Prezève se fason ki pi komen nan pwokire manje pou itilize nan lavni. Nan krich vè sele yo, legim, fwi, bè, dyondyon, ak vyann ak pwason yo estoke nan tout sezon an frèt. Prezèvasyon domestik nan bwat domestik lajman depann de bon jan kalite nan kouvèti yo pou Canning. Ann eseye figi ki kouvèti pou Canning yo pi bon pou yo itilize nan kay la?
Premyèman, nou pral dekri kritè yo ki detèmine bon jan kalite a nan bouchon yo:
- yo ta dwe fasil yo lave;
- yo ta dwe inofansif nan sante;
- yo ta dwe fasil yo sèvi ak;
- ta dwe bay depo alontèm nan pwodwi a.
Metal kouvri
Pi souvan pou preparasyon an nan espas domestik sèvi ak bouchon metal pou Canning, ekipe ak yon kawotchou bag-gasket, asire bon sere. Premye a tout, kouvèti fèblan yo te itilize pou Canning pwodwi ki ka gate. Li ta dwe vin chonje ke bouchon yo te fè nan metal blan, li se posib yo sèvi ak sèlman lè sele bwat, resèt la ki pa gen ladan vinèg. Reyalite a se ke kouvri sa yo, yo ekspoze a pwosesis oksidatif. Se poutèt sa, yo ka woule krich ak konfiti, konpot ak lòt fwi ak Berry jòn.
Laktika LACQUER LACQUER gen yon Hue lò ak garanti sekirite a nan nenpòt ki pwodwi, depi yo pa sijè a oksidasyon, pou yo ka itilize pou nenpòt kalite billets. Kaskèt Metal, nan adisyon, yo trè chè epi yo gen yon konsepsyon kolore. Dezavantaj sa a ki kalite kouvèti se bezwen nan sèvi ak yon manyèl, machin otomatik oswa semiautomatic ak lefèt ke yo se sèl.
Screw bouchon
Reusable kouvri metal vis pou Canning nan kalite la tòde-off yo te itilize nan ka veso an vè gen yon kou ak yon fil vis eksteryè. Gasket la polymers sele asire prezèvasyon bon nan pwodwi a nan bwat. Vis kouvri espesyalman ede metrès yo, ki pa nan melodi ak machin yo anviwònman. Anplis de sa, kouvèti yo vis gen yon aparans bèl anpil - yo kouvri ak desen klere ki dekri fwi toujou lavi. Lavi a sèvis nan bouchon vis se sou 5 ane, yo dwe pwodwi a wouye dwe voye jete deyò, se konsa yo pa mete sante ou ak sante nan moun ki fèmen nan risk.
Glass kouvri
Glass kouvri pou Canning yo vann nan yon seri ak yon bag kawotchou epi yo bay ak kranpon asye trete ak yon kouch mens solidol oswa petalatòm. Lè l sèvi avèk kouvèti vè, li enpòtan yo enspekte yo pou fant, bato, ak eponj. Glass kouvri yo kapab ankò ankò, paske yo parfe netwaye. Yo konplètman asire entegrite nan pwodwi a.
Kouvwi polyethylèn
Kouvri poliyetènen pou Canning yo tou reutilizabl epi yo pa pèdi pwopriyete yo sele pandan tout lavi sèvis yo. Nylon bouchon pou Canning se trè senp okipe: fasil enstale epi retire, san konte yo trè bon mache.
Vacuum kouvri
Nan metòd tradisyonèl Canning, se pwodwi a chofe nan yon tanperati nan ki bakteri peri, ak kèk nan pwopriyete yo benefisye nan manje yo te pèdi. Itilize nan kouvèti vakyòm plastik pou Canning evite pèt kalite pwodwi, depi konsèvasyon pran plas pa vle di nan yon vakyòm nan ki pa gen okenn oksijèn. Egzije
Malgre prezans nan magazen modèn nan yon varyete gwo manje nan bwat, preparasyon lakay pa pèdi popilarite yo. Chwa nan kouvèti pou Canning, ou ka aplike ak rekòmandasyon sa yo.