Fern nan Koreyen, resèt yo ki yo prezante nan materyèl sa a, te gen yon bèl gou satire ak pike. Pou dekore ti goute itilize fre, cheche oswa sale lans nan plant la, ki ka achte nan depatman espesyalize nan magazen yo.
Ki jan yo kwit yon fou nan Koreyen?
Anvan ou prepare yon fou nan Koreyen, li nesesè familyarize tèt ou ak enfòmasyon debaz nan pwosesis la nan yon pwodwi ki gen anpil valè.
- Si ou gen lans fre nan men ou, pa prese kite yo nan imedyatman. Okòmansman, plant la ta dwe tranpe nan dlo pou yon koup la èdtan, ak Lè sa a, bouyi pou 10-15 minit.
- Yo dwe kenbe tou foumi oswa sèl sale pou 10-12 èdtan nan dlo anvan ou sèvi ak yo pou bi entansyon yo.
- Lè dekorasyon foujèr Koreyen, li pi preferab yo swiv teknoloji a entèdi epi pèmèt sèlman digressions an tèm de kantite pwav cho oswa fèy santi bon.
Farfèy la se marin nan Koreyen
Nan Ekstrèm Oryan an nan sezon prentan bonè a li se òdinè kolekte lans jenn nan yon plant valab, mare yo ak offres ak sèl yo nan yon solisyon fò nan sèl ak dlo. Yon anpil nan itil, bon plat ak nourisan asyèt yo kwit soti nan preparasyon sa yo, youn nan ki se Koreyen foujè a fern, ki pral diskite nan sa a resèt.
Engredyan:
- salad foujè malfini - 1 pakèt;
- zonyon - 0,5 moso;
- sòs soya ak bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2-3 dan;
- melanje nan remèd fèy cheche - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Chili pwav - nan gou.
Preparasyon
- Fern tranpe pou 12 èdtan, plizyè fwa chanje dlo a, ak Lè sa a, koupe nan fragman.
- Pase zonyon yo nan bè, ajoute lans, remèd fèy, sòs soya, tchili ak lay, fri pou 2 minit.
- Apre refwadisman, se plat la enfuze ak pare.
Sharp fou nan Koreyen
Kòm yon règ, yon fou nan style Koreyen - resèt pou kwit manje, sijere yon gou egi nan ti goute. Sepandan, gravite a ka tou de modere ak enpòtan, tankou nan ka sa a. Se efè a reyalize nan itilize nan yon pòsyon enpresyonan nan chili ak lay, ki te ajoute nan etap final la nan pou kwit manje.
Engredyan:
- bracken foujè - 1 pakèt;
- koryandè - 10 g;
- sòs soya - 75 ml;
- lwil legim - 100 ml;
- lay - 4-5 dan;
- Chili pwav - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Preparasyon an nan fern la foujè nan Koreyen kòmanse ak tranpe a nan pwodwi a baz. Ranpli yon pakèt dlo ak kanpe 12 èdtan.
- Koupe lans yo nan fragman, vide yon pòsyon nan dlo pwòp ak bouyi apre bouyi pou 3 minit.
- Diminye pwodwi a sou yon Van, pèmèt yo drenaj, ajoute bè, sòs, koryandè, lay, tchili.
- Apre yon koup la èdtan, kolasyon an ap vini nan yo epi yo dwe pare pou gou.
Fern ak vyann nan Koreyen - resèt
Piquant ak satisfè pral yon foujè ak vyann nan Koreyen . Pou aplike resèt la souvan itilize vyann kochon, men pa gen mwens ti goute bon gou yo pral ak vyann bèf oswa poul. Yon ti kras trennen frosted koupe an bann mens, si yo vle, sezon ak fèy santi bon ak fri jiskaske yon rmou bouch-awozaj sou lwil oliv la.
Engredyan:
- distans sale - 400-500 g;
- vyann - 0,5 kg;
- zonyon - 200 g;
- sòs soya - 75 ml;
- lwil oliv - 50 ml;
- lay - 4-5 dan;
- sòs tomat ak sòs soya - 2 gwo kiyè. kiyè;
- chili - zongle.
Preparasyon
- Tranpe, bouyi pou 3 minit, Lè sa a, drenaj epi koupe foujè an.
