Joumou - yon legim klere ak an sante, li gen yon kantite lajan gwo vitamin ak mineral, tankou potasyòm, kalsyòm, fosfò, sodyòm, mayezyòm, fè. Ji joumou gen yon gerizon, kalme, imunostimulating efè. Koulye a, nou pral di w ki jan fè ji joumou. Fason ki pi fasil, nan kou, se kite legim la nan jwise a, ak ji a ji frèch fre prese pare. Nou pral di ou lòt opsyon, an patikilye, ki jan fè ji joumou pou sezon fredi a.
Resèt nan ji joumou ak CRANBERRIES
Engredyan:
- joumou - 1 kg;
- seriz - 1 kg;
- siwo myèl - nan gou.
Preparasyon
Joumou se kale soti nan nwayo a ak kale, se kò a koupe an kib. Soti nan joumou a ak CRANBERRIES peze ji lè l sèvi avèk yon jwise. Siwo myèl se ajoute nan gou. Tanpri sonje ke kantite maksimòm vitamin nan bwè sa a pral konsève si ou kwit li imedyatman anvan konsomasyon.
Preparasyon nan ji joumou ak kaka
Gato a, ki rete apre preparasyon an nan ji frèch squeezed nan jwise a, pa kouri soti, li ka bay yon lavi dezyèm fwa.
Engredyan:
- gato joumou - 500 g;
- sik - 100 g;
- dlo - 1 lit;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Nan dlo a, ajoute sik, brase epi pote siwo a nan yon bouyi. Lè sa a, gaye gato a ak bouyi li pou apeprè 20 minit. Mas la ki kapab lakòz siye nan yon Van. Se konsa, ji a ak kaka a se pare. Nou mete l 'sou dife a, pote l' bay yon bouyi, ajoute ji sitwon epi retire chodyè a soti nan dife a.
Ji joumou nan yon cuisinier ji
Engredyan:
- joumou - 3 kg;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Joumou se netwaye epi li koupe an moso nan gwosè mwayen. Nan plato a nan sokovarki vide dlo a nan fwontyè a nan mak ki pi ba, ki soti nan pi wo a enstale pati ki rete yo. Nan pati a anwo nou mete deyò moso yo nan joumou ak jwise a fèmen byen. Nou mete chodyè a sou dife a. Apeprè 45 minit apre w bouyi, yo pral resevwa ji, nou kolekte l nan yon veso apwopriye. Lè nou kolekte tout ji a, nou louvri machin nan ji ak melanje kaka la. Nan ji joumou, ajoute sik, melanje ak pote nan yon bouyi, men se pa bouyi, epi imedyatman vide sou krich esteril ak woule moute ak kouvri metal. Nou vire bank yo tèt anba, vlope dra a epi kite li refwadi. Kenbe l nan yon kote ki fre.
Ji joumou ak zoranj
Engredyan:
- joumou - 1 kg;
- zoranj - 3 moso;
- sik - 200 g;
- asid asid - 10 g;
- dlo.
Preparasyon
Joumou se netwaye epi li koupe an ti moso. Nou mete l nan yon marmite epi vide dlo anpil ke li sèlman kouvri joumou an. Apre bouyi, kwit sou chalè ki ba pou 3 minit. Nou refwadi joum lan refwadi nan yon kolòn, ou ka tou itilize yon blenndè. Pòmdetè yo ki kapab lakòz yo tounen nan marmite a ankò, ajoute frèch prese ji zoranj, sik ak asid asid. Osito ke klou yo mas, imedyatman vire l 'epi vide l' sou krich esteril.
Joumou ak ji pòm
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- pòm - 2 kg;
- sik - 500 g;
- kale 2 sitron.
Preparasyon
Joumou se kale nan grenn ak kale, nan pòm nou retire nwayo a. Nou prepare ji ki soti nan yon joumou ak pòm, pase engredyan yo atravè jwise la. Add sik la ak zès sitwon, grat sou yon rap amann, nan ji an ki kapab lakòz. Nou pote mas la ki kapab lakòz prèske bouyi, men nou pa bay li yon bouyi, men nou diminye dife a nan yon minimòm epi kenbe l 'pou apeprè 5 minit. Apre sa, ka ji a vide sou krich prepare.
Joumou ak ji kawòt
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- kawòt - 2 kg;
- sik - pou chak 1 lit ji 5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Avèk èd nan yon jwise peze soti ji a nan joumou ak kawòt. Add sik, melanje epi mete sou dife a, pote nan yon tanperati apeprè 90 degre ak kwit pou apeprè 5 minit. Apre sa, vide ji a sou krich yo esterilize. Se konsa, ji legim nou an pare.