Fried kalamari se pa sèlman trè bon plat, men tou, yon ti goute sante. Molisk yo fri ak legim, kwit nan batri divès kalite, pen ak menm griye. Pami tout divèsite sa a, tout moun ap jwenn yon opsyon ke li pral renmen.
Ki jan yo kalma kalma?
Fried kalamari, resèt ki nan yo trè varye, ka vin yon plat plen pou dine, yon ti goute pou byè oswa konplete yon plat bò nan pòmdetè ak diri. Men, ke tout bagay yo te tounen soti avèk siksè, ak asyèt yo soti bon gou, ou bezwen konnen kèk règ debaz pou fè sa a fwidmè.
- Okòmansman, fwidmè a dwe netwaye. Pou sa, kalma se vide ak dlo bouyi, ak Lè sa a, tranpe l 'nan dlo frèt. Avèk apwòch sa a, yo pral retire po a trè fasil.
- Si nan yon resèt anvan ou kwit manje se kran an bouyi, Lè sa a, li ta dwe fè pa plis pase 2 minit apre w bouyi pou pwodwi a pa vin rèd.
- Fry kalma nan yon anpil nan bè. Pou rezon sa a, yon fryer, yon marmite oswa yon chodyè fri segondè se apwopriye.
- Lè fri, pwodwi yo pa dwe manyen youn ak lòt.
- Grenn ka sèlman pre-marinated fwidmè, otreman kalma a fri yo ap vin sèk.
Ki jan yo kalma kalma nan yon chodyè fri ak zonyon?
Seafood parfe konbine avèk zonyon fri. Manje a prepare byen vit ak tou senpleman, men li se trè bon gou ak satisfè. Si se plat la fèt pou nitrisyon dyetetik, li pi bon yo sèvi ak yon chodyè ak ki pa baton kouch ak yon kantite minimòm lwil oliv. Epi ou ka fè san li nan tout. Ki jan fri kalma nan yon chodyè ak adisyon nan zonyon, aprann sa a soti nan resèt.
Engredyan:
- kalma - 500 g;
- zonyon - 200 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Zonyon dechire ak bag mwatye ak fri.
- Kalam yo netwaye, bouyi pou 2 minit epi koupe an bann.
- Gaye kalma a nan yon chodyè, sèl, pwav, brase ak anba fri nan kouvèti pou 5 minit.
Ki jan yo fè bag kalma fri?
Dapre sa a resèt, bag kalma fri yo ap prepare byen vit, men yo trè pikant ak Apetisan. Si ou vle, se pa sèlman cho pwav, men tou, lòt epis santi bon ka ajoute nan pen an. Seafood pa ta dwe koupe twò tise, optimal koupe nan yo ak yon epesè nan 5-10 mm. Lè sa a, lè fri yo pa pral vire sèk.
Engredyan:
- kalma - 500 g;
- lwil oliv - 500 ml;
- farin frans - 2 tas;
- pwav pikant Cayenne - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Lwil la chofe nan yon chodyè fri fon.
- Melanje farin lan ak sèl, pwav.
- Kalma a lave ak kale koupe nan bag, panifye nan yon melanj farin epi yo mete yo nan bouyi lwil oliv.
- Minit a 4 kalma fri nan pen ka retire epi yon nouvo pòsyon pawned.
Ki jan yo kalma kalma nan frape?
Fried kalamari nan frape - kolasyon se etranj ak anpil bon gou. Engredyan yo prensipal pou nenpòt ki frape yo farin, ze, epis santi bon ak sèl. Men, kòm yon sipleman, ou ka itilize byè, dlo mineral, kefir, mayonèz. Nan ka sa a, sèvi ak yon blan diven sèk. Labou a sou baz li kite anpil dou.
Engredyan:
- farin frans - 170 g;
- ze - 2 moso;
- kalma - 1 kg;
- diven sèk blan - 200 ml.
Preparasyon
- Kalam yo netwaye, koupe ak bag epi gaye yo nan dlo bouyi.
- Minit apre 2 jete fwidmè nan yon kolòn.
- Pou frape, ze yo bat ak sèl ak epis santi bon, farin frans, diven te ajoute ak melanje.
- Bag nan kalma tranpe l 'nan yon bat, yo mete l nan yon chodyè fri ak lwil preheated.
- Prepare sou yon bò, Lè sa a, kalma fri inverse ak mennen l 'bay rouj la.
Kalma fri ak lay
Ki jan bon gou kalma fri, se konsa yo ke yo soti santi bon ak juicy, aprann sa a soti nan resèt. Konbinezon an nan fwidmè ak lay, remèd fèy ak bekonn se yon fonse gastronomik desizyon, kòm yon rezilta ki yon bagay nourisan juicy prepare, ki pral tanpri goumen reyèl yo. Ou ka sèvi li kòm yon plat endepandan oswa kòm yon sipleman diri.
Engredyan:
- kalma - 400 g;
- lay - 5 dantik;
- bekonn - 100 g;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Bacon koupe an tranch, gaye sou yon chodyè fri sèk ak fri jiskaske woujè, jouk grès la se sou.
- Moso nan bekonn yo retire, se lay la mete nan yon chodyè, koupe an plak.
- Rale, fri li pou apeprè yon minit.