- Prepare vyann fri nan lwil oliv, pandan l ajoute nan fen zonyon an tranche.
- Vide lans yo nan chodyè a, engredyan ki rete yo nan lis la, brase, cho pou yon minit, pèmèt yo kanpe pou demi èdtan yon.
Ki jan yo kwit yon fou ki sèk nan Koreyen?
Egal-ego, osi byen ke sale, bon gou ap jwenn yon fouy sèk nan Koreyen. Pwodwi a kòmanse se pre-tranpe nan dlo pou 12 èdtan pou anflamasyon, apre yo fin ki li byen lave ak itilize pou fè ti goute bon gou . Li se òdinè yo ajoute yon ti kras nan glutamat sodyòm nan konpozisyon sa yo amelyore gou a.
Engredyan:
- sèk foujè - 100 g;
- sòs soya - 50 ml;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- lay - 4-5 dan;
- tè chili ak glutamat sodyòm - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Preparasyon nan foumi nan Koreyen kòmanse ak tranpe a nan pwodwi orijinal la.
- Pliye lans yo anfle sou yon filin, ki pèmèt yo drenaj ak gaye nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe.
- Fry sa ki, brase, 10 minit, ajoute lay la, tchili, sòs soya, glutamate, brase, kite yo melanje.
Fresh sòs salad nan style Koreyen - resèt
Yon foujè fre nan sòs salad Koreyen, resèt ki gen mwens komen pase soti nan yon pwodwi sale oswa seche, yo prepare pi fasil ak pi vit, men nan gou li sanble ke yo dwe plis sansib ak santi bon. Se poutèt sa, si li se posib yo sèvi ak materyèl fre anvan tout koreksyon, asire w ke ou itilize li, pran sa a resèt pou zam.
Engredyan:
- fre foujèr - 200 g;
- kawòt nan Koreyen ak zonyon - 150 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- lay - 4 dan;
- Dill ak pèsi - 1 pakèt;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Farn yon ti kras tranpe, koupe, bouyi pou 3-5 minit nan dlo, vide sou yon Van.
- Kawòt yo melanje ak lay, kondiman, ajoute lans, sèl ak zonyon sale.
- Apre yon koup la èdtan, se sòs salad nan fern nan style Koreyen ak kawòt enfuze ak pare.
Salad soti nan fou distenge nan style Koreyen an
Si pa gen lans fre - li pa gen pwoblèm, ak yon fatra sale nan Koreyen ak sòs soya ap vire soti nan dwe trè merite nan gou. Kòm nan ka a anvan, se pwodwi a baz konbine avèk kawòt prepare davans dapre resèt la Azyatik. Pou pi gwo akwite, ou ka ajoute yon ti goute tchili tise byen koupe.
Engredyan:
- salad foujè - 1-2 grap;
- kawòt nan Koreyen - 200 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- sòs soya - 20 ml;
- Chili pwav - nan gou.
Preparasyon
- Fern tranpe, sèk, koupe an fragman.
- Lans pil nan yon chodyè fri ak zonyon sale ak fri pou 5 minit.
- Add kawòt yo, sòs soya, chili, melanje epi pèmèt yo melanje.
Fern nan Koreyen pou sezon fredi a
Frèch rekolt jenn lans nan foujèj yo ta dwe prepare pou itilize nan lavni, paske peryòd la rekòlte se byen kout. Ou ka tou senpleman ranmase yo nan sèl la, pran 1 lit dlo pou 1 ti kiyè sèl oswa fè yon ti goute pare-fè ak gou Oriental. Rekòlte yon foujè nan Koreyen pa pran anpil tan, ak rezilta a ap tanpri.
Engredyan:
- lans fre nan foujè;
- dlo - 1 l;
- sans acetic 70% - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- Chili pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Lans Fern yo koupe an fragman ak vide ak dlo bouyi 4 fwa, chak fwa ki pèmèt yo fre.
- Gaye fou a ansanm ak lay a sou bwat yo, yon lòt fwa ankò vide dlo bouyi, apre 15 minit drenaj ak vide bouyi marinad.
- Kap kontenè yo epi kite jiskaske konplètman refwadi anba dra a.