Gen yon anpil nan resèt pou marinated konkonm, men yo tout sanble ak diferan sèlman nan konpozisyon an nan fèy ak epis santi bon. Anjeneral pikwa konkonm pou sezon ivè a se fè nan de fason: Eau frèt ak cho, nou pral sispann sou opsyon nan premye.
Konpliman salè alalejè nan sèl frèt - yon resèt pou sezon fredi
Engredyan:
Pou yon sèl bokal 3-lit:
- konkonm;
- fèy nan Cherry, cotoneast, refor;
- parapli nan Dill;
- galik nan lay - 3 pcs.
Eau pou 1 lit dlo:
- sik - 25 g;
- sèl - 45 g;
Preparasyon
Konkonm lave, koupe ke yo, tranpe legim yo nan dlo trè frèt. Kite yo pou kèk èdtan, se konsa yo pral vin juicy ak kroustiyan.
Nan pwòp ak trete ak krich dlo bouyi mete lave vèt, galik nan lay ak rootlet oswa yon fèy nan refor. Lè sa a, ranpli bokal la ak konkonbr.
Koulye a, ale nan sèl la. Add sik ak sèl nan dlo, brase byen epi ranpli krich yo plen, fèmen ak yon nilon bouchon.
Tankou yon vid pa bezwen vire sou li ak vlope. Imedyatman voye bank yo nan sousòl la oswa nan yon kote ki apwopriye fre. Ou kapab tou estoke stock sa a nan tanperati chanm, ou ka eseye yo nan yon semèn.
Crispy konkonm limyè-sale nan Eau frèt
Engredyan:
Pou 1.5 kg nan konkonm:
- dlo - 2 l;
- sèl - 85 g;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- ti parapli Dill - 2 pcs .;
- refor - fèy 2;
- fèy papye nan cotoneast , Cherry ak pye bwadchenn - 6 pcs.
Preparasyon
Premyèman, prepare bwat yo byen, byen rense yo ak dlo ak soda, esterilize sou vapè a. Nan pati anba a nan bank la gaye mwatye nan fèy yo prepare ak lave (refor, groz, pye bwadchenn ak Cherry). Lay konkonm, Kouvri ak rete fèy epi ajoute dan lay kale.
Nan sa a resèt, menm jan ou ka wè, gen lay ti kras, depi yon gwo kantite li pral fè konkonm mou, san crunching ak elastisite ki nesesè yo. Koulye a, tampon konkonm ki rete yo nan bokal la nan tèt la.
Kontinye nan sèl la. Chofe 750 ml dlo ak lanse sèl, lè li te fonn, ajoute dlo ki rete a epi ranpli konkonb sa a ak sèl sa a.
Li se dezirab yo fèmen sa a vid ak yon bouchon bouchon. Mete li nan dlo bouyi, gen li pral vin anfle. Kouvri bokal la ak yon kouvèti mou, li byen fèm prezève materyo ou.
Nan yon mwa, konkonm ka sèvi sou tab la.
Kouman konkonm sèl ak sèl frèt - fason ki pi rapid
Engredyan:
- Cherry fèy - 5 pcs .;
- refor fèy papye - 2 pcs .;
- pwav pwason - 5 pcs .;
- Dill parapli - 2 moso;
- sèl nan wòch - 75 g;
- dan nan lay - 4 pcs.
Preparasyon
Mete yon konkonb nan yon bokal pwòp, altène ak tout fèy yo, epis santi bon, lay. Nan yon vè dlo, fonn sèl la, vide nan yon bokal epi ranpli ak dlo pwòp prèske nan tèt la. Kite Roaming pou 4 jou epi ale nan sousòl la.