Koulye a, nou pral di ou resèt la pou pa sèlman bon plat, men tou desè itil. Pòm nan karamèl yo prepare tou senpleman epi byen vit, se yon seri pwodwi ki nesesè minim, men gou a yo gen se tou senpleman bon gou.
Kontan timoun ou yo ak tèt ou ak tankou yon délikatès. Anba a yo se kèk resèt enteresan. Nou sèten ou pral jwenn yon opsyon enteresan pou tèt ou.
Pòm nan karamèl - resèt
Engredyan:
- pòm - 4 moso;
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- sik - 300 g.
Preparasyon
Premye nou prepare pòm - m 'yo ak anpil prekosyon siye yo. Li enpòtan ke fwi a se konplètman sèk. Nou fisèl yo sou brochèt an bwa. Yon plak nan ki nou pral mete pwodwi a fini, nou grès ak lwil oliv legim. Nou mete chodyè a fri sou yon ti dife, vide sik nan li, ajoute sitwon ji ak, vibran, rete tann jiskaske sik la kòmanse karamele. Yon fwa gen sik la vin tankou yon siwo epè, nou tranpe yon pòm nan li, nou tranpe l 'sou tout kote. An menm tan, dife a dwe redwi a yon minimòm. Nou mete pòm yo pare nan karamèl sou plak la prepare yo refwadi. Oke, sa a tout, pòm nan karamèl sou yon baton yo pare!
Ki jan yo kwit pòm nan karamèl?
Engredyan:
- pòm - 6 moso;
- sik - 300 g;
- bè - 20 g;
- pòm vinèg sidr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm nan 20% grès kontni - 30 ml.
Preparasyon
Lave pòm yo ak anpil atansyon, detache ke, ak olye pou yo nou insert brochet. Tout engredyan ki rete yo vide nan yon marmite, melanje ak kwit sou yon ti dife pou 10-15 minit. Nou tcheke preparasyon pou karamèl la jan sa a: nou degoute yon ti jan sou plak la, si gout la jele, Lè sa a, li pare. Nou tranpe pòm yo nan karamèl epi mete yo sou sifas la, ki kouvri ak parchemin.
Kouman fè pòm nan karamèl?
Engredyan:
- farin ble - 180 g;
- pòm - 2 moso;
- ze - 1 moso;
- sik - 175 g;
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv wowoli - 35 ml;
- lwil oliv legim - 400 ml;
- wowoli-25 g.
Preparasyon
Premye nou kwit manje a. Pou fè sa, melanje farin lan, dlo ak bat ze. Nou melanje li byen. Pòm kale, retire nwayo a epi koupe nan tranch. Nou vide yo nan farin frans. Apre sa, souke farin depase ak tranpe pòm yo nan bat la. Li dwe kouvri tout ti jan. Nan yon veso gwo twou san fon nou chofe lwil la legim, epi, le pli vit ke li kòmanse bouyi, nou tranpe pòm yo nan bat . Le pli vit ke yon kwout ruddy parèt, ou ka pran yo deyò epi yo gaye yo sou yon papye sèvyèt konsa ke li absòbe depase grès. Koulye a, nou prepare karamèl: nan yon chodyè fri cho moute lwil oliv wowoli, Lè sa a, ajoute sik, epi, toujou ap vibran, pote l 'bay eta a nan karamèl. Yon fwa li vire lò, dife a se minim, vide soti grenn wowoli ak tranch pòm. Tout melanje ak anpil atansyon, karamèl yo ta dwe kouvri chak tranch. Nou gaye pòm sou sifas la, grese ak lwil oliv legim. Nou sèvi pòm sa yo sou tab la nan yon fòm cho. Li se bon yo sèvi ak li premye nan dlo frèt - gras a sa a karamèl ap fre, vin pi frajil epi yo pa pral bwa.
Pòm nan chokola ak karamèl
Engredyan:
- ti pòm - 600 g;
- sik - 1 tas;
- dlo 100 ml;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- tè kannèl - sou pwent la nan kouto a;
- chokola - 1 mozayik;
- tè nwa.
Preparasyon
Byen lave pòm yo pèse nan ke a ak sou bò opoze a. Sa a se nesesè pou ke lè kwit manje yo rete entak. Pye chèn sou brochet ak tranpe nan dlo bouyi pou 3 minit. Lè sa a, mete yo sou yon plak epi sèk li. Nan yon bòl gwo twou san fon, brase sik ak dlo, bouyi melanj lan sou yon ti dife jiskaske karamèl. Koulye a, ajoute ji an sitwon ak kannèl, melanje. Chak pòm se tranpe l nan sòs karamèl . Nan yon plat apa nan yon beny dlo, fonn chokola a ak tou tranpe pòm nan li, ak Lè sa a, woule sou nwa tè yo.