Youn nan fason yo inivèsèl nan rekòlte yon rekòt abondan nan dyondyon se marinad yo. Nan pwodiksyon an, ou jwenn yon pafè frèt kolasyon, ki pral ede yo divèsifye asyèt pi renmen ou ak gani bèl oswa vin yon dekorasyon endepandan nan nenpòt ki tab. Pou fè grandizè ak konpetans ou nan yon kiltivatè djondjon ak yon kwit manje, ou yo pral kapab reyalize youn nan resèt nou yo pou dyondyon marinated pou sezon fredi a.
Recipes pou kwit manje dyondyon marinated pou sezon fredi a
Menm san yo pa pran an kont ki kalite dyondyon ou pral kouche soti sou bank yo, sa a marinad pral yon adisyon ideyal rekòt ou. Kwit dapre resèt la fin vye granmoun Polonè, li se moun rich nan gou nan epis santi bon, kidonk, ou pa bezwen yo dwe kontni ak dyondyon abityèl yo sale.
Engredyan:
- dyondyon - 2.2 kg;
- bè nan Juniper - 6-10 moso;
- fenouy fin chèch nèt, fenugreek - 1 ti kiyè;
- dan nan lay - 2 pcs .;
- Frèch tè pwav - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Anvan marinated dyondyon pou sezon fredi a, yo ta dwe definitivman retire nenpòt pousyè tè, ak Lè sa a, bouyi nan dlo bouyi sale pou apeprè 5 minit. Kwit dyondyon yo pre-cheche sou sèvyèt papye.
Melanje tout epis santi bon ak lay koupe. Se anba a nan veso a plastik kouvri ak sèl ak dyondyon gaye sou li. Top ak zèb yo ak yon lòt zongle jenere nan sèl. Repete lòd la nan kouch yo jiskaske ou ranpli asyèt yo chwazi, mete opresyon an sou tèt epi kite dyondyon yo nan yon kote ki fre ak fè nwa pou 4 jou. Apre premye jou a, tcheke si dyondyon yo te resevwa lajan imid ase yo kouvri sa ki nan bokal la, si se pa, Lè sa a, mete solisyon an sale (1 lit dlo + 2 gwo kiyè sèl) epi vide l 'sou. Apre kat jou, mete dyondyon yo nan krich esteril epi kite yo nan frijidè a pou depo - yo pral kanpe tout sezon fredi.
Marinated dyondyon pou sezon fredi a
Espesyalman gen anpil valè yo se charnèl yo charnèl blan, ki se kapab ranpli plat la ak bon sant nan forè a pa prezans yo pou kont li. Add marinad yo kwit dapre sa a resèt nan salad, ragou ak soup, oswa sèvi jis tankou sa.
Engredyan:
- dyondyon blan - 10 pcs .;
- lwil oliv - 240 ml;
- pòm vinèg sidr - 45 ml;
- lay dan - 1 moso;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pre-netwaye dyondyon yo soti nan kontaminasyon posib avèk yon sèvyèt, san gad dèyè voye yo ak sèl epi kite pou yon demi èdtan. Separe likid tòde soti epi vide soti, ak dyondyon tèt yo mete nan yon veso ki pwòp. Mete krich yo esterilize, ak nan entre-temps la, konbine mwatye yon vè dlo nan marmite a ak lwil oliv, vinèg, lay koupe ak zès. Add yon gwo kiyè sèl nan marinad la. Gaye dyondyon yo nan yon veso esteril epi kouvri avèk yon marinad bouyi. Byen vit monte.
Recette pou champignons marinated dyondyon pou sezon fredi a
Engredyan:
- Champignons - 1,2 kg;
- dan lay - 6 pcs .;
- ji sitwon - 115 ml;
- dlo 460 ml;
- sik, sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel fèy - 6 pcs .;
- pwa pwav - 8 pcs .;
- vinèg - 85 ml.
Preparasyon
Anvan marinated dyondyon pou sezon fredi a nan bwat, kale koupe chapo dyondyon yo, li mete dyondyon yo nan yon marmite plen ak dlo bouyi. Kwit dyondyon yo pou apeprè 15 minit. Nan entre-temps la, pran swen nan preparasyon an nan marinad la, pou ki tout lòt engredyan yo melanje nan marmite a, apre yo fin ki se melanj lan mete sou chalè medyòm jiskaske bouyi. Toujou dyondyon cho gaye sou deja esterilize tare ak byen vit vide marinad bouyi. Tout bagay woule ak kouvèti skooped.