Pami kalite yo divès kalite pwason ke nou manje, sètènman, somon se resevwa lajan. Pou gou etonan li yo ak bon itil, sa a maren abite se pa pou gremesi rele "wa pwason an". Nou pote nan atansyon ou kèk resèt enteresan ak dwòl pou kwit manje somon ak dyondyon.
Salad ak somon ak dyondyon
Engredyan:
- filet nan somon - 300 g;
- dyondyon marinated - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- nan bwat konsèv vèt - 100 g;
- rasin nan pèsi;
- mayonèz;
- moutad - 1 ti kiyè;
- fre vèt.
Preparasyon
Ou ka sèvi ak somon sale pou preparasyon sòs salad, epi ou ka bouyi fre pwason. Lè sa a, koupe l 'nan moso ak vide l' ansanm ak pwa vèt nan yon bòl sòs salad. Kwit kawòt ak rasin pèsi kib graje. Zonyon ak marinated dyondyon yo trete ak kraze. Koulye a, ajoute tout engredyan yo nan sòs salad la, sèl li, sezon ak moutad , mayonèz ak melanje byen. Anvan sèvi, dekore yon plat nan Dill vèt.
Salmon steak ak dyondyon
Engredyan:
- tranch soti nan somon - 4 moso;
- sèl - yon zongle;
- Seche tim - yon zongle;
- sitwon - 1 moso;
- fwomaj fre - 50 g;
- joumou - 100 g;
- blan diven sèk - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Fou a se pre-anflame ak chofe jiska 220 degre. Koulye a, soti nan woulo liv la nan FOIL boulanjri nou koupe 4 rektang ti, ak kote sou 30x60 santimèt. Pliye chak nan yo nan mwatye ak kote nan sant la nan tranch nan pwason. Legim ak dyondyon yo trete, kraze nan kib, gaye nan somon an ak vide ak tout epis santi bon yo. Koulye a, dousman kolekte papye "bato a" ak vide nan yon sèk blan sèk. Nou sele anvlòp yo byen, mete yo sou yon plato boulanjri epi voye somon ak dyondyon nan dife pou chofe fou a pou apeprè 10-15 minit.
Salmon soup ak dyondyon
Engredyan:
- krèm fwomaj krèm - 400 g;
- tèt ak ke nan somon - 1 kg;
- anpoul - 1 moso;
- Laurel fèy - 1 moso;
- dlo - 1.5 lit;
- pwav pwason - 5 pcs .;
- sèl.
Preparasyon
Nou netwaye tèt la ak ke nan somon an soti nan balans yo, lave li, retire lasi yo, mete l nan yon marmite epi ranpli l avèk dlo. Koulye a, mete asyèt yo sou dife a, epi, le pli vit ke klou yo, retire bave a, ajoute kale zonyon, fèy Bay ak pwa pwav. Kwit sou chalè medyòm pou 20-25 minit. Lè sa a, retire pwason ki soti nan bouyon an, alalejè fre epi separe trenng yo soti nan po a ak zo yo. Bouyon filtre, ajoute trenng pwason ak fwomaj trete. Byen melanje soup la epi eseye li sou sèl. Nou sèvi yon plat sèlman nan fòm cho ak remèd fèy fre.