Anpil fwa li rive ke diferan moun ki kwit vyann sou resèt la menm, jwenn yon gou konplètman diferan nan plat la prepare. Jodi a nou sijere ou ansanm ak nou pou prepare vyann nan diferan kalite, dapre resèt diferan, ki soti nan kote ou pral aprann ki jan yo tastily kwit li nan FOIL nan dife pou chofe fou a.
Recipe pou vyann kwit nan yon moso nan FOIL nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- konjle nan ti mouton - 1,2 kg;
- sòs tomat ak paprika - 70 ml;
- sòs tomat chili - 70 ml;
- sòs soya sale - 50 ml;
- lwil oliv legim - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Yon moso nan bèl, fre ti mouton lave nan dlo pwòp, seche, ak Lè sa a, byen grese ak sòs salad sale. Nou mete l nan yon sak plastik epi pran li pou omwen 1.5 èdtan. Lè sa a, nou pran mouton soti nan pake a, nou konekte de kalite sòs tomat nan yon bòl ak gaye vyann lan prommarinated, ki se reve, an menm tan an nou mete l 'nan frèt la.
Pliye nan de oswa twa kouch nan FOIL, lwil oliv yon ti kras lwil oliv ak kote sou li prepare pou plis ti bebe pou kwit manje. Nou fèmen vyann lan ak FOIL ak chire li nan tout kote. Nou mete tout bagay nan sant la nan plato a boulanjri, ki nou mete nan dife pou chofe fou a chofe nan avanse a 180 degre. Boulanje nan vyann sa yo, fèmen nan FOIL nan fou a dire 1 èd tan ak 10 minit.
Vyann Juicy nan FOIL, nan yon dife pou chofe fou ak legim
Engredyan:
- Kouk kochon - 900 g;
- gwo sèl - gou;
- pwav - gou;
- mayonèz - 50 g;
- lwil legim - 1 ti kiyè;
- Champignons (ti) - 130-140 g;
- Brussels jèrm - 7-8 moso;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- pòmdetè - 3-4 pcs.
Preparasyon
Yon bon, solid moso nan yon kou vyann kochon, apre yo fin lave pa fwote ak yon sèl gwo, pritrushivayte pwav, ak sou tèt yon lòt gaye sou mayonèz. Sou FOIL lwil oliv, ki plwaye plizyè fwa kouche soti vyann kochon prepare.
Koulye a, nou pral konplete vyann nou joliman ak bon gou, legim diferan ki gen koulè pal.
Se konsa, kite la kòmanse ak dyondyon yo, ki nou jis pwòp epi kouche soti sou moso vyann nou an, san yo pa koupe li. Next nou mete sou li yon bag zonyon quatri. Ka Bulgarian pwav pran nan de koulè koupe an tranch longitudinal, ki se tou voye nan vyann kochon ak legim. Nan fen a, nou ajoute isit la owaza tranche, kale pòmdetè ak Brussels jèrm ak kouvri tout sa a bote ak yon FOIL, byen sere li. Jwenn konsa yon anvlòp, mete sou yon fèy boulanjri ak mete l 'nan yon chofe a 195 degre fou. Nou jwenn sa a bèl, vyann juicy ak legim bon gou nan 55 minit.
Vyann nan papye ak prun nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Vyann bèf - 1,2 1,3 kg;
- mayonèz - 70 g;
- krèm tounen - 70 g;
- pwav, sèl - gou;
- prun - 250 g;
- lwil oliv legim - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Prunes mete nan yon bòl, vide apik dlo bouyi, kouvri ak yon kouvèti epi kite li pou 20 minit.
Anba yon kouran dlo k ap koule, nou lave distribisyon an epi koupe li an moso apeprè 60-70 gram. Avèk prun drenaj dlo a epi koupe chak nan kat pati longitudinal. Nan moso nan vyann bèf nou fè twou ak yon kouto epi ranpli yo ak 2-3 tranch nan prun.
Lè sa a, fwote tout moso yo ak sèl ak bat yo ak pwav tè. Nan yon sèl veso nou vide mayonèz ak krèm tounen, melanje yo epi kouvri tout vyann lan ak melanj lan jwenn.
Nou divize vyann bèf la pa pòsyon ak pa kantite yo koupe FOIL la, ki nou wile ak lwil oliv legim. Voye dra yo nan papye dirèkteman sou fèy la boulanjri epi mete yo sou vyann ak prun. Chak pòsyon se byen fèmen ak bor yo leve soti vivan nan FOIL la, li mete tout bagay nan dife pou chofe fou a, ki nou mete sou 190 degre ak pou 55 minit kwit vyann sa a ensanèi bon gou.