Piman boure yo trè bon plat, remoute kouraj plat. Nan sezon lete an li se yon anpil ak anpil vle prepare li pou itilize nan lavni, se konsa ke nan sezon fredi ou ka dòlote tèt ou ak sa a plat bon gou. Ki jan yo prepare pwav pou sezon fredi a pou fars, li anba a.
Pepper marinated pou sezon fredi a pou fars
Engredyan:
- Bulgarian pwav;
- dlo - 1 lit;
- sèl - 50 g;
- sans acetic - 10 g;
- sab sik - 75 g.
Preparasyon
Tout pwav la Bulgarian ak anpil atansyon m ', ak anpil atansyon koupe soti grenn yo, kenbe tout pwav an antye. Lè tout pwav la pare, nou mete l nan yon marmite byen fon ak dlo bouyi. Apre bouyi, nou blanchi li pou apeprè 5 minit.
Separeman nou prepare marinad. Pou ki nou mete sèl nan dlo a bouyi ak sik, bouyi pou 3 minit. Blanchi piman yo mete nan pre-prepare, bwat stashed. Pa twonpe ak li twòp, pou yo pa domaje li. Ranpli li ak yon marinad bouyi. Pou 1 ka nan 1 lit, se 10 g nan sans acetic bezwen. Apre ke nou woule moute bank yo ak kouvèti bouyi, mete yo tèt anba, vlope yo ozalantou epi kite yo fre.
Pepper pou sezon fredi a pou fars ak aspirin
Engredyan:
Pou yon bokal 3 lit:
- Bulgarian pwav nan diferan koulè - 1 kg;
- tablèt aspirin - 2 pcs .;
- dlo - 2 lit.
Preparasyon
Pip mwen, retire mitan an, ankò m ', li mete l' nan krich pwòp vapè. Vide pwav la ak dlo bouyi epi kite kanpe pou apeprè 7 minit. Lè sa a, ak anpil atansyon retire dlo a soti nan ka a nan chodyè a, mete aspirin a ak vide l 'ak dlo bouyi, ak Lè sa a, woule li. Anvan pwav fars, rense l.
Rekòlte nan pwav Bulgarian pou sezon fredi a pou fars
Engredyan:
- Bulgarian pwav nan diferan koulè - 2 kg;
- pwav ak pwa;
- aspirin nan tablèt - 2 pcs .;
- tomat ji - 2 lit;
- sèl.
Preparasyon
Tomat ji podsalivaem, ajoute pwa pwav yo. Nou retire grenn ki soti nan pwav la. Mete pwav la nan tomat la ak bouyi pou apeprè yon minit, pafwa vibran. Nan krich yo vapè, gaye pwav la ak vide sou tomat la bouyi epi ajoute tablèt aspirin kraze. Nou woule kouvèti yo, mete yo tèt anba, vlope yo ozalantou epi kite yo fre.
Pepper pou sezon fredi a pou fars san vinèg
Engredyan:
- Bulgarian pwav;
- sab sik - 70 g;
- dlo - 1 lit;
- sèl - 35 g;
- asid asid - 5 g.
Preparasyon
Soti nan piman yo, nou retire grenn yo, lave yo, pi ba minit yo pa 2 nan dlo bouyi, ak Lè sa a, fre nan dlo frèt. Banks esterilize, pwav mete youn nan lòt la, li mete nan krich. Fè marinad la kite l bouyi. Ranpli yo ak pwav nan krich epi mete esterilize nan yon beny dlo. Pou bwat lit pral pran 15 minit, pou de lit - 20 minit ak pou twa-lit - mwatye yon èdtan. Apre sa, imedyatman woule yo ak kouvèti.
Pepper, konsève pou sezon fredi a tout antye pou fars
Engredyan:
- Bulgarian pwav;
- vinèg 9% - 90 ml;
- dlo - 1.5 lit;
- sab sik - 50 g;
- sèl - 50 g;
- pwav pwa nwa - 6 pcs .;
- Lwil tounsòl san yon sant - 450 ml;
- fèy nan Laurel - 3 pcs.
Preparasyon
Retire grenn ki soti nan pwav la. Melanje engredyan yo pou sèl la, mete sou yon plak epi pote nan yon bouyi. Nan sèl la nou bese pwav la, konbyen li pral anfòm nan, bouyi pou 3 minit, Lè sa a, pran l 'soti ak yon bri epi byen sere mete l' nan krich yo prepare lave ak vapè. Ranpli ak bouyi sèl ak imedyatman woule.
Jele pwav pou fars pou sezon fredi a
Piman mwen, koupe soti pati nan pitit pitit, kite pwav la tout antye. Lave ankò, retire grenn ki rete yo. Nou kite legim yo sèk, Lè sa a, nou chemine yo youn nan lòt la ak pake yo nan sak. Touswit voye nan frizè a. Nan sezon fredi, li sèlman rete yo ka resevwa yon pwav, dirèkteman nan yon fòm nan frizè bagay li ak kwit dapre resèt ou yo.