Yo nan lòd yo jwi gou orijinal la nan poul Teriyaki, ou pa bezwen pou yo ale nan yon restoran Japonè. Li se ase yo pran avantaj de resèt nou an, rkree atmosfè a nan cuisine Oriental ak kreye sa a plat tèt ou.
Benefis yo nan kwit manje lakay yo se evidan. Ou pral absoliman asire w nan fraîcheur la ak bon jan kalite a nan engredyan yo itilize, epi tou li kapab kontwole asyèt yo Piquant ak piquant ki baze sou preferans gou yo.
Poul ak sòs teriyaki ak legim - resèt
Engredyan:
- konje nan tete poul - 550 g;
- teriyaki sòs - 125 g;
- pwaro - 1/2 nan tij la;
- kawòt - 75 g;
- zukèini - 550 g;
- Bulgarian pwav dous - 125 g;
- sòs soya (si ou vle) - gou;
- lwil oliv.
Preparasyon
Poul fim lave, tranpe sèk ak yon sèvyèt papye, koupe an tranch sou de a twa santimèt nan gwosè ak tranpe nan sòs teriyaki pou apeprè trant-karant minit.
Pandan ke vyann se marin, nou pral prepare legim. Nou rense yo nan dlo frèt, siye sèk ak koupe zekotin, kawòt yo ak kale piman dous ak gwo chalè, ak pwaro ak bag.
Patisri ideyal la pou poul poul tapiaki yo pral wok, men si li pa la, li pa gen pwoblèm - yon chodyè fri òdinè ak yon anba epè pral fè. Vide lwil oliv nan li, chofe li joliman epi gaye tranch yo poul ak marinad la. Fry sou chalè segondè pou senk minit, kouche legim prepare, brase ak fri yon lòt senk a sèt minit.
Nan fen an pou kwit manje a, se dife a redwi a yon minimòm ak apre de minit, se konsa ke legim yo ka prepare, men yo asire w ke ou rete entak. Si ou vle, vide nan sòs soya ak dousman melanje. Ou pa ka ajoute li dirèkteman nan plat la, men sèvi separeman.
Teriyaki poul ak diri - resèt
Engredyan:
- konje nan tete poul - 550 g;
- teriyaki sòs - 125 g;
- zonyon zonyon - 75 g;
- Chili pwav - 1/2 pcs .;
- lay - 4-5 dantik;
- diri sereyal - 290 g;
- filtre dlo - 500 ml;
- lwil oliv - 75 ml;
- Basil seche - 2 zongle;
- safran - zongle;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv.
Preparasyon
Rense ak seche filèt nan koupe tete poul nan ti tranch, vide sòs teriyaki, ajoute yon zongle nan Basil sèk, tise byen koupe ak tchili, brase epi kite ale pou apeprè inèdtan.
Rense kwaze diri klè dlo, gaye sou yon sèvyèt papye epi sèk li. Safran tranpe nan yon ti kantite dlo pou sèt a dis minit.
Nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak yon anba epè oswa yon marmite vide lwil oliv, cho li byen, kouche chalè yo koupe epi kenbe l ', vibran, jouk mou. Voye yon zongle nan Basil sèk, vide kroup diri, melanje ak vide dlo a bouyi. Add safran an, melanje ak, ki kouvri asyèt yo ak yon kouvèti, prepare plat la pou kenz minit, brase detanzantan. Lè pare, nou vide diri yon sòs teriyaki ti kras.
Nan yon cho wok oswa fri chodyè ak yon ti kantite lwil oliv, gaye poul la ak marinad, ajoute sèl ak fèy Laurel gou ak fri sou chalè segondè jiskaske kwit.
Nou sèvi diri ak poul teriyaki sou yon plak.
Soba nouy ak poul teriyaki
Engredyan:
- konje nan tete poul - 550 g;
- teriyaki sòs - 125 g;
- soba nouy - 300 g;
- Bulgarian pwav - 350 g;
- pwaro - 1 moso;
- zonyon - 75 g;
- fre jenjanm - 45 g;
- wowoli wowoli - 50 g;
- lwil oliv - 75 ml;
- sòs soya - 25 ml;
- lay - 2-3 dan;
- zonyon vèt - 1 ti pakèt;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri chofe moute sou yon dife segondè oswa yon wok ak lwil oliv, fri pou yon minit tise byen
Nou ajoute pre-kale ak graje piman, mwatye-zanno nan zonyon ak zanno nan pwaro. Fry pou senk minit, brase, ajoute sòs teriyaki ak sòs soya. Voye ak grenn wowoli pre-griye epi kanpe plat la sou dife pou kèk minit plis.
Nouy Soba yo kwit jiskaske pare dapre enstriksyon sou pake a ak konbine ak sa ki nan yon chodyè fri oswa yon wok.
Lè w ap sèvi, voye plat la ak zonyon koupe vèt.