Pwi sèk yo trè itil. Fwi sa yo yo te itilize nan medikaman popilè kòm yon fiksatif, dezenfektan, antipiretik ajan. Yo gen sèlman dous natirèl epi yo pa gen siwo sik. Itilize nan pwa sèk se yo retire metal lou ak toksin nan kò imen an.
Resèt pou pwa sèk
Engredyan:
- pwa fre - 4 kg;
- pirifye dlo - 3 lit;
- sik nan gou.
Preparasyon
Premye nou prepare pwa. Li nesesè yo sèvi ak fwi ki yo estoke pa plis pase de jou. Li pi bon yo chwazi varyete ak vyann fèm. Pwa a ta dwe trè mi ak dous. Ekselan pou seche kalite ki apwopriye tankou "Victoria", "Ilyinka", "Forest Bote".
Premyèman, nou lave pwa yo byen, mete yo nan yon bòl fon, ak kale ak nwayo. Nou mete yon po dlo sou yon gwo dife epi ajoute sik nan gou, pafwa brase li fè sik la konplètman fonn.
Nan lòd pou pwa yo sèk pi vit epi yo dwe pi dous, bouyi yo pou yon ti tan nan dlo bouyi. Sa ap delivre nou anpil tan. Lè klou dlo yo, jete pwa yo ak bouyi pou 10 - 15 minit, jiskaske yo vin mou. Nou pran fwi a soti nan chodyè a, li mete l 'nan yon bòl. Kwit mwatye nan pwa mete sou sèvyèt papye, sa yo ke yo refwadi desann ak imidite evapore. Apre sa, koupe yo nan ti moso nan pa plis pase 7 milimèt. Ti pwa ka rete antye, men yo pral cheche pi lontan pase moso yo.
Mete pwa yo sou yon plato boulanjri nan yon sèl kouch, mete nan fou a epi sèk nan yon tanperati ki pa plis pase 60 degre, se konsa ke moso yo nan pwa yo pa fann. Nou kwit yo nan dife pou chofe fou a pou apeprè de zè de tan, apre yo fin ogmante tanperati a a 80 degre ak siye jiskaske ji a sispann kanpe soti nan yo. Sa a ka pran apeprè 10 èdtan, se konsa pwa yo ta dwe shoveled chak de zè de tan.
Si yo te kòmanse fè nwa devan yo, tanperati a nan fou a tounen nan 60 degre. Apre pasaj la nan tan nou pran pwa soti nan dife pou chofe fou a, kite yo fre epi kite pou yon lòt de jou nan yon kote ki sèk jiskaske konplètman sèk, epi sèlman apre ke nou mete l 'nan yon bokal epi byen fèmen kouvèti a.
Konpote nan pwa sèk
Engredyan:
- sèk pwa - 200 g;
- sik - 100 g;
- asid asid-1 g;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Siye pwa mwen nan dlo cho, mete nan yon marmite epi vide dlo frèt. Chalè nan yon bouyi, fè yon dife ki pi piti ak kwit manje pou apeprè 40 minit. Lè sa a, ajoute sik, melanje byen jiskaske li fonn nèt epi ajoute asid asid. Konpote a se pare.