Se vyann mens ki pi souvan itilize nan kwit manje kwizin. Men, li vire soti ke ou ka fè yon bann bagay sa yo enteresan soti nan vyann trese. Anba a ou pral jwenn resèt pou asyèt etranj soti nan vyann bèf tè.
Plat nan vyann bèf mens vyann bèf
Koulye a, nou pral di ou ki jan fè yon kokèt gwo nan Alman. Sa a se aktyèlman yon casserole vyann bèf kwit nan fou ak yon kouch ze bouyi ak legim yo.
Engredyan:
- vyann bèf (kaka) - 0.5 kg;
- seleri rasin - 50 g;
- ze - 4 moso;
- kawòt - 50 g;
- lay - 2-3 dan;
- zonyon - 1 moso;
- rasi blan pen - 1 tranch;
- pèsi - yon mwatye pakèt;
- Dill - yon mwatye liv;
- sèl, pwav tè nwa, noutmèg - gou;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze (3 pcs.) Bouyi difisil bouyi. Kakaol nan rasin, seleri rasin, tranpe yon tranch pen, lay ak zonyon yo pase nan yon moulen vyann. Solim, pwav, nan gou nou ajoute noutmèg ak ze kri. Melanje byen mas la ki kapab lakòz. Kwit ze koupe nan ti sèk, ak vèt yo nan Dill ak pèsi kraze. Nou grese fòm lan ak lwil oliv legim, kouche mwatye fars la ak gaye l 'ak yon kiyè tranpe l' nan dlo. Gaye ze yo sou tèt epi voye yo ak vèt tranche. Lè sa a, kouche ankò kouch nan vyann mens, ankò se sifas la pote ak grese ak lwil oliv.
Kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre pou apeprè 1 èdtan. Apre sa, kite marmite a pou yon lòt 15 minit nan dife pou chofe fou a, se konsa ke li absòbe tout sòs la ki te fòme pandan pwosesis la boulanjri. Sa a plat nan vyann vyann vyann bèf soti trè mou ak juicy. Epi ou ka sèvi l 'ak pòmdetè ak sòs salad legim. Li sanble soti yon altènatif ekselan nan èskalop - ak pi vit prepare, ak savoureuse.
Dietary plat nan vyann bèf tè
Engredyan:
- tè vyann bèf - 100 g;
- diri - 100 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- tounen krèm - 150 ml;
- bè - 100 g.
Preparasyon
Rice se lave, Lè sa a, plen ak dlo ak mitone jiskaske kwit pou apeprè 7 minit. Apre sa, dlo a fin vide. Vyann bèf fars konbine ak diri, ajoute sèl ak melanje. Si ou vle, ou ka ajoute tou yon ti kras fèy koupe. Soti nan mas la resevwa nou fòme voye boul nan gwosè ak yon Walnut.
Nan chodyè a fri, fonn bè a, kouche soti voye boul yo prepare, ranpli yo ak krèm tounen, vide nan dlo anpil ke li kouvri 2/3 nan boulèt yo. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti, premye sou yon gwo dife pote nan sòs la bouyi, lè sa a redwi dife a ak bouche boulèt yo dyetetik soti nan vyann bèf la tè apeprè demi èdtan.
Krèp ak vyann
Pifò nan krèp yo yo te fè dous. Epi, koulye a nou pral di ou ki jan yo kwit manje krèp ak vyann. Li sanble soti yon kou bon gou ak satisfè dezyèm nan vyann bèf tè.
Engredyan:
Pou tès la:
- kefir - 350 ml;
- farin - 300 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- soda - 1, 5 ti kiyè luil.
Pou ranpli a:
- tè vyann bèf - 0,5 kg;
- zonyon - 1 moso;
- zèb remèd fèy - 30 g;
- sèl, epis santi bon pou vyann.
Preparasyon
Premye nou prepare farin lan pou krèp: nan yon bòl gwo twou san fon, vide kefir, kondwi ze yo epi melanje byen oswa fwe. Add sèl, sik, soda ak brase ankò. Piti piti entwodui farin, pa
Koulye a, nou prepare vyann lan mens: zonyon koupe melanje ak vyann bèf tè, ajoute remèd fèy, sèl ak epis santi bon nan gou. Epi ankò, nou melanje li byen.
Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim, vide soti farin lan ak yon gwo kiyè, mete 1 ti kiyè nan vyann mens sou tèt, epi vide soti 1 gwo kiyè nan farin sou tèt. Fry nan yon chodyè fri anba kouvèti a sou yon dife dousman premye soti nan yon sèl bò fòmasyon nan yon kwout ruddy, ak Lè sa a, sou lòt bò a. Krèp ak vyann pare!
Tout asyèt ki anwo yo kapab tou prepare pou vyann vyann kochon vyann vyann kochon vyann kochon.