Pwa soup ak vyann kochon se yon plat trè nourisan. Li ka prepare lè l sèvi avèk yon varyete de resèt, chwazi tout kalite engredyan ki pral matche ak gou a endividyèl nan otès la.
Ki jan yo kwit pwa soup ak vyann?
Pou fè yon soup bon gou sou yon bouyon vyann kochon, yon kondisyon enpòtan se itilize nan byen chwazi engredyan. Li rekòmande ke ou peye atansyon sou pwen sa yo:
- Pou kwit manje, ou ka itilize pwa fre oswa seche. Nan ka a lèt, eleman sa a se pi bon yo pran koupe, menm jan li byen vit klou.
- Nan resèt diferan ou ka itilize diferan kalite vyann: li ka zo kòt kochon, shank, brisket, janm.
- Tomat, joumou oswa seleri ap amelyore gou manje a. Pwa soup ak vyann kochon dwe sèvi ak te ajoute vèt ak pen.
Pwa soup ak zo kòt kochon fimen
Yon resèt klasik pou yon manje remoute kouraj ak bon gou, ki se gwo pou manje midi - yon soup pwa ak zo kòt kochon. Malgre ke li sèvi ak engredyan trè nourisan pou preparasyon li yo, li se yon kou ki ba-kalori premye kou. Varyasyon yo pèmèt ak itilize nan vyann bèf oswa zo kòt.
Engredyan:
- pwa - 200 g;
- zo kòt - 200 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Rib lave, kwit manje pou apeprè 40 minit.
- Pwa lave, ajoute nan vyann, kwit manje pou yon ka nan yon èdtan.
- Kawòt ak zonyon, fri.
- Koupe pòmdetè yo nan kib.
- Nan chodyè a ajoute legim yo, sèl ak bouyi pou yon trimès nan yon èdtan.
Soup pwa soti nan fimen kochon fimen
Soup pwa ak artisan vyann kochon se pafè pou yon konpayi gason nan zanmi yo. Epitou li pral yon gwo opsyon pou yon dine fanmi remoute kouraj. Goute san pran souf nan manje ap bay vyann vyann kochon fimen. Pou sove plat la soti nan sant la espesifik nan pwa, li ta dwe tranpe pou de zè de tan.
Engredyan:
- shank - 350 g;
- pwa - 1 vè;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- seleri - 100 g;
- sèl.
Preparasyon
- Bouyi bouyi a pou 40 minit.
- Tonbe dòmi pwa. Koupe pòmdetè yo an kib epi ajoute soup la.
- Kawòt, seleri ak zonyon koupe, fri ak kole yo nan plat la.
- Add plat la. Retire kous la, koupe epi voye tounen.
- Pwa bon gou soup ak bouk vyann kochon pou 5 minit.
Pwa soup ak zo kòt
Pa gen mwens popilè pase sa yo anvan, se soup pwa ak vyann kochon, resèt la nan ki gen ladan tankou yon eleman kòm yon brisket. Si ou kwit manje plat la kòrèkteman, yo pral po a tout antye dwe manje nan yon koup la jou, paske ou ka manje de pòsyon nan yon sèl chita. Anvan yo sèvi li nesesè yo mete yon pòsyon abondan nan Dill la koupe nan yon plak.
Engredyan:
- briskèt - 500 g;
- pwa - 1 vè;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Pwa yo tranpe pou 2 èdtan.
- Tete yon bouyi pou 40 minit.
- Vyann rale soti, koupe, drenaj bouyon.
- Koupe pòmdetè yo nan kib. Zonyon ak kawòt fri.
- Vide pwa nan bouyon, kwit manje pou 1-1.5 èdtan.
- Mwatye yon èdtan anvan preparasyon pou yo ajoute zazharku, pwav.
- Jete pòmdetè yo, kwit pou 15 minit.
