Egzèsis ak kawòt ak lay

Nou sijere pou w kwit unplorable zepeng marin ak yon ranpli nan kawòt ak lay santi bon, ak kouman yo byen melanje yo, nou dekri an detay nan resèt yo.

Berejèn Berejèn boure ak kawòt ak lay

Engredyan:

• ze oblije - 2.8 kg;
• kawòt juicy - 800 g;
• lay - 120 g;
• Pou kwit manje sèl - 80 g.

Preparasyon

1. Bawo jenn yo mete nan yon gwo gwo po, vide yo ak dlo òdinè pwòp, epi, ajoute yon sèl ti kras isit la, bouyi yo toujou ap peze kouvèti a pou apeprè 13-15 minit.
2. Nou voye jete berej yo kwit nan yon gwo kolòn gwo twou san fon, mete yon plak plat sou yo, li mete yon bokal 0.5-lit dlo sou li. Kite legim yo nan fòm sa a pou 15 minit.
3. Pou fwote kawòt nou itilize yon ti rap. Apre sa, nan yon bòl ak kawòt prepare, ajoute siboul yo koupe nan lay ak melanje li tout ansanm.
4. Nou ekstrè aubergines soti nan kolòn nan ak chak nan yo koupe ansanm, pa gen okenn revni foul la trè ti kras.
5. Legim yo koupe yo dousman fwote ak sèl epi li mete nan yo yon ranpli nan kawòt ak lay.
6. Compactly mete berejenn lan nan yon chodyè capacious nan asye pur, ak soti anwo a nou plonje kouvèti a, yon ti kras pi piti. Sou sa a kouvèti nou mete yon koup la krich nan dlo epi kite berejenn lan pou 4 jou. Apre sa, nou mete yo sou etajè a nan frijidè a epi apre 5 jou li pral posib yo manje deja.

Recipe pou berejenn marinated ak kawòt ak lay pou sezon fredi a

Engredyan:

• berejenn (mwayen) - 1,8 kg;
• kawòt - 450 g;
• lay - 6 dan;
• zonyon - 350 g;
• pèsi vèt - 1 pakèt;
• sèl - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
• tounsòl lwil oliv - 4-5 st. kiyè.

Preparasyon

1. Avèk berejenn nou koupe konsèy nesesè, ak Lè sa a, bouyi legim yo prepare nan dlo byen sale pou 15 minit.
2. Apre sa, kouche obèjin yo sou sifas la nan tab la epi kouvri yo ak plak kwizin. Nou mete yon bagay lou sou yo, epi ba yo konsa debarase m de dlo, ki gen lain pou apeprè 1.5 èdtan.
3. Kawòt moulen nan yon gwo rap, retire zonyon an pa kib piti, epi koupe lay a tise byen ak yon kouto. Jiska tendres, fri tout legim twa nan lwil tounsòl rafine .
4. Berejenn se koupe nan 2-3 bag cm ak vide ak sèl kwizin yo.
5. Koulye a, pou chak sèk gaye sou yon kwiyere nan ranpli legim, nan ki nou Anplis de sa ajoute pèsi tise byen koupe ak nan fòm sa a nou mete tout bagay nan yon bokal ak yon volim nan 3 lit.
6. Nou mete boutèy la nan yon kote cho, epi apre 6 jou nou ka san danje jwi choukrout lan.
7. Sa a se pasèl voye nan lòj la frijidè epi yo ka estoke nan tout sezon fredi a.

Eggplants, marinated ak lay, kawòt ak vèt - yon resèt pou sezon fredi a

Engredyan:

• berejenn - 2,2 kg;
• lay - 80 g;
• kawòt - 500 g;
• pèsi, Dill - 0.5 pakèt;
• tab sèl - 1.5 gwo kiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Kawòt pirifye ansanm ak lave berejenn yo mete deyò sou yon fèy boulanjri epi li voye nan dife pou chofe fou a. Nan yon tanperati 195 degre, kwit legim yo pou 25 minit.
2. Kawòt kwit nan fouye nan yon rap. Isit la nou menm tou nou entwodui sibtilite anpil koupe ak tise byen koupe remèd fèy fre.
3. Yon ti kras refrijere obèjin yo koupe longitudinal ak yon kouto byen file ak mwatye yo ki kapab lakòz yo fwote ak sèl kwizin.
4. Sou youn nan mwatye yo nou gaye santi bon an bon gou ranpli, ak yon sèl nan dezyèm fèmen l '.
5. Apre sa, nou lave berejenn lan ak yon moso twal nòmal epi mete legim boure sa yo nan yon chodyè asye pur.
6. Nou mete yon bagay lou sou sifas ki gen anpil grès chaje ak mete sou kote chodyè a sou kote pou omwen yon semèn.
7. Nou distribiye yon ti goute ki pare sou krich esteril yo ak magazen yo anba yon klou bouchon trè sere sou etajè anwo a nan frijidè ou.