Tout kalite resèt berejenn ak fwomaj se kèk nan pi senp la ak pi rapid nan kwit manje. Epi, kanmenm, asyèt sa yo yo kapab tonbe nan renmen ak tèt ou soti nan zanmi an premye. Jodi a nou te chwazi pi enteresan an ak inivèsèl pou ou. Eseye li!
Berejenn kwit ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- ze - 1 moso;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- fwomaj difisil - 200 g;
- lay - 2 dan;
- Basil - 3 branch;
- Dill - 1 pakèt;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Berejenn koupe ansanm mwatye, pandan y ap kenbe tij la, epi jete nan dlo bouyi sale. Kwit pou 15-20 minit, jiskaske mou. Lè sa a, nou trape li epi kite li drenaj.
Nan entre-temps la, nou ap prepare ranpli a. Brase fwomaj Cottage ak fwomaj griye, ze, te pase nan laprès la ak lay ak zèb koupe. Solim, pwav. Men, lè berejenn yo se yon ti kras refwadi, ak anpil atansyon chwazi kaka a soti nan mitan an ak yon kiyè epi ajoute li nan melanj sa a.
Stuff berejenn-bato fwomaj-lèti ranpli ak gaye sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin. Nou kwit obèjin nan yon prechofe 180 fou degre pou apeprè yon demi èdtan.
Boure berejenn ak fwomaj nan mikwo ond lan
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- mens vyann kochon-vyann bèf - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj difisil - 200 g;
- mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Berejenn koupe ansanm nan 2 mwatye epi yo ka kenbe nan dlo frèt sale pou apeprè mwatye yon èdtan, se konsa ke anmè a ale. Nan entre-temps la, se pou yo fè fas ak ranpli a. Sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv, fri zonyon tise byen koupe jouk an lò, Lè sa a, ajoute mens vyann nan li. Fry 10 minit. Soti nan berejenn la nou pran soti nwayo a, koupe an kib ti epi ajoute nan ranpli a. Solim, pwav. Brase, kouvri ak yon kouvèti ak mitone pou apeprè 5 minit. Lè sa a, nou mete tout bagay nan yon plak ak konbine li ak tomat yo koupe an kib. Fatra a se pare, nou ranpli li ak mwatye nan berejenn. Top ak yon ti kras wouze ak mayonèz ak vide ak griye fwomaj. Nou mete "bato" nou yo nan yon fòm chalè reziste ak kwit nan yon mikwo ond pou 15 minit nan yon pouvwa nan 600 wat.
Pour au fri ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- tomat - 5 pcs .;
- fwomaj "Mozzarella" - 200 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1.5 gwo kiyè. kiyè;
- pèsi - 1/2 gwo bout bwa;
- Basil - 3 branch;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Berejenn tranche nan ti sèk mens, san gad dèyè vide sèl ak kite kanpe pou 15 minit, jiskaske ji kòmanse drenaj. Lè sa a, rense sèk yo nan dlo frèt, se pou li drenaj ak fri sou yon chodyè fri ki byen chofe soti nan de kote nan yon kwout an lò. Lay obéjin yo nan yon chodyè gwo twou san fon nan yon sèl kouch. Ak sou tèt - tomat nan ti sèk ak tise byen koupe "Mozzarella".
Nou prepare estasyon gaz la. Nou konekte nan yon 2 ti kuiyè blenndè. kiyè nan lwil oliv, ji sitwon, vèt koupe, sèl ak pwav. Ranpli melanj sa a nan legim epi voye nan yon prechofe a 180 degre fou. Le pli vit ke fwomaj la fonn, li ka retire epi mete deyò sou plak.