Pwa soup ak vyann fri
Yon plat ki rich, ki se pi apwopriye pou yon sezon fre, se yon soup pwa ak zo kòt vyann bèf. Ou ka prepare manje a nan 1.5 èdtan nan seri abityèl la nan pwodwi yo. Li pral renmen moun ki swiv kalori yo. Avèk metòd sa a pou kwit manje, pwa yo pral bouyi, ak soup la pa konsistans yo pral tankou pòmdetè kraze.
Engredyan:
- pwa - 400 g;
- vyann kochon - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- sèl ak pwav.
Preparasyon
- Pwa kwit manje pou 40 minit.
- Koupe vyann lan nan kib, fri sou chalè segondè.
- Add zonyon an nan vyann lan, fri pou 5 minit.
- Add kawòt yo ak mitone pou 15 minit.
- Koupe tranch pòmdetè, ajoute nan pwa.
- Vide 1 lit dlo frèt sou tèt, sèl.
- Kwit pwa soup ak vyann kochon sou chalè modere pou 15 minit.
- Add epis santi bon vyann lan, peze yon lòt 10 minit ak konbine tout engredyan yo.
Bon gou pwa legim soup
Youn nan fason orijinal la ki jan yo kwit soup pwa ak vyann se fè li ak adisyon nan janm vyann kochon. Yon plat koulè solèy ak yon gou etonan ap apèl nan tout sa yo ki pre ou. Pou senplifye pwosesis la pou kwit manje ak ekonomize tan, ou ka ajoute yon multivark nan biznis la. Ekipman an pral fè tout travay la, ak otès a pral sèlman gen prepare pwodwi yo.
Engredyan:
- Pye kochon - 1 moso;
- pwa - 0,5 linèt;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Soti nan vyann nan bouyon bouyi.
- Add pwa yo, epi kwit jiskaske fè.
- Koupe kouto a an pati, mete nan bouyon.
- Koupe pòmdetè an kib ak zonyon fri.
- Korije kawòt yo ak konbine avèk zonyon. Mete deyò jiskaske li mou.
- Jete boukannen an nan soup la, ajoute sèl, bouyi pou 5 minit.
Pwa soup ak ragou vyann kochon
Yon soup pwa ak vyann ak lòt engredyan ki fèt nan fòm yon bouyon pral kite yon grangou santi bon ak byen satisfè. Ou ka itilize tou de pwa jòn ak vèt, se sèlman eleman sèk la dwe pre-tranpe epi kenbe nan frèt la tout nwit lan. Pwa yo kraze yo tou senpleman tranpe pandan y ap bouyon an bouyi.
Engredyan:
- vyann kochon - 600 g;
- pwa - 500 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- sèl.
Preparasyon
- Pwa yo tranpe pou 2 èdtan.
- Bouyi vyann lan, sèl.
- Koupe pòmdetè yo epi ajoute nan vyann lan ansanm ak pwa yo.
- Fouye kawòt yo, ajoute.
- Tomat vide bouyi dlo, kenbe pou yon minit, kale koupe, koupe epi kole yo deja legim mou.
- Pwa bon gou soup ak bouk vyann kochon pou 3 plis minit.
Ki jan yo kwit pwa soup ak vyann?
Pi renmen pa varyasyon anpil nan plat la pral soup pwa ak pure ak vyann kochon. Akòz konsistans li, li pral fè apèl pa sèlman nan granmoun, men tou, bay timoun yo. Pou jwenn yon gou pi entans, li rekòmande a pou soup la pénétrer anvan ou sèvi pou 5-10 minit. Ou ka dekore chak plak ak kokoye ak fèy koupe.
Engredyan:
- pwa - 300 g;
- vyann kochon - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- sèl.
Preparasyon
- Pwa kwit manje pou 40 minit.
- Koupe vyann lan ak fri li.
- Add zonyon an koupe vyann lan, fri pou 5 minit, ajoute kawòt yo epi kenbe sou dife a pou yon lòt 15 minit. Tout eleman yo dwe melanje nan yon blenndè.
- Pòmdetè ajoute nan pwa, bouyi. Tache lòt konpozan.
