Ki moun ki ka bay moute yon kiyè-yon lòt konfiti abiko? Anplis de sa, tankou yon délikatès se yon ranpli ideyal pou yon tat oswa yon brak. Varyete nan plat la abityèl ka fè avèk èd nan aditif orijinal, pou egzanp, nwa. Prepare-fè konfiti a pral pa sèlman gen yon teksti plis orijinal, men yo pral tou ennobled ak yon gou delika zanmann.
Aprikot konfiti ak nwa
Engredyan:
- abriko (mwatye san twou) - 8 atik;
- sik - 5 atik;
- ji sitwon - 6 ti kuiyè. kiyè;
- nwa - 2/3 ti kuiyè.
Preparasyon
Almond vide dlo bouyi, kouvri veso a ak nwa kouvri epi kite minit yo pou 10-15. Rantre dlo a bouyi ak kale koupe nwa yo. Mete nwa yo kale nan yon marmite ak mwatye nan sik abiko, ak ji sitwon. Koulye a, travay nou an se yo rete tann jiskaske abriko yo yo gen dwa ji. Pou akselere pwosesis sa a, fwi a ka léjèrman kraze ak yon kiyè an bwa. Apre yon koup la èdtan, mete marmite a ak tout sa li yo sou chalè medyòm ak kwit konfiti a pou 30 minit, vibran toujou, pou ke fwi yo pa bwa anba nan asyèt yo. Esterilize krich yo nan dlo bouyi pou 10-20 minit, tou depann de kapasite la. Nan fen tan an, nou vide konfiti nan abriko ak nwa nan krich pwòp sèk, kouvri krich yo ak kouvèti e kite yo refwadi.
Aprikot konfiti - resèt ak nwa
Engredyan:
- zoranj - 5 pcs .;
- abriko cheche - 200 g;
- sitwon - 1 moso;
- sik;
- dlo;
- bè - 1 ti kiyè;
- Cointreau - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa - 80 g.
Preparasyon
Ranpli abriko yo cheche ak 2 linèt nan dlo, mete l 'sou dife a ak kwit pou apeprè 20 minit, Lè sa a, kite l' kanpe anba kouvèti a pou yon lòt 40 minit.Mas la ki kapab lakòz se reskonsab pare ak yon blenndè.
Zoranj koupe nan mwatye ak siviv ji a, ak kwout ki rete yo nou retire zès la. Epitou retire zès la ak peze ji ki soti nan sitwon an. Grenn nan fwi Citrus yo mete nan yon tas twal gaz - pita, yo pral ede nou fè konfiti epè.
Melanje ji a ak pòmdetè kraze soti nan abriko cheche, mezire volim nan total de melanj lan epi ajoute mwatye dlo a. Transfere mas la ki kapab lakòz nan yon chodyè epè-ranje, mete yon tas gaz ak kwit baz la pou konfiti a pou 2 èdtan. Ansanm ak mas la abiko, mete nwa yo kale nan yon marmite. Pare konfiti nou fre pou 6-8 èdtan epi retire twal gaz la.
Nou mezire volim nan mas la jwenn ak ajoute nan li 3/4 nan volim nan sik. Ankò mete konfiti a sou dife a ak kwit jiskaske sik la fonn, pandan l ajoute yon lwil oliv ti kras. Apre 10-15 minit, ajoute cointre a ak vide konfiti a ak nwa sou krich esteril.
Ki jan yo kwit manje konfiti nan abriko ak kawòt yo ak nwa?
Engredyan:
- griye kawòt - 100 g;
- abriko - 600 g;
- griye jenjanm - 1 ti kiyè;
- sik - 400 g;
- sitwon - 1 moso;
- nwa - 50 g.
Preparasyon
Nou mete kawòt griye nan yon marmite epi vide 300 ml dlo. Pote melanj la nan yon bouyi ak kwit jiskaske moso yo kawòt kòmanse dezentegre, epi li se likid la prèske nèt evapore.
Nou koupe abriko yo nan mwatye, ekstrè wòch la, li mete vyann lan nan yon marmite nan kawòt yo bouyi. Le pli vit ke abriko yo vin mou, nou mete griye jenjanm yo epi rete tann jiskaske likid la se prèske nèt evapore. Bwose konfiti a ak sik ak ji sitwon, ajoute nwa, pote nan yon bouyi, pa bliye regilyèman brase sa ki nan marmite a, kidonk ekonomize li nan boule.
Pran konfiti nan abiko ak nwa yo retire nan dife a epi kite yo refwadi cho, Lè sa a, vide nan krich esteril epi fèmen. Pou konsève konfiti a pou yon tan pi long, vide l 'imedyatman apre w fin pran l sou dife a.