- Add bag yo kalma ak fri pou 2 minit.
- Gaye bekonn, vèt, melanje ak sèvi.
Calamari fri avèk zonyon ak sòs soya
Fried kalamari se yon resèt senp ak rapid. Sa a plat ka kwit nan jis 20 minit, ansanm ak tout travay la preparasyon pou. Konbinezon an nan sòs soya ak siwo myèl bay manje a yon gou espesyal. Li pi bon yo sèvi ak zonyon zonyon, li gen yon gou plis delika ak li plat la ap gen plis Apetisan.
Engredyan:
- kalma - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 100 ml;
- lwil oliv - 100 ml.
Preparasyon
- Preparasyon nan kalma fri kòmanse ak lefèt ke lave yo lave yo netwaye ak koupe nan bag.
- Pepper se koupe nan bann, zonyon se semirings.
- Fry legim yo jiskaske yo wouj.
- Gaye kalma a, vide nan sòs soya, mete siwo myèl ak fri pou 5 minit.
Kalma fri ak zonyon nan krèm tounen
Fried kalamari nan krèm tounen se yon trete bon gou ak yon gou delika ak bon sant bèl. Men, fè li rive, fwidmè ta dwe byen kwit, paske si ou overstay li nan yon chodyè fri, li pral vire soti yo dwe difisil epi yo pa bon gou. Pou fè sansib la plat, li se pi bon yo sèvi ak zonyon salad.
Engredyan:
- kalma kalma - 800 g;
- krèm tounen - 100 g;
- zonyon - 500 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
- Zonyon trase pay, ak bag kalma.
- Pase zonyon an klè, sèl, mete epis santi bon.
- Add tounen krèm, ak apre 3 minit gaye chif kalma.
- Kouvri ak kwit fri nan kalma tounen krèm pou 5 minit.
Kalma griye sou yon gri
Sou gri a, se pa sèlman vyann ak poul soti trè bon gou. Yon kalma griye antyèman sou gri a se etranj, trè senp epi èkstrèmeman Apetisan. Kontrèman ak kebabs shish tradisyonèl, délikatès sa a se kalori ki ba, se konsa ke menm moun ki sou yon rejim alimantè epi yo pa konsome manje ki gra ka peye li.
Engredyan:
- kalma - 1 kg;
- sitwon - 1 moso;
- vèt - 1 pakèt;
- dlo - 2 lit;
- sik - 70 g;
- sèl - 50 g;
- pòm vinèg - 40 ml;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- pwav santi bon - 2 pcs.
Preparasyon
- Squids yo netwaye soti nan kale la anwo kay la.
- Soti nan dlo a sèl, sik, vinèg ak epis santi bon prepare marinad.
- Lower kadav yo nan li epi retire li nan dife a.
- Apre refwadisman, retire fwidmè ki soti nan likid la, gaye sou gri an.
- Kalma griye yo pral pare trè byen vit - le pli vit ke yo mawon sou tout kote, yo ka sèvi.
Ki jan yo frison kalma bra?
Nan kwit manje, kadav la kalma tèt li kwit pi souvan, ak bra yo nan kristal yo pa yo te itilize. Pandan se tan, pati sa a nan pwodwi a tou apwopriye pou manje, ak nan men yo ou ka kwit yon anpil nan bagay ki enteresan. Kalma, fri ak dyondyon se yon nourisan, pwoteyin-rich plat. Yon abiye pikant pral anrichi gou nan pare-fè espesyalite.
Engredyan:
- friz koulèv kalma - 500 g;
- sòs soya - 50 ml;
- lay - 3 dan;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 moso;
- ajinomoto - 1 ti kiyè;
- wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Champignons - 300 g.
Preparasyon
- Ti jele pou 5 minit pi ba nan dlo cho, ak Lè sa a, pwòp epi separe.
- Tranble lanmè a ak dlo bouyi.
- Peel zonyon yo ak lay.
- Zonyon yo graje nan bag mwatye ak fri jouk wouj.
- Gaye fwomaj yo koupe ak kwit pou 10 minit.
- Add sik ak vinèg.
- Nan kalma mete kraze lay, aginomito ak wowoli.
- Melanje engredyan yo, vide nan sòs soya, melanje, pèmèt yo kanpe pou demi èdtan yon ak sèvi.
Calamari fri nan pen
Fried kalamari a byè se goute a pi byen . Pwodwi a se konplètman natirèl, itil, epi li se prepare byen vit ak tou senpleman. Yon ti kras redwi kontni an kalorik nan pwodwi a fini, bag kalma, li rekòmande yo pran lwil la petiyan soti nan lwil oliv la bouyi, li mete l 'sou sèvyèt papye sa yo ke yo absòbe grès depase.
Engredyan:
- kalma - 600 g;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- ze - 4 moso;
- pen - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Squids yo gaye nan yon bòl, vide dlo bouyi.
- Retire fim lan, retire kòd la epi koupe an ti kòrèk jiska 1 santimèt epesè.
- Se farin lan melanje ak sèl la, ze yo ap bat separeman jiskaske inifòm.
- Bag yo nan kalma yo se pen nan farin frans, tranpe l 'nan mas ze, woule nan pen, mete deyò nan lwil oliv preheated ak fri jouk wouj.