Fason ki pi senp ak bon gou kwit yon ren se fri li nan yon chodyè. Li se prepare fasil epi tou senpleman, li pa menm nesesè yo vin plat vyann anvan fri. Sa a plat se apwopriye pou tout okazyon - pou dine oswa dine, oswa pou yon ti goute òdinè. Ak pi enpòtan, li pa ka gate. Koulye a, nou pral di ou ki jan fri ren an sou zo yo nan yon chodyè fri.
Vyann kochon fri nan yon chodyè fri
Engredyan:
- ren sou zo a - 400 g;
- nwa pwav;
- sèl.
Preparasyon
Nou netwaye Koreyen an ak yon kouto soti nan grès depase, mwen tranpe sèvyèt papye mwen an. Nou koupe vyann lan pou ke gen zo sou chak moso. Moso de vyann kouche soti nan vire nan yon sache ak bat koupe ak yon mato kwizin, ap eseye pa manyen zo a. Nou mete vyann lan nan sòs la ak pwav. Nan chodyè a fri vide lwil oliv, ak lè li se byen chofe, mete vyann nou an nan yon chodyè fri, fri jouk lò mawon. Apre nou redwi dife a, kouvri chodyè a fri ak vyann vyann lan. Pou asire ke ren la pare, ou ka pèse li ak pwen nan kouto a ak wè ki kalite ji te fwit soti nan vyann lan. Ji a ta dwe transparan - li di ke plat la se pare, si se pa, li ta dwe extend pou yon koup la plis minit. Zo a sou zo a se pare.
Kouman fri yon pen nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- kochon ren - 500 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- zoranj - 2 moso;
- diven vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vèt.
Preparasyon
Prepare marinad la, pou sa nou pran yon bòl gwo twou san fon, vide diven an vinèg epi ajoute siwo myèl. Mete epis santi bon yo (nan gou). Engredyan yo melanje, jouk siwo myèl la fonn konplètman epi yo ji a prese soti nan zoranj yo. Koupe koupe an an moso, rense anba dlo epi mete l nan yon marinad. Kite vyann lan pou yon koup la èdtan. Nan tan sa a, nou pral netwaye lay la ak