Eseye kwit ensanèi bon gou poul konjèt nan krèm, epi nou pral di w ki jan yo fri yon plat nan yon chodyè fri. Avèk tankou yon trete bèl bagay, ou ka nouri fanmi an tout antye, pandan l ajoute yon plat ak plat bò pi renmen ou.
Poul fim, konpòte ak dyondyon ak legim nan krèm nan yon chodyè fri
Engredyan:
- poul konte - 450-500 g;
- fwomaj fre - 220 g;
- grès krèm - 120 ml;
- zonyon (gwo) - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 2 moso;
- Lwil tounsòl - 40 ml;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
- Nou lave tout filt ak sèk li yon ti kras ak yon sèvyèt, ak Lè sa a, nou koupe vyann lan nan ti moso bèl.
- Nou deplase yo nan chodyè a fri deja chofe ak yon ti kantite lwil oliv ak sou 6-7 minit yon trenng fri bon.
- Kale zonyon kraze nan yon trimès nan bag la ak tranch nan meleuz koupe mete tout bagay nan yon chodyè fri ak vyann.
- Brase ak prèske imedyatman ajoute grat kawòt.
- Apre yon lòt koup nan minit nou gaye tomat koupe an tranch mens nan konjesyon serebral ak legim yo.
- Voye plat la ak sèl kwizin kwizin ak tè pwav nwa ak fri prèske nan chalè minimòm pou apeprè 5 minit.
- Nou vide nan chodyè a fri yon krèm grès ak bouyon poul la ak legim santi bon juicy yon kote 10-12 minit.
Poul resèt resèt ak krèm ak Bulgarian pwav sou yon chodyè fri
Engredyan:
- filet (poul) - 600 g;
- zonyon - 1 moso;
- jòn klòch pwav - 1.5 pcs .;
- wouj klòch pwav - 1.5 pcs .;
- krèm (25%) - 140 ml;
- tounsòl lwil oliv - 50 ml;
- tab sèl - nan gou.
Preparasyon
- Pwepare kwit poul kraze ak bann mens mens, ak dous pwav koupe nan bann, anpoul tankou mens tankou semicircles.
- Nou gaye konjesyon an nan lwil oliv tounsòl la deja bouyi nan yon chodyè gwo, epi apre li nou deplase isit la luchok a kraze ak fri tout ansanm sou chalè mwayen pou apeprè 5 minit.
- Koulye a, nou mete nan sòs plat nou an nan Bulgarian pwav ak nan menm tan an nou voye tout sa ki nan chodyè a ak kwizin sèl kwit. Kite engredyan yo, kontinye fri pou yon lòt 4 minit.
- Apre tan an pase, vide sa ki nan chodyè a fri ak bon kalite krèm ak anba kouvèti a, bouyon pou 8-10 minit.