Lobio - yon plat klasik nan cuisine Georgian, ki gen ladan sitou nan pwa. Yon varyete de kondiman ak epis santi bon bay li piquancy ak singularité. Ann konsidere avèk ou ki jan yo prepare lobio soti nan pwa wouj.
Resèt la pou lobio soti nan pwa wouj
Engredyan:
- sèk pwa wouj - 500 g;
- anpoul - 3 moso;
- pòm vinèg - 5 ml;
- lwil oliv legim;
- gode nwa kale - 100 g;
- lay - 5 dantik;
- tomat keratin - 0,5 ti kuiyè. kiyè;
- origan - gou;
- Basil - gou;
- Dill - 1 ti kuiyè. kiyè;
- koryandè nan grenn - zongle;
- tè kannèl - zongle;
- dous pwav - gou;
- sèl.
Preparasyon
Pou fè lobio pwa wouj ranpli ak dlo epi kite pou apeprè 6 èdtan, ak Lè sa a, bouyi jouk kwit. Se anpoul la trete, graje ak wessed sou lwil legim. Lè sa a, ajoute pwa yo epi ajoute sèl nan gou. Nan yon sutepan separe, nou konbine tout epis santi bon yo, remèd fèy ak ranpli ak vinèg pòm sidr. Mete asyèt yo pou 2 minit sou dife a epi ajoute nwa kraze ak lay. Mete zonyon ak pwa nan yon chodyè, ajoute keratin tomat, delye ak dlo cho epi mete dife. Lè sa a, nou voye melanj la santi bon, ak anpil atansyon melanje li epi kite lobio la nan jòjyen soti nan pwa wouj la pou 15 minit.
Lobio soti nan pwa nan bwat wouj
Engredyan:
- pwa nan bwat wouj - 1 ka;
- nwaye - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- chili juchwar - nan gou;
- Grenad grenad - nan gou;
- lwil oliv legim;
- fre koryandè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pwa nan bwat jete nan yon kolòn, ak anpil atansyon lave epi kite pou kèk minit. Sharp pwav rense, retire nwayo a ak moulen. Nou koupe fre remèd fèy fre ak yon kouto. Zonyon yo netwaye, graje ak tranche ak adisyon nan lwil oliv jouk ton Hue. Nwaye yo se tè ak fri separeman nan yon chodyè fri sèk. Prepare pwa wouj yo divize an de pati egal epi mete yon sèl nan yon blenndè, pandan l ajoute gen zonyon griye, lay ak tchili. Touye bat tout bagay nan yon mas omojèn epi gaye li nan marmite la. Add rès la nan pwa yo tout antye ak vèt nan silantro. Melanje melanj la, chalè pou plizyè minit, epi mete li sou yon plat, soupoudre ak grenad grenad.
Lobio soti nan pwa wouj nan multivark
Engredyan:
- pwa sèk - 1.5 st .;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- tomat keratin - 40 g;
- Cilantro - gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou prepare tout engredyan yo: nou netwaye zonyon, moulen epi pase jouk an lò nan lwil oliv. Cilantro ak lay koupe tankou ti ke posib. Nan gode a multivarka vide soti pwa yo sèk, vide l 'ak dlo epi chwazi "Quenching" mòd la. Apre 1.5 èdtan ajoute nan li yon paste, vèt ak lay. Ankò vide nan yon vè dlo ak bouyon pou yon lòt èdtan. Sèvi pòsyon lobio a, séchage li ak epis santi bon.