Ki sezon nan yon ranje yon sòs salad nan konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a se ekstrèmman popilè. Rezon ki fè la pou popilarite se senp: yon fòm espesifik nan tranche, yon abondans nan fèy santi bon ak yon tradisyonèl dous ak tounen marinad bay legim prensipal la nan tout gwo jou fèt Larisi nan gou Azyatik, ak yon konbinezon ak kawòt, piman ak tomat - opòtinite a divèsifye gou a.
Ki jan yo kwit manje konkonm nan Koreyen?
Akizisyon nan konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a se bagay ki pi fasil ki Menager yo gen fè fas a pandan sezon an konsèvasyon, paske teknoloji a pou kwit manje antye se ke legim yo se mal tranche, ensiste pou yon koup la èdtan nan yon marinad tradisyonèl nan lwil, vinèg, sèl ak sik, mete deyò nan bank, esterilize ak woule moute.
- Correctly prepare marinad pral fè yon sòs salad sezon fredi nan konkonm nan gou Koreyen ak aromat. Li ta dwe fè nan tèt ou ke vinèg gen kapasite a sou tan ogmante asidite nan billet a, se konsa bagay la prensipal se pa fè twòp li.
- Salad soti nan konkonm ti vilaj nan Koreyen mande pou pre-preparasyon nan legim: soti nan konkonm tranche ou bezwen drenaj ji a nan tan, otreman, konsèvasyon yo ap vin anmè kou fièl.
- Lè gaye sòs salad sou bwat, li nesesè kite yon ti kras espas sou tèt, tankou nan pwosesis la nan esterilizasyon, konkonm ji komèsyal.
Konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a san esterilizasyon
Moun sa yo ki ki vle pi vit preparasyon an, nou ka konseye ou yo fèmen konkonm yo nan Koreyen san yo pa esterilizasyon. Anplis, pwosesis la tèt li se senp epi diferan de marinated la abityèl nan konkonm, se sèlman teknik la nan koupe. Ou sèlman bezwen minè dechire legim yo, fè aranjman yo nan krich esteril, vide cho-dous marinad ak imedyatman monte.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- tèt lay - 2 pcs .;
- sèl - 150 g;
- lwil oliv - 230 ml;
- vinèg - 100 ml;
- sik - 200 g;
- dlo - 900 ml.
Preparasyon
- Konkonm ak lay fin koupe.
- Brase, sezon ak gaye sou krich yo.
- Add sik, sèl, lwil nan dlo a ak kwit pou 2 minit.
- Vide nan vinèg la, melanje.
- Vide marinad la konkonb.
- Woule sòs salad nan konkonb nan Koreyen pou sezon fredi a ak kouvèti esteril.
Konkonm ak sezonman Koreyen an pou sezon fredi a
Konkonm ak séchage pou kawòt Koreyen - prezèvasyon bon plat ak pwofitab. Reyalite a se ke epis santi bon yo ki fè moute sezonman an (lay sèk, nwa ak wouj piman tè, koryandè) yo chwazi nan yon fason ke preparasyon an imedyatman pran yon gou pikant, konsa soulaje Menager yo nan bezwen nan achte chak epis separeman.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- kawòt - 750 g;
- sik - 160 g;
- lwil oliv - 230 ml;
- vinèg - 100 ml;
- sèl - 25 g;
- tèt lay - 1 moso;
- séchage pou kawòt nan Koreyen - 20 g.
Preparasyon
- Konkonm ak kawòt fin pouri.
- Melanje lwil la, vinèg, sèl, sik, séchage ak lay.
- Vide marinad ak mete sou kote pou 5 èdtan.
- Gaye yon sòs salad nan konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a nan yon bokal ak esterilize pou 15 minit.
Salad nan konkonm ak kawòt pou sezon fredi a
Lovers nan ti goute multikomponent parfe anfòm konkonm nan Koreyen ak kawòt. Anplis, kawòt yo lajman itilize nan preparasyon sa yo: li parfe absòbe marinad, parfe prezève fòm, gen yon estrikti kroustiyan, ak lè contrast ak konkonm, bay plat la yon klere, fèstivite gade.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- kawòt - 450 g;
- lwil oliv - 120 ml;
- vinèg - 120 ml;
- yon lay nan lay - 7 moso;
- sèl - 25 g;
- sik - 70 g.
Preparasyon
- Konkonm ak kawòt koupe.
- Add sèl, sik, lwil oliv, lay ak tranpe pou 10 minit.
- Vide vinèg, retire nan plak la ak woulo liv la.
Li soti nan konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a
Li soti nan konkonm nan Koreyen - limyè entérésan pikant goute. Li prepare trè byen vit. Bagay la prensipal ki mande se yo retire konkonb la soti nan likid depase. Pou fè sa, koupe konkonm yo, voye sèl ak mete sou kote pou 20 minit, Lè sa a, peze, Lè sa a, melanje ak marinad soti nan bè, vinèg, sòs soya, sik ak wowoli, epi voye frèt la.
