Frying chodyè - sa a se youn nan istansil yo kwizin ki pi enpòtan, san yo pa ki nou yo fasil pou kapab konplètman kwit manje. Ak bon jan kalite a nan asyèt yo prepare depann lajman sou chwa nan dwa nan asyèt. Anplis de sa, chodyè a fri pou fou a endiksyon gen kèk diferans, se konsa ke li nesesè yo chwazi li konplètman.
Kondisyon Jeneral pou chodyè fri endiksyon yo ki gen rapò ak pwopriyete feromayetik yo, materyèl nan fabrike, pwoteksyon kouch, milti-kouch anba ak sou sa. Nan atik sa a, se pou nou pale sou youn nan varyete yo nan asyèt sa yo - krèp.
Ki jan yo chwazi yon chodyè galèt pou endiksyon?
Si ou te janm te eseye kwit krèp san parèy, ou konnen ki kantite depann sou chodyè a. Erezman, jodi a espesyal patisri fri galèt pou kofr endiksyon yo envante, gras a ki vitès la ak bon jan kalite nan kwit manje sa a plat se pi lwen pase lwanj.
Ak kanmenm li nesesè yo peye atansyon a kèk vetiy. Pou egzanp, anvan ou achte yon chodyè fri peni endiksyon, etidye fikse nan manch yo - de preferans, yo ke yo pa detachable, ki pral delivre ou soti nan boule pandan y ap vire krèp sou pwa.
Epitou gade nan gwosè a nan asyèt yo - dyamèt la pi bon nan chodyè a galèt se apeprè 20-25 cm. Li se sou yon chodyè sa a gwosè ke ou prepare klasik ak sa yo krèp, ki yo, se pou abitye nan nou depi anfans.
Gen, nan chemen an, modèl nan chodyè ak opsyon anplis. Pou egzanp, jodi a li te vin popilè yo kwit krèp ti, epi li se pi bon fè sa nan yon chodyè fri ak yon kèk ti depresyon.
Si nou pale sou ki pi popilè a, nou ka di - pwodiktè dirijan yo nan asyèt sa yo, li ta dwe remake konpayi Fissler la ak Woll (Almay), Tefal (Frans), Tescoma (Repiblik Tchekoslovaki). Pwodwi yo nan konpayi sa yo gen tan etabli tèt yo nan mache a ak bò ki pi bon.