CRANBERRIES pa gen sèlman yon anpil nan pwopriyete ki itil, men tou, gen kalite ekselan gou. Berry sa a se moun rich nan vitamin C, B, PP ak anpil lòt moun. Li gen yon gwo kantite microelements, ki gen ladan mayezyòm, kalsyòm, bor, yòd. Anplis de sa nan fè ji soti nan li, desè ak ajoute nan pi, ou ka kwit etonan konfiti soti nan CRANBERRIES. Ak ki jan fè sa, nou pral diskite avèk ou nan atik sa a.
Cranberry konfiti ak pòm
Engredyan:
- pòm - 1 kg;
- seriz - 1 atik;
- dlo bouyi - 1 atik;
- nwaye - 1 ti kuiyè.
Pou siwo:
- granules sik - 2.5 kg;
- dlo - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Koulye a, nou pral di ou ki jan fè konfiti soti nan CRANBERRIES. Pòm yo ak anpil atansyon lave, kale ak kale, ak Lè sa a, koupe an ti moso. Cranberry, nou sèk ak sèk. Lè sa a, mete bè yo nan yon marmite epi vide dlo bouyi. Fèmen kouvèti a epi kwit jiskaske yo mou, epi grind yo ak anpil atansyon nan yon Van. Nan po a emay, vide sik, vide mwatye yon vè dlo ak kwit siwo la. Lè sa a, voye CRANBERRIES, nwa ak pòm. Kwit konfiti a pou apeprè yon èdtan sou yon dife dousman. Olye pou yo fè siwo sik, ou ka itilize siwo myèl. Nou vide konfiti a prepare soti nan CRANBERRIES krich ak woule pou sezon fredi a.
JAS soti nan CRANBERRIES ak CRANBERRIES
Engredyan:
- seriz - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- pòm wouj - 300 g.
- Pou siwo:
- granules sik - 1.5 kg;
- dlo - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Premyèman, kwit siwo a dous. Pou fè sa, vide nan yon chodyè nan dlo, vide sik ak kwit sou yon dife ki fèb jouk epè. Cranberries ak CRANBERRIES yo se m ', cheche ak klase, chire koupe ke yo. Blanch bè yo pou 5 minit, ak Lè sa a, chanjman yo nan siwo cho ak kwit, vibran, sou chalè medyòm. Pòm mwen, nou netwaye soti nan kale a, retire grenn yo, epi koupe an ti moso. Blanching yo 10 minit. Nan fen anpil, lè konfiti a se pare, nou gaye pòm nan li epi melanje li byen avèk yon kiyè an bwa. Si ou vle, ou ka ajoute sitwon zès, kannèl oswa vaniy. Nou vide konfiti a ak pòm ak CRANBERRIES sou krich pasterize epi fèmen yo.
JAS ak CRANBERRIES ak zoranj
Engredyan:
- seriz - 1 kg;
- granules sik - 1 kg;
- zoranj - 1 kg.
Preparasyon
Cranberries byen lave ak anpil prekosyon klase. Zoranj, nou koupe an moso, epi, pa netwayaj nan kale a, nou pase nan yon moulen vyann ansanm ak CRANBERRIES. Add sik, melanje byen. Kite l 'pou yon jou, vibran detanzantan. Apre sa, mete konfiti a ak zoranj ak CRANBERRIES nan krich pwòp, woule yo leve, li mete yo nan frijidè a.
JAS soti nan seriz "pyatiminutka"
Engredyan:
- seriz - 1 kg;
- dlo - 600 ml;
- granules sik - 1.5 kg.
Preparasyon
Cranberries yo klase, nou retire feyè ak brendiy. Berries yo lave ak yon ti kras cheche. Lè sa a, nou prepare siwo a: vide dlo a nan chodyè a ak mete l 'sou dife a. Vide sik ak fonn li, pote li nan bouyi an. Nan yon lòt bouyi bouyi dlo a epi jete bè yo, kwit yo pou 5 minit, ak Lè sa a, mete yo nan yon marmite ak siwo. Lè sa a, kouvri asyèt yo ak twal gaz epi kite nan yon kote ki fre pou 12 èdtan. Apre aje, konfiti a ankò mete yo sou yon dife trankil, pote nan yon bouyi ak kwit, retire bave a, 5 minit. Kare ki te fèt la vide cho sou
Cranberry konfiti nan multi la
Engredyan:
- seriz - 500 g;
- sik - 500 g.
Preparasyon
Cranberries byen lave epi li mete nan yon multivarki bòl. Soti nan pi wo a, nou ranpli bè yo ak sik epi mete yo deyò pwogram nan "Quenching" ak tan - 1 èdtan. Nan mitan an nan kwit manje, brase byen konfiti ak kwit pi lwen.