Moun ki adore senp, men an menm tan ensanèi bon gou resèt, li se vo abòde sale tomat vèt ak lay. Yo parfe sere epi yo pral yon adisyon ekselan menm nan pi "pa bon gou", dapre manm nan kay la ou, labouyl oswa pòmdetè kraze.
Tomat vèt ak lay ak vèt
Natirèl vèt - yon trove reyèl trezò nan vitamin. Se konsa, si iminite ou toujou ap echwe ou, eseye mete nan rejim ou tankou tomat vèt ak lay nan gwo kantite.
Engredyan:
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 3 kg;
- Bay fèy - 3 pcs. sou bank lan;
- dlo 1.6 lit;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi vèt - 1 pakèt;
- lay - 1 tèt;
- dous pwav nan pwa - 3-5 pcs. sou bank lan;
- vinèg 9% - 1 vè;
- parapli nan Dill - 200 g.
Preparasyon
- Lave tomat yo ak kale lay la.
- Koupe tomat yo nan fòm yon kwa nan mitan an, epi koupe lay la an tranch piti.
- Greenery tise byen koupe epi mete kòm yon ranpli nan tomat, jis menm bagay la tou yo dwe fè ak lay.
- Nan krich pwòp, mete parapli nan Dill, ajoute Bay fèy ak pwav.
- Mete tomat yo nan yo, ranpli ak dlo frèch bouyi epi kite kanpe pou apeprè 20 minit anba kouvri kouvèti yo.
- Lè sa a, vide dlo a epi vide dlo bouyi ankò.
- Ankò, vide dlo a nan yon marmite gwo, ajoute sik nan li, sèl ak vide vinèg. Ranpli ak sa yo tomat Eau nan krich ak woule yo.
- Sa a resèt pou tomat vèt ak lay ka metrize menm pa yon metrès san eksperyans. Men, pa bliye kenbe krich yo cho nan dra a pou apeprè 12 èdtan, epi kite li nan yon kote ki fre.
Tomat vèt ak lay ak kawòt
Sa a plat pral pèmèt ou literalman nan yon repa yo ka resevwa yon dòz chak jou nan tout vitamin ki nesesè yo epi yo pa mande pou itilize nan engredyan ekzotik. Tomat sa yo vèt, boure ak lay, ap ede ou byen vit merite repitasyon nan metrès la pi byen.
Engredyan:
- dlo - 6 l;
- tomat - 2.7 kg;
- vinèg 6% - 500 ml;
- Bulgarian pwav - 3 pcs .;
- lay - 2,5 tèt;
- kawòt - 2 moso;
- sèl - 200 g;
- Dill, anmè pwav, pèsi - gou;
- sik - 300 g.
Preparasyon
- Lave Bulgarian pwav ak anpil prekosyon pwòp entrails li yo.
- Lay ak kawòt pwòp.
- Lè sa a, moulen tout legim yo ak yon moulen vyann.
- Tomat nètman koupe nan yon fason crosswise ak bagay fars, ajoute vèt tise byen koupe.
- Dousman mete tomat yo nan byen lave krich epi vide yo de fwa avèk dlo bouyi, chak fwa kite yo nan dlo bouyi pou apeprè 10 minit.
- Nan dlo a, jete sik ak sèl ak, mete dife a maksimòm, rete tann pou li nan bouyi.
- Lè li se yon ti kras fre, ajoute vinèg gen ak imedyatman vide marinad prepare tomat nan krich yo. Byen vit woule yo.
Tomat vèt ak pwav ak lay
Lè pa gen tan pou lontan pou tinker ak konsèvasyon, resèt sa a pral tou senpleman ede ou soti. Sa yo vèt tomat enstantane ak lay yo te fè prèske imedyatman ak sa pa negativman afekte gou yo.
Engredyan:
- Dill, epis santi bon ak pèsi - nan gou;
- tomat - 5 kg;
- anmè pwav - gous 3-4;
- lay - 200 g;
- sèl - 25 g pou chak 1 lit dlo;
- zonyon - 1,1 kg;
- Bulgarian pwav - 1,2 kg.
Preparasyon
- Zonyon ak tèt lay yo byen kale nan.
- Lave pwav la dous epi retire grenn yo ak tij soti nan li. Fè menm bagay ak pwav anmè.
- Moulen tout legim yo ak yon moulen vyann.
- Fwote tomat yo lave kwa ak anpil atansyon retire nwayo a.
- Nan twou a ki kapab lakòz, mete melanj lan legim.
- Chofaj dlo nan yon bouyi epi jete sèl nan li.
- Avèk yon sèl cho, ranpli krich yo ak tomat gaye sou yo, esterilize yo pou apeprè 20 minit ak woule yo desann imedyatman.