a vide ak sik mawon.
- Kwit gato ak frèz pou 25 minit nan 190.
Vide gato ak frèz
Delika Delika ak Fertile tat ak frèz ak krèm tounen prepare byen vit, san yo pa nenpòt header ak nan jis 1 èdtan, yo bay preparasyon an nan tès la ak ranpli a. Se baz la prepare ki sòti nan yon ti kras klasik, ak pou vide krèm tounen ak yon kontni grès ki ba yo pral bezwen, 15-20% ap sifi. Fòm sa a ap bezwen ak gwo kote, 22 cm an dyamèt.
Engredyan:
- farin - 300 g;
- lwil oliv - 150 g;
- sik - 150 g;
- ze - 4 moso;
- krèm tounen - 280 ml;
- lanmidon - 20-50 g;
- frèz - 500 g.
Preparasyon
- Fwote bè a mou ak farin frans, ajoute yon sèl ze ak yon kwiyere nan sik.
- Kolekte fèt yon sèl kou a, mete l 'nan frijidè a pou 20 minit.
- Melanje krèm nan tounen ak ze, sik, bat ak yon mixer.
- Distribye farin lan nan yon mwazi, ogmante kote sa yo. Anba fouchèt la ak yon fouchèt.
- Mete frèz yo san ke, voye ak lanmidon.
- Vide soti krèm tounen, kwit pou 45 minit nan 180.
Tat ak fwomaj kotaj ak frèz
Tankou yon gato sèk ak frèz ka gou ak konsistans tankou marmite oswa fwomaj, paske li se kwit dapre teknoloji menm jan an. Premye a se prepare yon gato nan bonbon grat, ki te swiv pa yon kouch lèti delika epi li fini ak yon tèt Berry ki ajoute fraîcheur nan gou a gen sik nan boulanjri.
Engredyan:
- bonbon bonbon - 400 g;
- lwil oliv - 50 g;
- Kadriye mas - 500 g;
- ze - 2 moso;
- vaniy;
- sik - 100 g;
- frèz - 300 g;
- lanmidon - 50 g;
- nwa kraze - ½ ST.
Preparasyon
- Kwit bonbon la nan yon krout, melanje ak bè fonn, kolekte nan yon fèt yon sèl kou.
- Distribye farin lan nan fòm lan nan yon gato, ogmante kote ki ba.
- Refrijere pou yon demi èdtan.
- Cottage fwomaj fwe mas ak sik, vaniyil ak ze.
- Retire strawberries yo soti nan keu yo.
- Nan fòm lan ak tès la, vide ranpli lèt la, voye ak lanmidon, bè gaye.
- Voye ak nwa kraze, kwit yon gato ak fwomaj kotaj ak frèz pou 50 minit nan 170 degre.
Ki jan yo kwit yon tat ak frèz cheche?
Tat ensanèi bon gou ak frèz cheche ak nwa tankou tout dan dous. Se pat pou prepare tankou yon klasik kupkèyk, boulanjri kòm yon rezilta ale soti Fertile, ak yon gou Berry klere. Si ou vle, yo ka tat la te fè chokola, ranplase yon pòsyon ekivalan nan farin frans lan ak yon bon jan kalite kakawo poud.
Engredyan:
- kefir - 150 ml;
- sik - 150 g;
- boulanjri poud, vaniy;
- ze - 2 moso;
- bè - 100 g;
- farin frans - 2 atik;
- sèk frèz - 1 atik;
- nwa kraze ak rezen chèch - ½ ST.
Preparasyon
- Frèz ak rezen chèch tranpe nan dlo tyèd pou 20 minit.
- Bat ze ak sik, ajoute yogout ak poud boulanjri.
- Prezante farin lan, ki te swiv pa yon lwil mou. Brase.
- Add frèz yo cheche, rezen ak nwa nan farin lan.
- Vide nan yon mwazi, kwit yon tat ak frèz cheche pou 30 minit nan 190.
Jwaye frèz gato - resèt
Yon bon chwa nan boulanjri nan peryòd la frèt se yon tat ak frèz nan frizè, ki se kwit nan yon prese. Li pa nesesè dekonjle bè yo, yo ka prepare farin lan nan pwodwi yo ki nan men, bagay la prensipal se asire w ke kay la gen ze, farin, sik ak kèk lèt lèt pwodwi - tounen krèm, kefir, yogout oswa ekspire lèt.
Engredyan:
- krèm tounen oswa yogout - 1 atik;
- sik - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri, vaniyil;
- farin frans - 2 atik;
- frèz - 200 g.
Preparasyon
- Ze bat moute ak sik, ajoute tounen krèm, vaniy ak poud boulanjri.
- Prezante farin lan, bat bat la.
- Nan fòm la lwil, vide farin lan, distribye frèz yo nan frizè.
- Kwit pou 35 minit nan 180.
Gato ak konfiti frèz
Yon gato ledven bon gou ak Fertile ak frèz ka kwit sou baz yon tès rapid eksprime san yo pa nenpòt ki debri. Sèvi ak sèk enstantane ledven ak nesesèman ajoute soda oswa poud boulanjri. Sa a resèt garanti yon rezilta Airy. JAS kapab itilize epè omojèn oswa bè nan siwo, yo dwe filtre yo dwe filtre ak itilize nan bè yo ranpli sèlman.
Engredyan:
- ledven - 1 sak;
- farin frans - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- ze - 3 moso;
- sik - 150 g;
- soda - ½ ti kiyè;
- jòn - 1 moso;
- frèz konfiti ak tout bè - 400 g.
Preparasyon
- Melanje ledven ak kefir cho, antre nan ze, sik, soda ak farin frans.
- Koud mou farin, mete nan chalè, li pral doub nan volim.
- Bè drenaj soti nan siwo la.
- Pat pou mete nan fòm lan, distribye frèz yo, dekore farin ki rete a.
- Fwote ak ze jònze, kite prèv pou 15 minit.
- Kwit pou 35 minit nan 190 degre.
- Grès gato cho ak siwo frèz.
Tat ak frèz nan multivarya la
Tat a pi fasil ak frèz fre ka prepare nan yon multivarya. Etandone ke lè boulanjri nan aparèy la, yon kwout ruddy sou sifas la pa travay, bè yo rekòmande gaye sou farin lan, epi trete a fini ap vide ak sik an poud. Frèz pa t 'kòmanse yon anpil nan ji, li voye ak lanmidon.
Engredyan:
- farin - 250 g;
- lwil mou - 200 g;
- sik - 150 g;
- poud boulanjri, vaniyil;
- ze - 3 moso;
- frèz - 200 g;
- lanmidon - 50 g;
- mawon sik - 50 g.
Preparasyon
- Bat ze ak sik, vaniyil, poud boulanjri.
- Add farin ak bè.
- Vide nan yon bòl, gaye bè yo pen, voye ak sik mawon.
- Kwit pou 1 èdtan.