Tout moun konnen sou pwopriyete yo itil ak gou kalite melon . Men, nou yo abitye manje sèlman vyann wouj, ak kwout melon yo undeservedly jete nan fatra a. Men, nan men yo ou ka kwit yon konfiti trè desan, ki, dapre karakteristik gou li yo, se pa enferyè a nenpòt lòt preparasyon dous, men kèk moun konnen sou li.
Nou antreprann yo korije enkonpreyansyon malere sa a, epi nou ofri resèt ki pi senp pou preparasyon an nan konfiti nan kwout melon.
Pou preparasyon an nan espesyalite, kwout fre nan mi epè-ranpa melon ak yon ti kantite kaka wouj kite pral fè. Avèk kwout li nesesè koupe yon difisil kale vèt.
Pou bay asid ak yon gou espesyal nan konfiti, fwi Citrus yo souvan te ajoute, epi pafwa vaniy ak kardamom yo jete.
Ki jan yo kwit manje konfiti nan kwout melon - yon resèt rapid?
Engredyan:
- kwout melon - 1 kg;
- granules sik -1,2 kg;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan konfiti, nou bezwen kwout melon, ki soti nan ki ou bezwen koupe vèt la (trase) kale. Koupe rès la nan ti moso epi ajoute nan yon konfiti apwopriye pou konfiti pou kwit manje. Vide tout sik la epi detèmine nan frijidè a pandan plizyè èdtan oswa nan mitan lannwit. Lè sa a, mete sou dife a, chofe nan yon bouyi, vibran, ak kwit manje pou ven-senk minit. Senk minit anvan fen a nou jete sitwon an tranche, san yo pa bliye lave li byen davans.
Se pou konfiti a konplètman fre, epi kwit ankò sou menm tan an. Krout yo ta dwe vin transparan epi jwenn yon koulè yon ti kras an lò. Koulye a, nou vide pi cho konfiti sou pre-prepare krich esterilize ak woule yo ak bouyi, kouvèti sèk.
Apre refwadisman konfiti a, nou defini li pou depo pou lòt billets.
Yon resèt pou konfiti nan kwout melon nan yon multivark pou sezon fredi a
Engredyan:
- kwout melon - 1 kg;
- granules sik - 0,7 kg;
- pèktin - 1 sache.
Preparasyon
Krout melon soulaje nan kale a vèt, dousman koupe l 'ak yon kouto byen file, epi koupe an kib oswa chalimo. Idealman, si yon ti kras nan kaka wouj rete sou kwout yo.
Nou mete moso yo prepare nan kapasite multivarker a, branche nan "Soup la" oswa "Quenching" mòd, tonbe nan dòmi ak melanje pèktin, ak bouyi apre bouyi pou senk minit. Lè sa a, vide nan sik la ak kwit, detanzantan melanje, jouk dansite a vle. Anjeneral li nan ase soti nan ven a karant minit.
Vide bouton an cho sou krich esteril, bouchon kouvèti yo epi kite nan tanperati chanm jouk refwadisman.
Yon resèt ki senp pou konfiti nan kwout melon nan siwo ak zoranj ak sitwon
Engredyan:
- kwout melon - 1.2 kg;
- granules sik - 1.2 kg;
- dlo 750 ml;
- 1 zoranj;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Krout Melon dlo soulaje nan kale a difisil vèt, koupe l 'nan ti moso epi ajoute li nan yon konfiti apwopriye pou konfiti Brasri.
Chofe dlo a nan yon bouyi, vide nan sik la, ajoute ji a ak sitwon ak kale zoranj ak kwit jiskaske kristal yo dous fonn. Ranpli siwo a ki kapab lakòz ak kwout melon ak detèmine dife a. Bouyi apre bouyi pandan sèt minit, epi kite li fre desann nèt nan tanperati chanm lan. Lè sa a, chofe nan yon bouyi epi kwit ankò pou dis minit ak fre. Nou fè sa jiskaske dansite a vle ak cho vide sou krich esteril. Nou cork ak kouvèti bouyi, se pou li fre desann nèt, epi detèmine pou depo nan yon kote ki fè nwa.