Jodi a nou sijere ke ou kòmanse prepare tankou yon bèl bagay, itil, trè bon plat legim, tankou bètrav. Men, depi li bay yon gou parfèt nan konbinezon ak tout lay pi renmen ou, li se ak li ke nou pral fè li. Ak nan resèt ou yo, nou pral di ou pa sèlman ki jan fè bètrav ansanm ak lay nan fòm nan salad diferan, men nou pral pataje tou yon resèt bèl bagay pou lay marinated nan yon ka nan bètrav.
Resèt pou sòs salad beetroot ak lay ak mayonèz
Engredyan:
- bètrav (mwayen) - 3 pcs .;
- farin frans - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3-4 dan;
- mayonèz gra - 4 desè kiyè;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou lave bètrav la byen, sèk li ak vlope chak legim separeman nan fèy papye yo koupe nan FOIL manje. Nou mete tout bagay nan fou a chofe a 180 degre ak kwit bètrav nou an 1 èdtan ak 20 minit. Apre nou jwenn li, nou refwadi li, kale li epi fwote li sou gwosè a pi gwo nan rap la. Netwaye dan nan lay santi bon pase dirèkteman nan yon bòl ak bètrav nan yon laprès espesyal. Add yo faran farin frans, ki ou ka fè tèt ou, moulen nan yon moulen kafe 6-7 moso nan nwa. Pepper ak sèl yo te ajoute endividyèlman gou ou. Nou melanje engredyan yo konbine nan sòs salad nou an, Lè sa a, prezante mayonèz gra yo epi ankò finalman melanje tout bagay.
Beetroot resèt ak fwomaj ak lay
Engredyan:
- bètrav - 550-600 g;
- tounen krèm (ak asid) - 4 ti kuiyè. kiyè;
- difisil fwomaj "Ris" - 180 g;
- jèn lay - 4 dan;
- amann sèl - 2/3 ti kiyè.
Preparasyon
Rasin bètrail rasin yo lave, mete yo nan yon marmite, epi, ranpli Bay la ak dlo frèt, nou mete l 'sou recho a nan mòd dife mwayen pou 60 minit. Cool legim la ak kale li koupe fasil kale po. Apre sa, nou pran yon rapèl ak twou gwo ak premye nou fwote sou li yon moso nan fre "Ris" fwomaj, ak Lè sa a, atravè li nou fwote bètrav yo. Dan nan lay jenn, fwote nan rapor la pi piti. Engredyan yo konsa kraze nan fason sa a, ajoute tounen krèm ak sourit, voye tout sèl la amann ak melanje sòs salad bon gou nou an.
Beetroot resèt ak zanmann, prun ak lay
Engredyan:
- bètraj (rekòt rasin jenn) - 650-700 g;
- zanmann zanmann - 170 g;
- prun - 250 g;
- origan - 0.5 ti kiyè luil;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv - 50 ml;
- mayonèz - 50 ml;
- Siplemantè sèl - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
Nou netwaye legim yo rasin jèn nan bètrav ak griyaj l 'sou yon rap ki gen entansyon pou preparasyon nan kawòt Koreyen. Avèk lame a nan yon kouto byen file nou tise byen koupe lay la. Pli lwen, gwosè a nan grenn tounsòl la kale, moulen nwayo yo nwaye griyman griye. Prun pou 20 minit vapè nan dlo apik bouyi, apre vide l ', li koupe li pou ke soti nan chak fwi sèk soti sèlman 5-6 moso. Tout sa nou koupe nan yon sèl bòl. Add sèl la amann, tè origan ak melanje. Nan fen a, nou ranpli sòs salad la ak mayonèz ak lwil oliv.
Marinated lay ak bètrav
Engredyan:
- lay - 900 g;
- bètrav (mwayen) - 1 moso;
- dlo - 1 lit;
- Pou kwit manje sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwav santi bon ak nwa - 3 pwa chak;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tab vinèg - 1 vè (100 g);
- ti boujon nan karnat - 4 pcs.
Preparasyon
Soti nan tèt yo nan lay nou retire sèlman kouch nan tèt nan bous li yo. Nou deplase tèt yo nan dlo a bouyi sou recho a epi kenbe nan li sèlman 60 segonn. Lè sa a, byen vit retire lay la soti nan dlo bouyi ak rann li trè frèt
Nan dlo a bouyi sou recho a nou ajoute kwizin sèl, sik, de kalite pwav ak boujon boujon. Se pou sèl la bouyi pou 5-7 minit, Lè sa a, vire l 'epi ajoute vinèg nan li. Bri a nan kou a, vide bètrav nan lay nan sèl la ak deplase krich yo nan recho a, nan yon gwo po nan dlo. Se konsa, nou esterilize yo pou omwen 13-15 minit, epi apre nou sele tout ak kaskèt metal esteril.