Ete - sa a se tan a lè ou ka prepare bon gou diferan pou sezon fredi a. Youn nan asyèt sa yo senp ak modestes se kavya .
Yon karakteristik diferan nan kavya a ant youn nan ki te sèvi imedyatman sou tab la ak yon sèl la ki se fèmen nan bank yo pou sezon fredi a se adisyon nan vinèg oswa asid asid li, otreman yon eksplozyon konsèvasyon garanti. Si ou toujou pa ajoute sa a engredyan, Lè sa a, depo yo ta dwe nan yon tanperati konstan fre.
Doktè, nutrisyonist yo konseye yo manje kavya, paske li se yon pwodwi ki ba kalori, byen absòbe epi li gen yon gwo kantite sibstans ki itil nan imen. Li se itil espesyalman nan moun ki soufri soti nan èdèm ak moun ki gen pwoblèm ak aparèy la gastwoentestinal.
Jodi a nan atik sa a nou pral di w ki jan yo kwit kavya kavya, pa gen okenn pi mal pase nan magazen an. Se tankou yon plat legim prepare anpil tou senpleman, ke menm yon debutan nan kwit manje ak li ka byen fasil fè fas.
Kavya Squash - resèt
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- zonyon - 4 pcs .;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sèl ak pwav gou.
Preparasyon
Lave tout legim byen. Peel zonyon, koupe an kib. Si zukèini se pa byen jenn ti gason, ou ka kale yo koupe ak griyaj yo oswa koupe yo an kib piti. Vide lwil la legim nan yon chodyè fri cho ak alalejè boukannen zonyon yo. Osito ke bètrav la blanchi ajoute zèl la kraze, sèl, pwav ak bouyon li tout sou yon ti dife pou 15-20 minit anba kouvèti a. Lè sa a, ajoute keratin nan tomat kavya nou yo e yo kontinye mitone pou 40 minit, vibran toujou ap konsa ke li pa boule deyò. Apeti kavya apeti ak keratin tomat se pare. Anvan ou sèvi, ou dwe refwadi li.
Si ou vle sa a plat tanpri oumenm ak fanmi ou tout ane an, nou sijere fèmen li nan bank yo pou sezon fredi a.
Ki jan yo kwit kavya pou sezon fredi?
Kòm ou konnen, kavya se yon melanj legim, ki gen ladan yon anpil nan legim, se konsa gou a vin pi klere ak plis divès ak yon gwo kantite yo. Marr yo parfe konbine avèk kawòt ak obèjin.
Engredyan:
- fre tomat wouj - 1-1,5 kg;
- zukèini - 1-1,5 kg;
- kawòt - 600-700 gr;
- wouj dous pwav - 0.5 kg;
- zonyon - 7-9 moso;
- tomat keratin - 4-5 ti kuiyè. kiyè;
- sik-2 gwo kiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1,5-2 st;
- nwa tè pwav - 1,5-2 ti kiyè.
- vinèg - 1-1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Tout legim mwen yo ak cheche sou yon sèvyèt. Nou mete tomat yo wouj nan dlo bouyi pou yon koup la segonn, Lè sa a, pran li soti ak fre li nan dlo frèt. Se konsa, kale tomat yo. Squash si sa nesesè netwaye soti nan kale epè, pwav cleared soti nan grenn. Nou koupe l 'nan ti moso epi pase nan moulen an vyann tout legim yo.