Legim soup-pure se pi bon fason pou nouri fanmi ou itil, nourisan cho nan dine. Pou satisfè bezwen yo nan chak konsomatè, yo ka plat la dwe fèt nan yon varyasyon pi lejè oswa plis satisfè, lè l sèvi avèk kòm eleman prensipal yo sèlman legim, oswa complétée yo ak vyann, fwomaj, krèm.
Ki jan yo kwit manje soup ak legim?
Legim soup-Mach, resèt yo ki yo prezante nan materyèl sa a, se prepare tou senpleman epi byen vit. Avèk pèfòmans ki kòrèk la nan teknoloji a, rezilta a pral kontan ak kalite yo gou ekselan nan cho, ki ka konpare ak manje a nan meni an restoran.
- Ou ka kwit manje soup ki soti nan legim nan frizè oswa fre - ak apwòch nan dwa, rezilta a pral ekivalan.
- Se dansite nan soup réglementées pa kantite lajan an nan bouyon oswa bouyon, pandan l ajoute li piti piti apre grinding baz legim lan.
- Lè y ap sèvi legim soup, pure se complétée ak remèd fèy koupe, krèm tounen, krouton oswa krouton.
Legim soup - yon resèt klasik
Klasik soup legim konsiste de yon seri tradisyonèl debaz nan engredyan, ki ka elaji nan volonte, ajoute lòt legim, epis santi bon, epis santi bon. Li posib tou pou chanje pwopòsyon yo nan eleman yo konstitiyan nan plat la, chak fwa k ap resevwa nouvo gou ak pwopriyete nitrisyonèl nan manje an.
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- pwa vèt - 1 ti ponyen;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- Laurel - 1-2 moso;
- pwa pwav - 3 pcs .;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- vèt, krouton, tounen krèm pou ranpli.
Preparasyon
- Sou lwil oliv la, zonyon yo gaye, kawòt yo mete, epi apre yon koup la minit lòt legim yo vide nan tout bagay ak bouyon oswa dlo yo, yo voye jete lorye ak pwa nan pwav.
- Kwit sa ki anba kouvèti a jiskaske engredyan yo mou.
- Bouyon se vide, pwav ak Laurel yo ekstrè, legim yo grate.
- Delye legim soup nan dansite a vle, sezon nan gou ak sèvi, complétée ak remèd fèy, ti kal pen ak krèm tounen.
Legim soup ak poul
Plis nourisan ak nourisan se soup-pure a soti nan poul ak legim. Ou ka sèvi ak tou de poul tete poul ak lòt pati nan poul la sou zo yo, ki soti nan kote ou bezwen debarase m de, separe de kaka a nan fen pwosesis la pou kwit manje, ki ta dwe bay nan 30 minit a 1.5 èdtan, tou depann de si se magazen an oswa pwodwi lakay yo itilize .
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- poul - 400 g;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- Laurel - 1-2 moso;
- sèl, pwav, séchage - gou;
- vèt, croutons.
Preparasyon
- Bouyi nan poul dlo a jiskaske pare, debarase nan zo yo.
- Yo mete zonyon sale ak kawòt nan yon bouyon, pòmdetè ak kwit jiskaske mou.
- Legim yo koupe ansanm ak poul, sezonman.
- Legim yo te sèvi ak soup cho, pyese ak vèt ak krouton.
Soup legim krèm ak krèm - resèt
Delika legim soup krèm ak krèm ap sipriz teksti krèm velours li yo ak etonan limyè ak nan menm tan an rich gou. Ka plat la dwe fèt nan diferan konpozisyon, ranplase, pou egzanp, zukèini ak berejenn oswa lè l sèvi avèk tou de legim an menm tan an, pandan l ajoute Bulgarian pwav ak lòt engredyan yo chwazi nan.
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- zukèini - 300 g;
- kawòt ak pwaro - 1 moso;
- krèm - 150 ml;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- sèl, pwav, séchage - gou;
- pèsi, ti biskwit.
Preparasyon
- Legim sliced yo vide ak dlo oswa bouyon ak kwit jiskaske mou.
- Dren bouyon an, legim yo ap grate, ajoute krèm nan ak bouyon an nan dansite a vle, sezon ak chofe yon ti kras.
- Lè k ap sèvi, sipleman soup legim krèm nan ak remèd fèy, krouton oswa krouton.
Soup legim ak chou
Preparasyon nan soup-pure soti nan legim dapre resèt sa yo pa pran anpil tan epi li pa patikilyèman anbarasman, e menm moun ki pa konsome chou nan fòm pi yo pral satisfè ak rezilta a. Nan konpozisyon an nan pòmdetè cho kraze, legim la louvri kalite gou li yo nan yon nouvo fason, epi, gras a sa a, vin yon nouvo evalyasyon.
Engredyan:
- chou - 100 g;
- pòmdetè ak zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- fwomaj - 100 g;
- lwil legim ak tounen krèm - 60 g;
- Laurel, sèl, pwav, croutons, vèt.
Preparasyon
- Nan yon melanj de de kalite lwil, fri zonyon yo ak lay, ajoute Laurel.
- Chou ak pòmdetè yo vide ak dlo, ajoute fri a, bouyi jiskaske tendres nan legim, sèl nan gou.
