Pafwa, ou vle gen yon bagay goute, bon plat ak fasil yo prepare. Nou pote nan atansyon ou yon resèt nan gato pòmdetè etonan, ki tout moun pral sètènman renmen epi yo pral vini nan moman an dwa!
Pòmdetè gato ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- fwomaj difisil - 100 g;
- zonyon - 1 pc .;
- farin frans - 1 atik;
- kefir - 1.5 atik;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav, remèd fèy sèk - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit gato pòmdetè? Pran yon bòl, vide kefir, ajoute sèl, ze, tamil farin nan avanse epi melanje tout bagay byen jouk lis. Pòmdetè kale koupe, fwote sou yon rapor ti epi mete nan yon bòl ak farin. Difisil fwomaj twa sou yon ti rapor ak tou mete nan yon bòl. Lè sa a, nou netwaye zonyon an kale, tise byen koupe, ajoute nan èstime la. Tout engredyan yo melanje, nou mete remèd fèy yo gou.
Nan yon chodyè fri, cho lwil oliv legim byen epi gaye farin lan ak yon kiyè, fòme gato ti. Fry gato yo pòmdetè soti nan de kote nan fòmasyon an nan yon kwout ruddy an lò. Anvan sèvi, mete yo sou yon plak, vide tounen krèm epi voye ak vèt koupe. Gato sa yo fwomaj ka sèvi tou de kòm yon plat endepandan, ak kòm yon baz pou ti goute, tap mete sou tèt yon varyete de fouraj nan bouch ou.
Cakes ak pòmdetè fars
Engredyan:
- pòmdetè kraze - 300 g;
- farin frans - 100 g;
- ze - 1 moso;
- sèl - yon zongle;
- Rosemary - nan volonte;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan pòmdetè yo fini brase ajoute ze, farin, sèl, Rosemary ak mase yon farin omojèn. Apre sa, nou grese men yo ak tab la ak lwil oliv legim ak divize farin lan nan apeprè 6 boul. Soti nan chak nou fòme yon gato plat mens epi transfere yo nan yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye. Panno alè chak gato ak yon fouchèt pòmdetè kraze ak kwit pou 20 minit nan yon fou prechofe a 220 degre.
Zonyon kapab tou yon altènativ a pen, ki se tou trè senp yo prepare. Bon appetit!