Soup, kwit ak adisyon nan diri, legim ak vyann - youn nan soup yo ki pi popilè nan teritwa a nan peyi nou an. Sa a soup, byenke li se senp yo prepare, men toujou vire soti trè bon gou. Anba a gen kèk resèt pou prepare diri soup ak vyann kochon.
Soup diri ak resèt vyann kochon
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- diri - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Kwit bouyon an, kwit vyann lan jiskaske pare epi retire li nan dlo a. Se pou l fre epi koupe an moso. Rice se byen lave, ajoute li nan bouyon an, kwit jiskaske mwatye pare, ajoute kawòt griye, ak pòmdetè. Lè pòmdetè yo prèske kwit, ajoute zonyon yo tise byen koupe soup la. Yon kèk minit anvan ou vire soup la, ajoute zonyon an tise byen koupe nan chodyè a, kwit li, epi retounen vyann kochon an koupe nan li, epi bay soup la yon ti kras bouyi.
Pòmdetè ak diri soup ak vyann kochon
Engredyan:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- vyann kochon - 0,5 kg;
- diri - 200 g;
- vèt;
- lwil tounsòl-pitit pitit;
- sèl;
- pwav tè nwa;
- pwav tè wouj;
- koryandè;
- Basil .
Preparasyon
Zonyon yo kale, se yon sèl zonyon koupe, dezyèm lan ki rete antye pou bouyon. Kawòt yo netwaye, fwote sou yon rap. Nan yon fri chodyè fri pou kèk minit zonyon epi ajoute kawòt, fri legim yo jiskaske kwit. Nan fri nan dezyèm fri chodyè vyann lan, tranche. Lè vyann lan pare nou ajoute legim, sèl ak fri ansanm pou kèk minit plis. Nan chodyè a, vide dlo, pote li nan yon bouyi. Voye yon anpoul tout antye, 3 fèy Laurel ak boukannen. Kwit vyann lan pou 20 minit epi ajoute diri ki byen lave ak pòmdetè, koupe an ti moso, kwit pou yon lòt 35 minit. Nou ajoute soup yon ti kiyè nan tout epis santi bon yo, sèl nan gou, vèt, bouyi pou yon kèk minit plis epi retire chodyè a soti nan dife a. Nou pran yon anpoul antye nan soup la, nou jete l 'ale. Soup la se pare.
Soup diri ak zo kòt
Engredyan:
- pòmdetè - 300 g;
- diri - 1 vè;
- kawòt - 1 moso;
- vyann - 300 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim;
- pèsdetè vèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Pòmdetè ak zonyon koupe nan tranch epi voye bay multivark nan bòl, kawòt moulen epi ajoute nan legim yo. Vyann, koupe an moso, mete nan yon multivark, ajoute diri lave a. Vide engredyan yo ak dlo, ajoute epis santi bon. Nou chwazi yon pwogram pou preparasyon soup nan yon multivaryè epi mete tan kwit manje a nan 80 minit.