Nou ofri resèt pou plat la, nan ki gou a net nan zukèini, parfe nan amoni ak sourit nan tomat.
Pikant zukèini konpòte nan kib nan tomat
Engredyan:
- zukèini - 2.5 kg;
- wouj klòch pwav - 3 pcs .;
- wouj cho pwav (tè) - 0,5 ti kiyè.
- tomat (gwo) - 5 pcs .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- flè solèy - 120 ml;
- jèn lay - 3-4 dan;
- sèl, sik - 1 ti kiyè chak;
- vèt nan Dill - 0,5 tufts.
Preparasyon
Zucchini byen lave epi koupe bor yo, ak rès la nan koupe a legim nan jistis gwo (omwen 2 cm) kib. Voye yo ak sèl la kwizin, melanje byen epi transfere nan planèt la deja ak marmite marmite sou recho a.
Atravè yon ekran amann nan minè woulo liv lave ak separe de grenn yo nan Bulgarian piman ak tomat tranche. Nan melanj sa a, ajoute keratin tomat, lwil tounsòl epi ajoute pwav wouj la. Li bon melanje tout bagay jiskaske kole a fonn nan mas total la. Nou vide l 'tout nan marmite a, le pli vit ke zukèini vin mou lè pike ak yon fouchèt. Lè kloti plat nou an, nou voye li ak sik, melanje li epi mete l deyò nan yon kouvèti fèmen, minimize flanm dife a. Fini pare byen file zukèini pral apre 25 minit, se konsa 5 minit anvan ke nou ajoute nan yo tise byen koupe jèn lay ak vèt fre nan Dill.
Fried zukèini ak lay nan tomat
Engredyan:
- zukèini (zukèini) - 2 kg;
- farin ble - 100 g;
- tounsòl lwil oliv - 100-120 ml;
- lay - 4 dan;
- zonyon (gwo) - 1 pc .;
- tomat (gwo) - 5 pcs .;
- pwav ak sèl - nan gou.
Preparasyon
Squash se lave, cheche ak yon sèvyèt ak koupe an mug pou ke epesè yo se pa plis pase 8 milimèt. Nou mete yo nan yon gwo tas, respire vide ak sèl amann ak melanje ak men pwòp.
Chak sèk nan tripotaj tranpe nan yon bòl ak farin ble. Lè sa a, fri yo nan yon chodyè fri chofe nan yon kantite lajan ase nan lwil tounsòl jiskaske ou jwenn sou tou de bò moso nan bèl an lò. Nou griye fri zekchini soti nan fri nan fri nan yon sèk, li mete l 'nan yon marmite epi voye chak sèk plen plen ak lay la kraze nan yon laprès espesyal.
Tomat, atravè jwise a, nou travay nan ji, ajoute nan li zonyon an vyann, te pase nan moulen an vyann, endividyèlman ajoute nan sèl la kwizin gou, nwa pwav, tout bagay sa a se melanje epi mete yo sou hotplate a nan plak la enkli. Nou kwit yon sòs tomat bèl bagay pou 12 minit, ak Lè sa a, konplètman melanje l 'nan yon bòl ak roti zukèini. Koulye a, nou mete sa a po sou recho a ak apre zukèini a nan tomat la ap bouyi pou 6-7 minit, nou mete yo sou kote.
Kavya soti nan zukèini ak tomat ak mayonèz
Engredyan:
- zukèini - 2,8 kg;
- tomat ji - 800 ml;
- mayonèz gra - 220 ml;
- flè solèy - 120 ml;
- zonyon - 700 g;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Pou kwit manje sèl - 1 ti kiyè;
- pwav - 0,5.
Preparasyon
Byen prepare zukèini, koupe yo ak yon kouch mens nan kale, ak rès la nan legim nan tout antye moulen nan yon moulen Van gwo. Nan menm fason an, moulen zonyon an, ajoute lwil tounsòl melanj lan, voye ak pwav, kwizin sèl ak sik. Apre bon jan melanje, transfere mas la ki kapab lakòz nan yon bòl lajè nan asye pur epi mete li sou yon brûler, chanje sou mòd nan dife mwayen. Lè legim yo nan bouyi tas la pou apeprè 15 minit, Lè sa a, nou vide nan ji tomat fre ak melanje tout bagay. Nou redwi dife a nan yon minimòm epi kite ti bòl la ti gout sou li pou omwen 3 èdtan. Yon kote pou yon demi èdtan anvan fen nan kwit manje, nou entwodui yon bon, mayonèz grès nan kavya la.
Chak nan asyèt yo kwit pou sa yo resèt ekselan yo pral yon adisyon bèl bagay nan nenpòt nan gani ou!