- Purirovat mas e li te sèvi cho ak krout ak krèm tounen, vide ak fwomaj, vèt.
Soup legim ak joumou
Bright ak solèy nan aparans ak etonan gou a pral vire soti yon plat nan joumou . Li pral espesyalman apwopriye yo prepare tankou yon legim soup-pure pou timoun ki pap janm refize manje bon gou manje nan dine. Fè plat sa a se yon bondye reyèl pou manman ki vle manje pitit yo ak manje ki bon ak bon gou.
Engredyan:
- joumou - 600 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- bè - 10 g;
- krèm tounen - 80 g;
- bouyon - 1.5 tas;
- sèl, kondiman, vèt, kadriye.
Preparasyon
- Legim yo koupe, plante nan yon marmite ak bouyon epi kwit jiskaske mou. Zonyon yo ka pre-sove sou lwil oliv.
- Se legim mas grate, lwil oliv, sèl, sosis yo te ajoute.
- Retire boutèy la nan dife, melanje tounen krèm.
- Sèvi soup la ak remèd fèy ak krouton.
Soup legim krèm ak fwomaj fonn
Bon gou, nourisan ak etonan krèm se yon soup legim ak fwomaj, ki fèt dapre resèt ki anba a. Ka konpozisyon sa a nan plat la dwe complétée ak mwatye nan pwav a Bulgarian dous, ranplase zikèy la ak berejenn, ak blan an zonyon ap pore, ki pral fè gou a nan manje a menm douser ak plis sansib.
Engredyan:
- Kourte - 200 g;
- pòmdetè - 2-3 moso;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- fwomaj kole - 200 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- bouyon oswa dlo - 0,5-0,7 l;
- sèl, pwav, origan, Dill.
Preparasyon
- Nan yon marmite nan lwil oliv, zonyon an se anlè.
- Add legim ki rete yo, vide bouyon oswa dlo ak kwit jiskaske fè.
- Moulen mas legim lan ak yon blenndè, epis li nan gou, ajoute griye fwomaj ak chalè mas la sou dife a pou plizyè minit.
- Yon fwa ankò, yo pèse soup la ak yon blenndè ak sèvi, complétée ak fre Dill.
Soup legim ak dyondyon
Soup nan legim te fè soti nan legim , ki fèt nan limyè a nan rekòmandasyon ki anba a, se apwopriye pou sèvi nan post la oswa enklizyon nan yon meni vejetaryen. Plat la konsiste sèlman nan pwodwi plant, pa gen grès bèt ak vyann. Yon bon sant espesyal ak gou rich yo bay dyondyon yo: dyondyon, blan oswa lòt moun yo chwazi nan.
Engredyan:
- dyondyon ak chou - 100 g;
- pòmdetè - 2-3 moso;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- bouyon legim - 200-300 ml;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Prepare dyondyon ak mawon yo nan lwil oliv nan yon chodyè fri.
- Pase zonyon an ak kawòt, mete nan yon chodyè ak dyondyon.
- Mete chou ak pòmdetè, vide nan bouyon ak kwit engredyan yo jiskaske mou.
- Pryiruyut mas, sezon nan gou ak sèvi ak remèd fèy fre.
Soup pure soti nan legim konn kwit nan fou
Espesyalman santi bon ak etonan bon gou yo pral Soup pure nan legim diferan , kwit sou gri a oswa jis sou yon fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a. Melanj legim ka konpoze de obèjin, zukèini, pòmdetè, klòch piman, zonyon, lay, chou ak lòt engredyan, ki apre boulanjri jwenn yon parfen espesyal.
Engredyan:
- berejenn ak zukèini - 1/2 pcs .;
- pòmdetè - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèk zèb - 1-2 ti kiyè.
- bouyon legim, sèl, pwav, vèt.
Preparasyon
- Legim yo prepare, vide ak lwil oliv ak aromatize ak remèd fèy, mete sou yon fèy boulanjri oswa griyaj ak kwit jiskaske kwit sou yon fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a oswa sou gri an.
- Nan fen pwosesis la, si posib, retire kale a soti nan tomat, piman ak berejenn, ak kaka a ak lòt legim se reskonsab pare ak yon blenndè.
- Mach pòmdetè yo kraze jiskaske dansite a vle nan bouyon, sezon ak chofe moute nan yon bouyi.
Legim soup nan yon multivarya - resèt
Li fasil epi fasil pou fè legim soup pure nan yon multivarya . Ou jis bezwen ajoute melanj nan legim vle nan bòl an nan aparèy la, vide li jouk konplètman kouvri ak dlo oswa bouyon epi chwazi "Quenching" la oswa "Varka" mòd, mete tan an pou 30 minit. Manje a ki kapab lakòz se apwopriye pou manje dyetetik, meni yon timoun oswa yon manje midi chak jou.
Engredyan:
- pòmdetè - 2 moso;
- chou - 5-6 medyòm enfloresans;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- sèl, pwav, kondiman, remèd fèy.
Preparasyon
- Yo mete tout legim yo nan multikast-pouryè a, vide nan dlo, sezon epi chwazi rejim lan vle.
- Apre siyal la, mas se grate ak yon soup legim bon gou ak vèt yo te sèvi.