Tradisyonèl plat Japonè a - susi, te vin imans popilarite sou teritwa a nan peyi nou an. Ou ka eseye susi nan anpil restoran Japonè yo. Men, anpil Menager yo enterese nan ki jan yo kwit susi ak woulo sou pwòp yo, nan kay la.
Absoliman tout kalite tè genyen yon baz sèl - espesyalman prepare diri. Ak deja sa a diri yo te ajoute lòt engredyan ki ofri pa resèt la. Nan atik sa a nou vle di w ki jan fè susi ak ki jan yo kwit manje diri pou yo kòrèkteman. Pou fè susi, ou bezwen seri sa a nan pwodwi:
- kampieu - sèk joumou. Sa a se engredyan anjeneral yo itilize nan salad susi e se yon fib tan ki fin chèch nèt. Anvan w te itilize, yo ta dwe tranpe kanyeli an nan dlo;
- Wasabi - Japonè refor. Wasabi se engredyan prensipal la nan nenpòt repa Japonè ak se yon cho sòs vèt;
- Shiitake - dyondyon cheche. Yo gen yon gou byen file epi yo itilize nan resèt pou kwit manje pou susi ak woulo;
- jenjanm marinated. Se jenjanm itilize kòm yon engredyan adisyonèl pou nenpòt ki plat susi;
- diri vinèg. Itilize pou diri ravin pou susi;
- sòs soya - sòs prensipal la pou susi;
- alye nori. Nori bezwen fè susi ak woulo.
Resèt la pou kwit manje diri pou susi
Japonè diri a kwit manje pou susi dapre règ strik:
- Anvan pou kwit manje, diri yo ta dwe byen rense epi ki te fèt nan dlo pou 30 minit;
- 1 tas diri yo ta dwe pran pou 1 tas diri;
- lè yo prepare diri, li se akseptab ajoute nenpòt epis santi bon ak sèl;
- diri yo ta dwe prepare san lwil oliv;
- Rice yo ta dwe kwit ak yon kouvèti byen sere fèmen sou chalè medyòm jiskaske klou dlo yo. Apre bouyi, dife a ta dwe fè maksimòm pou 1 minit, apre yo fin ki diminye ak kwit pou yon lòt 15 minit;
- Apre chanjman nan dife a, kouvèti a chodyè pa ka louvri pou 10 minit.
Resèt susi resèt
Nou ofri de nan resèt ki pi senp pou susi:
Susi ak makro
Pou preparasyon an nan susi, engredyan sa yo yo bezwen: 200 gram filet makroel, 200 gram diri pou susi, diri vinèg, yon tranch nan rasin jenjanm, sòs soya, sik, sèl.
Anvan yo fè susi ak makro, diri pou susi ta dwe vide ak dlo frèt, kwit ak refwadi. 6 gwo kiyè nan vinèg yo ta dwe melanje ak sik ak sèl pou sèl ak sik yo fonn. Melanj sa a dwe ranpli nan figi. F¿r nan mayi sale yo ta dwe koupe an bann nan epesè nan 1-2 santim¿t, vide diri vinèg epi kite pou 15 minit. Komisyon Konsèy la pou fè susi ta dwe kouvri ak fim manje, mete sou li tabli makro, ak tèt ak diri. Diminye diri a ak men ou pou li manti nan epesè a menm. Sou tèt diri a ta dwe kouvri ak yon fim manje ak kraze ak yon bagay lou. Apre 3 èdtan, yo ta dwe retire fim nan, ak diri ak makro koupe an kib 2 cm epè. Anvan koupe, kouto a dwe tranpe ak dlo konsa ke li pa bwa.
Sèvi susi ak jenjanm ak sòs soya.
Sweet susi
Se pa tout moun konnen ki jan fè susi dous. Men, sa a se pa difisil! Ou pral bezwen: 200 gram nan diri, 200 gram chokola, likè pasta, 2 gwo kiyè ki gen sik ladan, 2 fèy papye espesyal sou papye (kouvri avèk yon kouch mou nan sir). Rice yo ta dwe pre-kwit nan dlo ki gen sik ak refwadi. Pandan ke diri a se refwadisman, li nesesè yo fonn chokola a, vide l 'sou papye waxed ak gaye li nan yon inifòm kouch mens.
Rejim diri mete sou yon fèy dezyèm nan papye an papye, nivo li epi vide reglis dous keratin. Apre sa, fèy la ta dwe woule nan "sosis" ak gratis diri a ak ranpli a nan papye a. "Sosis" yo ta dwe transfere nan yon fèy nan chokola, woule nan menm fason an epi yo mete yo nan frijidè a pou 2 èdtan. Lè chokola a jele, kouch ekstèn papye a ka fasilman retire. Apre sa, "sosis nan" yo ta dwe koupe an 8-10 moso.
Sweet susi pare!
Kòm yon ranpli pou susi dous, ou ka itilize nenpòt pasta dous, konfiti ak konfiti.
Sushi se pa sèlman yon plat bon gou, men tou, ekstraòdinè itil. Yon kontni kalorik ki ba nan susi fè sa a plat yon pi renmen nan mitan anpil fanm.