Pafwa mwen vle prezante yon bagay nouvo, etranj ak, nan kou, bon gou envite. Se poutèt sa, pou ka sa a, nou ofri ou a kwit yon meatloaf enprenabl ak yon bèl, bon gou ak delika ranpli ze.
Meatloaf ak fwomaj ak ze andedan - resèt nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- vyann kochon - 300 g;
- ze poul - 5 pcs .;
- fwomaj difisil - 130 g;
- Lwil tounsòl - 1 ti kiyè;
- yon melanj de piman - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Tou de kalite vyann yo lave nan yon veso ki gen dlo frèt. Se pou dlo a drenaj, ak Lè sa a, divize vyann bèf la ak vyann kochon nan moso bon, se pou yo pase nan yon Van gwo nan moulen vyann elektrik. Nan vyann lan minman konsa jwenn, ajoute yon ze fre, voye li ak sèl la kwizin, yon melanj de piman divès kalite, ak melanje tout bagay ak men pwòp. Ze yo ki rete yo bouyi pou 10-12 minit epi nou netwaye yo soti nan koki an.
Tout vyann lan minman distribye sou yon koupe nan fim manje ak yon epesè ki pa plis pase 1.5 santimèt epi yo pa pi long pase 30 santimèt. Nan sant la nan plak la vyann jwenn, nou gaye ze yo bouyi, epi, paralèl ak yo, kouche kib yo dous nan fwomaj difisil. Nou leve yon sèl kwen nan fim nan ak vyann mens epi ak anpil atansyon fèmen fwomaj ze-fwomaj nou yo. Nou retire sa a kwen nan fim nan pou ke li pa rete anndan ak, rale fim nan, nou tòde tout bagay nan yon bèl woulo liv lis. Apre w fin retire rès fim lan, nou mete plat la sou yon fèy boulanjri, ki nou voye nan dife pou chofe fou a chofe a 200 degre Sèlsiyis ak kwit woulo liv enprovableman bon gou nou an pou demi èdtan yon.
Vyann ak vyann mens ak zonyon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- mens vyann kochon - 900 g;
- ze kri - 2 moso;
- ze bouyi - 6 pcs .;
- zonyon (gwo) - 2 pcs .;
- tounsòl lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz gra - 120 ml;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Soti nan ze yo bouyi nou retire koki a ak kraze yo pa kib piti anpil. Apeprè kib yo menm koupe zonyon an kale ak fwomaj la eksprime fri li nan yon soteuz ak bè. Lè sa a, nou mete l 'nan yon bòl ak ze kraze epi melanje li byen.
Nou kraze ze kri ak prezante yo nan vyann kochon vyann fre ak byen melanje li ak men lave pwòp. Rektangilè fòm lajè ki kouvri avèk yon koupe nan papye manje ak distribye fòs la prepare uniformly nan tout anba li yo. Sou mwatye oswa dwa mwatye nan kouch sa a vyann nou gaye ranpli a ak sou bò menm, leve bor yo egal, nou pliye tout bagay nan yon pwòp woulo liv egal. Nou vlope li nan FOIL epi voye li nan dife pou chofe fou a, chofe a 195 degre, pou omwen 40 minit.