Engredyan:
- konkonm - 900 g;
- sèl - 10 g;
- vinèg - 40 ml;
- sòs soya - 20 ml;
- lwil oliv - 80 ml;
- wowoli wowoli - 20 g;
- yon lay nan lay - 4 moso;
- wouj tè pwav - 5 g.
Preparasyon
- Konkonm sèl ak mete sou kote pou 20 minit.
- Koule likid la, sezon ak vinèg, bè, sòs soya, pwav, sik, lay ak wowoli.
- Voye salad li soti nan konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a nan frijidè a.
Konkonm pikant nan Koreyen
Yon sòs salad pikant nan konkonm pou sezon fredi a se yon broch boule ak pikan, karakteristik nan ki se abondans nan fèy santi bon ak kondiman. Sepandan, kwit Koreyen se pi popilè pou skrupulousness li yo ak atansyon chwa nan engredyan, se konsa nan sa a resèt kantite lajan an nan epis santi bon se balanse epi yo pa ka mal, men yo pral sèlman ogmante apeti.
Engredyan:
- konkonm - 2.5 kg;
- cho chili - 1 pc .;
- tèt lay - 1 moso;
- Paprika - 5 g;
- lwil oliv - 150 ml;
- vinèg - 125 ml;
- sik - 75 g;
- sèl - 25 g.
Preparasyon
- Koupe konkonm, melanje ak lay, chili ak paprika.
- Add engredyan ki rete yo epi mete sou kote 2 èdtan.
- Esterilize pikant la sòs salad soti nan konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a 15 minit.
Kimchi konkonm - resèt nan Koreyen
Kimchi soti nan konkonm nan Koreyen - youn nan ki kalite ti goute Azyatik, tradisyonèlman prepare soti nan Peking chou. Kòm yon règ, li pran plizyè jou nan marinate tankou yon plat, men konsidere kapasite nan konkonm yo dwe byen vit satire ak sòs ak epis santi bon pikant, resèt sa a pral pèmèt pou fè fas pou plizyè èdtan.
Engredyan:
- konkonb - 8 moso;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- yon lay nan lay - 5 pcs .;
- flak nan tchili piman - 5 g;
- sòs pwason - 60 ml;
- sik - 35 g;
- wowoli - 10 g;
- dlo - 60 ml.
Preparasyon
- Konkonm koupe an 4 moso, rkwit soti nan kwen an pa yon santimèt.
- Fwote avèk sèl epi mete sou kote pou 10 minit.
- Touye kawòt, zonyon ak lay nan yon melanj de sik, chili, wowoli, sòs pwason ak dlo.
- Vide melanj lan konkonb epi voye yo frèt la.
Salad nan konkonm ak tomat nan Koreyen
Konkonm ak tomat nan Koreyen pou sezon fredi a - yon rekòt pi renmen nan Menager pratik, avantaj la nan ki se ke li se prepare tou senpleman epi byen vit, epi li pa sèlman attractively ak Appetizingly sanble sou tab la, men tou, ki estoke san yo pa esterilizasyon anba nilon bouchon pou 4 mwa nan frijidè a, kenbe fraîcheur ak gou ekselan.
Engredyan:
- konkonb - 1.5 g;
- tomat - 900 g;
- kawòt - 400 g;
- zonyon - 500 g;
- Chili - 3 moso;
- sèl - 15 g;
- sik - 45 g;
- vinèg - 150 ml;
- Ground pwav - 5 g.
Preparasyon
- Legim koupe, sezon ak melanje.
- Gaye sou bwat, kouvri ak kouvèti Capron epi voye frèt la.
Konkonm nan Koreyen ak pwav
Moun sa yo ki prefere pa sèlman bon plat, men tou, itil prezèvasyon, ka divèsifye sòs salad soti nan konkonm nan douch Koreyen dous, paske ak itilize nan legim sa a, goute a acquis fraîcheur, bon sant epi li rich ak vitamin nesesè ki ka kenbe pwopriyete yo menm apre yo fin esterilizasyon.
Engredyan:
- konkonm - 900 g;
- dous pwav - 500 g;
- cho pwav - 1/2 pcs .;
- sik - 60 g;
- sèl - 25 g;
- vinèg - 60 ml.
Preparasyon
- Legim fin koupe.
- Melanje ak sèl, sik, vinèg epi mete sou kote pou 3 èdtan.
- Gaye sou bwat ak esterilize pou 15 minit.
Konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a ak moutad
Pou ajoute santi bon ak pikant nan resèt la nan konkonm nan Koreyen pou sezon fredi a, moutad abityèl la pral ede. Espesyalman depi tankou yon epis popilè te repete konplete konkonm nan divès kalite teknoloji sale, kote li te toujou sèvi kòm yon ekselan prezèvatè natirèl, bay yon crunch ki konsève fòm li yo, li ogmante lavi etajè a nan billet la.
Engredyan:
- konkonm - 4 kg;
- moutad - 40 g;
- vinèg - 200 ml;
- lwil oliv - 230 ml;
- sik - 150 g;
- sèl - 50 g;
- lay nan lay - 5 pcs.
Preparasyon
- Koupe konkonm ak, melanje ak rès la nan engredyan yo, mete sou kote pou 3 èdtan.
- Gaye sou bwat ak esterilize pou 15 minit.