Lefèt ke tomat, dan lay ak fwomaj yo parfe konbine, pwobableman, li pa yon sekrè pou nenpòt ki moun. Sa a se Trio klasik itilize yo prepare pataje lyon an nan cuisine Italyen. Resèt sa yo nou pral konsakre nan kat diferan kalite manje ki gen ladan tomat ak fwomaj ak lay, ki ou ka prepare pou manje midi chak jou, ak pou selebrasyon an.
Sandwich ak tomat, lay ak fwomaj
Renmen sandwich cho plen ak fwomaj mèg ak tomat fre, ak yon bon sant limyè nan Basil ak lay? Lè sa a, resèt sa a se pou ou.
Engredyan:
- yon koup la tranch pen;
- mouye mou - 40 g;
- sòs tomat - 25 g;
- fre tomat (gwo) - 1 moso;
- nan bwat pwav dous - 6 tranch;
- lay lay;
- Fwomaj griye - 2/3 nan yon syèk;
- fèy nan Basil.
Preparasyon
Mete chodyè a fè jete sou mitan dife a, epi pandan ke li chofe moute, fwote fwomaj la cottage ak keratin nan lay ak lwil oliv melanj lan ki kapab lakòz ak baz la nan sandwich nou yo. Sou tèt mete bag nan pwav nan bwat, tranch tomat ak yon ti ponyen nan fwomaj griye. Moso nan dezyèm nan grès pen ak sòs tomat epi ajoute fèy Basil, ak Lè sa a, kouvri yo ak yon sandwich ak yon ranpli sou tèt.
Fry sandwich la pou 4 minit sou chak bò oswa jiskaske li kouvri ak ront soti nan deyò a, ak fwomaj la anndan pa fonn.
Salad ak tomat, fwomaj ak lay
Engredyan:
- tomat (gwo) - 2 pcs .;
- Cherry tomat - 325 g;
- dan lay - 5 pcs .;
- couscous - 160 g;
- poul bouyon - 440 ml;
- sitwon kale - 1/2 ti kiyè;
- oliv (san twou) - 1/3 nan yon syèk;
- zonyon vèt;
- Feta fwomaj - 110 g;
- fimen Paprika, sèl lanmè - 1/2 ti kiyè;
- ji sitwon, lwil oliv - 40 ml chak.
Preparasyon
Tomat kwit nan yon fou prechofe a 120 degre, ansanm ak dan lay pou yon èdtan. Couscous vide bouyon cho epi kite anfle, lè sa a konplètman fre.
Avèk yon blenndè, bat tomat an kwit gwo ak sa ki nan kokiy lay, bè, ji ak kale Citrus. Sipleman abiye an ak fimen paprika ak sèl lanmè.
Melanje Cherry ak kouskouch, oliv, feta, abiye ak plim zonyon vèt. Apre yon koup la minit, lè kouskouch pral tranpe moute abiye an, yo ka sòs salad la ap sèvi.
Aperitif nan tomat ak fwomaj ak lay
Engredyan:
- krèp mens;
- krèm fwomaj - 560 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- tomat cheche - mwatye yon syèk;
- Pine nwa - 1/2 st .;
- sitwon kale - 2 ti kiyè.
- Basil fèy - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Prepare krèp mens dapre resèt ou a oswa youn nan moun ki prezante sou sit la. Nan stupa a, fwote galik lay ak fèy Basil nan keratin nan. Add melanj la santi bon fwomaj la krèm epi voye menm tomat yo tranche ak nwa. Krèm mas gaye sou krèp, woule lèt la nan yon woulo liv ak koupe.
Tomat boure ak fwomaj ak lay "Tulips"
Si tout resèt yo anvan yo te varyasyon nan pwochen nan yon konbinezon bon gou nan tomat ak fwomaj ak lay, Lè sa a, sa a lekòl primè nan preparasyon an nan goute a pral
Engredyan:
- Cherry tomat (gwo) - 5 pcs .;
- plim zonyon vèt - 16 pcs .;
- krèm fwomaj - 155 g;
- konkonb - 1 moso;
- Dill oswa vèt Basil.
Preparasyon
Koupe tomat yo Cherry an 4 moso, san yo pa koupe nan baz la - pwen an atachman nan tij la. Avèk yon ti kiyè, ekstrè vyann lan soti nan fwi a ak grenn yo. Nan kote peduncle a, fè yon ti twou apeprè egal a dyamèt plim zonyon vèt la.
Pound fwomaj la krèm ak remèd fèy epi ajoute konkonb koupe. Gaye melanj la nan kavite a, andedan tomat la, ak nan twou a anba a insert plim zonyon vèt la.