Ou toujou gen yon kèk liv nan preri mi kite? Lè sa a, nou rekòmande ke ou asire w ke ou prepare yo nan yon ti goute inivèsèl ak trè orijinal ki pral anfòm dwa nan nenpòt ki tab, tou de nan jou konje ak nan jou lasemèn. Ak vèsyon dous li yo pral ranpli nan pi bon pou boulanjri, gato fwomaj ak desè lòt. Depans minimòm ak yon ti tan yo prepare fwi a nan sezon lete an ak yon bon plat, preparasyon pou sante ap pran plezi ou ak gou bon gou li yo nan sezon livè ak nan sezon an koupe-yo pote varyete ak annwi supprim.
Piquant prinye chèch - resèt nan dife pou chofe fou a pou sezon fredi a
Engredyan:
- prunye gwo - 1,5 kg;
- Fresh Rosemary - 2-3 branch;
- tim ak Basil seche - gou;
- siwo myèl likid - 25 g;
- lay - 5-6 dantik;
- lwil oliv rafine rafine oswa oliv Vyolans siplemantè - 125 ml.
Preparasyon
Pou siye, prin mi ak elastik ap anfòm san wotè ak domaj. Nou lave byen fwi yo nan dlo frèt, sèk oswa siye sèk, koupe an mwatye ak ekstrè zo yo. Ou ka divize mwatye yo nan trimès, lè sa a, seche tan an ap diminye yon ti kras.
Nou mete mwatye oswa kare nan prunye sou yon fèy boulanjri, ki gen pre-kouvri l 'ak FOIL, voye yon sèl ti kras lanmè ak vide yon melanj de siwo myèl ak lwil oliv. Rosemary fre tise byen koupe ak yon kouto byen file, melanje ak Basil sèk ak origan ak krèm pritrushivaem sou yon fèy boulanjri. Tout remèd fèy sèk oswa fre yo ka ranplase, si pa gen okenn Rosemary fre, ou ka pran yon sèl la sèk ak sou kontrè a ranplase Basil nan sèk ak origan ak fre zèb tise byen koupe.
Nou mete chodyè a nan dife pou chofe fou a chofe a 120 degre, kite pòt la yon ti kras ajar ak pèmèt krèm nan yo rive jwenn degre nan vle nan siye. Apeprè li pran nan twa a senk èdtan.
Sou preparasyon, nou mete prunye yo cheche nan yon bokal esteril, altène ak lay, pre-netwaye li epi li kraze l 'ak tranch, ak remèd fèy sèk oswa fre. Chofe lwil oliv oswa legim rafine lwil oliv, pa pote nan yon bouyi, epi vide yo prinye chèch nan yon bokal. Bouche kouvèti a, fre billet la epi mete l nan yon kote ki depo fre.
Souse prin dous nan dife pou chofe fou a pou sezon fredi a
Engredyan:
- prunye gwo - 2 kg;
- granules sik - 0,4 kg.
Preparasyon
Opsyon ideyal pou siye yo pral gwo charnèl plum pratik "Ongwa", ki dwe netwaye davans.
Koupe fwi yo nan mwatye, ekstrè zo yo, epi mete yo nan yon veso emaye, soupoudri yon ti sik. Soti nan pi wo a nou mete chay la sou prunye yo, li mete l 'nan yon kote ki fre pou plizyè èdtan yo separe ji an.
Lè sa a, se ji a vide, nou retire prunye yo nan yon kolòn, se konsa ke vè a se inutiles, ak Lè sa a, mete sou yon fèy papye parchemin. Nou detèmine fwi a nan fou a chofe a swasant-senk degre, louvri pòt la yon ti kras. Nou kenbe plums nan degre a vle nan siye. Li enpòtan pou pa overexpose yo nan
Lè pare, nou mete prunye yo nan pre-prepare krich esteril, bouchon yo ak kouvèti ak lokalize yo nan yon kote ki depo fre.
Fusion pi bonè ji prin kapab tou rekòlte pou sezon fredi a ak Lè sa a, itilize pou fè konpot, bo, siro ak lòt asyèt. Pou fè sa, chofe li nan yon bouyi, bouyi pou senk minit, vide cho nan krich esteril ak woule moute kouvèti a. Tradisyonèlman, nou mete ji sou oto-esterilizasyon anba yon dra cho anvan refwadi desann, li mete l 'ale pou depo nan lòt billets.