Pa konnen ki sa yo kwit soti nan fizalis nan legim pou sezon fredi a? Tcheke resèt yo ofri anba a epi ranpli pwovizyon ou yo avèk preparasyon dwòl, men bon gou ak bouch-awozaj.
Kwit manje ze soti nan fizalis legim pou sezon fredi a
Engredyan:
- legim fizikal - 1,9 kg;
- zonyon - 980 g;
- kawòt - 980 g;
- kokiy gwo - 5-6 pcs .;
- Dill ak pèsi (vèt) - 1 gwo prefabrike pake;
- granules sik - 55 g;
- sèl pa iodized gwo -55 g;
- vinèg (9%) - 35 ml;
- nwa pwav frèch tè - 2 zongle;
- lwil tounsòl, odè - 480 ml.
Preparasyon
Se fwomaj legim rid ki soti nan "kouvri", rense byen nan dlo tyèd epi pou de minit bese nan dlo bouyi pou blanchi. Apre pwosedi sa a, fwi yo frèt yo koupe an tranch epi mete nan lwil tounsòl san yo pa nenpòt ki bon sant chofe nan yon chodyè sote oswa chodyè fri fon. Fry mas legim la jiskaske tranch yo adousi. Fry separeman nan lwil oliv prepare davans kale ak koupe zonyon ak grat kawòt jouk mou.
Moulen legim yo fri nan yon blenndè oswa kite l pase nan yon moulen vyann ak Lè sa a, mete nan yon chodyè, marmite oswa yon marmite ak yon anba epè. Koulye a, chofe ak souvan konbine konpozan nan ze bouyi ak kwit jiskaske teksti a vle ak yon pati nan evaporasyon nan imidite.
Pou apeprè senk minit anvan fen kwit manje a, sezon materyo a ak sèl, sik, vide vinèg, ajoute siboulèt lay prese nan yon laprès oswa grat sou yon rap. Yo te mete yon frèch koupe frèt fre nan Dill ak pèsi.
Pli lwen, menm jan ak lòt preparasyon menm jan an, nou pake ze yo pare sou sèk esterilize bwat, sele yo ak kouvèti yo, li mete yo tèt anba anba yon "rad fouri" pou esterilizasyon natirèl ak refwadisman gradyèl.
Salad soti nan fizik legim pou sezon fredi a
Engredyan:
- legim physalis - 980 g;
- konkonm fre - 980 g;
- zonyon - 480 g;
- kawòt - 480 g;
- tèt nan lay gwo - 3-4 pcs .;
- Dill ak pèsi (vèt) - 1 gwo prefabrike pake;
- granules sik - 105 g;
- sèl pa iodized gwo - 40 g;
- vinèg, rezen oswa pòm - 95 ml;
- nwa pwav (pwa) - 12 pcs.
Preparasyon
Fizalis legim pou sòs salad yo prepare okòmansman jis tankou pou kavya, netwaye fwi yo nan "kouvri", lave yo ak kenbe yo nan dlo bouyi pou de minit. Koulye a, koupe kopi yo prepare nan tranch. Lave konkonm ak kale kawòt ak moulen chrike, ak anpoul yo koupe nan bag. Nou menm tou nou koupe plak yo ak galik lay. Melanje eleman yo nan sòs salad la nan yon bòl gwo, ajoute sèl, pa jodize, sik, pwavron ak vide vinèg fwi. Kite legim yo separe ji a pou apeprè kenz minit, apre yo fin ki nou gen yon veso sou plak la cuisinier ak kwit depi nan konmansman an nan bouyi a pou dis minit. Li rete sèlman nan pake sòs salad la sou veso esteril, woule yo ak kouvèti kwit epi mete l 'anba "rad la" anvan refwadi desann.
Adjika soti nan fizalis legalis pou sezon fredi a
Engredyan:
- legim physalis - 980 g;
- tomat - 980 g;
- zonyon - 480 g;
- Bulgarian pwav - 380 g;
- tèt nan lay gwo - 2 pcs .;
- yon pwav nan chili pwav - 1-2 pcs. (nan gou);
- tomat keratin - 120 g;
- sik-sab - 120 g;
- sèl pa iodized gwo - 40 g oswa nan gou;
- fwi vinèg - 45 ml;
- nwa pwav frèch tè - 2 zongle;
- Lwil tounsòl san odè - 120 ml.
Preparasyon
Kale, lave ak blanchi nan dlo bouyi, fizikman koupe an ti moso ak fri yon ti kras nan lwil oliv. Nou menm tou mawon separeman koupe zonyon ak klòch piman. Koulye a, tòde engredyan yo fri, tomat fre ak pwav cho nan yon moulen vyann, detèmine mas la nan yon chodyè oswa yon marmite ak kwit manje ak vibran pou trant minit. Koulye a, ajoute sèl, keratin tomat, sik ak kwit pou yon lòt kenz minit. Nan fen a, vide nan vinèg la, ajoute kraze lay, bay yon bouyi pou yon lòt senk minit epi pake li nan yon veso esteril ak sèk. Èske w gen sele veso yo ak kouvèti kwit, mete yo anba anba "rad la" epi kite yo fre desann piti piti.