Nou yo abitye jwi kò a melon juicy wouj epi voye kwout yo blan nan fatra a, men an reyalite, yo ka tounen yon konfiti etonan, resèt la nan ki te gen yon istwa trè long. Pou fè reviv délikatès la bliye ki pa janm bliye nou pran nan materyèl sa a, kote nou pral konprann ki jan fè konfiti soti nan kwout melon ak kenbe l 'nan tout sezon an frèt.
JAS soti nan kwout melon ak zoranj
Engredyan:
- kwout melon - 1.2 kg;
- granules sik - 1.2 kg;
- zoranj - 2 moso;
- dlo 2.2 lit;
- soda - 5 g.
Preparasyon
Koupe vyann wouj la ak koupe kale soti nan kwout yo melon. Peel gato a kale epi li koupe l 'nan kib nan gwosè mwayen. Koulye a, ou dwe fè yon travay rigoureux, men rekonesan - pike chak moso ak yon fouchèt konsa ke li absòbe siwo anpil ke posib pandan y ap kenbe fòm nan. Nan lòd pou konfiti a jwenn yon mare amber karakteristik, gato a ta dwe pre-plen ak yon solisyon nan soda nan yon lit mwatye nan dlo. Kite kwout yo kanpe pou 4 èdtan, Lè sa a, drenaj dlo a, epi rense moso yo byen ak dlo, kite yo tranpe nan dlo pwòp de fwa pou yon demi èdtan anvan chak rense ki vin apre.
Dlo ki rete a melanje ak sik granules epi pote nan yon bouyi. Nan siwo a bouyi, tranpe kwout yo ansanm ak bann yo kale zoranj ak kwit trete a jouk epè, apeprè mwatye yon èdtan. Toujou cho, vide konfiti ki soti nan kwout nan melon nan krich yo ak woule pou sezon fredi a.
JAS soti nan kwout melon ak rekòt pye mant
Engredyan:
- kwout melon - 1.2 kg;
- granules sik - 1.2 kg;
- dlo 780 ml;
- sitwon - 1 moso;
- yon pakèt mant .
Preparasyon
Kale, tranche ak forked ak kale melon vide solisyon an nan soda (5 g nan soda 2.8 lit dlo) epi kite
Si ou vle, resèt la nan konfiti nan krout melon yo ka repete nan yon multivarque, pou sa a, kwit konfiti nan mòd nan "Baking", altène pwosesis la nan kwit manje aktif ak "Preheating" pou 2-3 èdtan. Next li rete, kòm dabitid, vide délikatès a nan yon veso ki pwòp epi fèmen li.