- Kwit pwa soup sou yon zo kochon sou dife modere pou yon trimès nan yon èdtan.
Pwa soup resèt ak vyann ak pòmdetè
Yon varyasyon trè senp yo pral resèt la pou preparasyon sou pwa soup ak vyann kochon, pou ki vyann kochon yo te pran. Nan ka sa a, yo pral minimòm kantite efò dwe pase sou vyann pwosesis, ak kòm yon rezilta, yon chèf gastronomik ap parèt, ki se nan okenn fason enferyè ak metòd yo anvan yo kwit manje. Sekans nan aksyon yo pral menm jan ak nan kou yo abityèl premye.
Engredyan:
- pwa - 300 g;
- vyann - 300 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl ak vèt.
Preparasyon
- Vyann kwit manje pou apeprè demi èdtan.
- Add pwa yo, kwit pou yon lòt ka nan yon èdtan.
- Kawòt ak zonyon fri.
- Koupe pòmdetè yo an kib piti.
- Nan chodyè a ajoute legim yo, sèl ak bouyi yon bon gou pwa soup ak kochon pou yon ka nan yon èdtan.
Pwa soup ak vyann ak fimen sosis
Pwa soup ak vyann ak sosis pral trè pikant epi yo pa òdinè plat. Li te gen yon gou vrèman bon gou, gras a adisyon a nan yon eleman tankou sosis lachas. Yo superbly konbine avèk vyann kochon epi bay plat la yon moun rich, etranj nòt. Sinon, wout la nan kwit manje konyenside avèk tradisyonèl la.
Engredyan:
- pwa - 1 vè;
- sosis - 200 g;
- vyann kochon - 200 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Pwa yo tranpe pou 4 èdtan, Lè sa a, bouyi l 'nan 3 lit dlo ansanm ak vyann koupe pou apeprè 1 èdtan.
- Add pòmdetè ak bouyi pou 5 minit.
- Sosis koupe nan bann, ajoute nan bouyon, kwit manje pou yon ka nan yon èdtan.
- Fry zonyon yo ak kawòt, ajoute nan soup la ak kwit pou 10 minit.
Pwa soup ak dyondyon ak vyann
Metòd pa ki soup la pwa ak vyann kwit se kontinuèl. Li ka kwit nan tou de sèk ak fre, e menm pwa nan bwat. Kòm eleman prensipal la, ou ka itilize vyann bèf, ti mouton, poul oswa vyann kochon. Yon varyasyon popilè se yon plat ak adisyon nan dyondyon fre oswa seche.
Engredyan:
- vyann - 1 kg;
- pwa nan bwat - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- dyondyon - 200 g;
- sèl.
Preparasyon
- Vyann bouyi, detanzantan retire kim.
- Peel dlo a soti nan pwa yo epi ajoute bouyon. Sèl ak kwit li pou 30 minit.
- Legim pou torréfaction ak pwòp, koupe, fri.
- Koupe pòmdetè ak pay epi kole ak pwa. Gen voye yon chodyè fri.
- Chanpiyon koupe, ajoute nan chodyè a.
- Bouyi soup la pou demi èdtan.
Soup pwa ak vyann kochon nan yon milti-bar
Yon varyasyon senplifye nan resèt la abityèl yo pral yon soup pwa ak vyann nan multi la . Dezavantaj a sèlman nan metòd sa a pou kwit manje se ke li pran yon bon bout tan anvan aparèy la prepare plat la. Plus la se ke otès a pa yo pral kapab swiv engredyan yo nan pwosesis la pou kwit manje.
Engredyan:
- vyann - 300 g;
- pwa - 2 tas;
- zonyon -1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- sèl.
Preparasyon
- Fry vyann lan pou 20 minit.
- Moulen zonyon ak kawòt, ajoute nan vyann, fri 10 minit.
- Mete pòmdetè yo koupe, lave pwa, vyann, fri, sèl nan bòl la nan multivarker la. Vide tout bagay ak dlo bouyi.
- Mete "Quenching" mòd nan 2 èdtan.