Cho bon gou ak santi bon chebureki, ki sa ki ka gen plis bon gou? Tradisyonèlman, fars pou chebureks yo te fè ak vyann - ti mouton, vyann kochon oswa vyann bèf. Men, li kapab tou fè nan fwomaj, dyondyon ak pòmdetè. Chebureks yo fri nan lwil oliv legim jiskaske yon kwout lò, bon plat ki te fòme. Sa a bon gou patisri ka goute nan chebureki a, men nou sijere ou kwit chebureks ak fwomaj nan kay la. Se konsa, nou dwe kòmanse?
Chebureks ak pòmdetè ak fwomaj
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- dlo - 100 g;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- fwomaj - 200 g;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- sèl - nan gou;
- zonyon - 1 pc .;
- kochon - 100 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kouman fè chebureks ak fwomaj ak pòmdetè? Tout bagay trè fasil. Nou kale pòmdetè yo ak bouyi yo jiskaske yo pare. Nan fri nan fri chody tranpe nan grès, ak Lè sa a, ajoute zonyon an kraze li. Pòmdetè yo fini ajoute zonyon yo ak bekonn, griye fwomaj ak mase tout jiskaske konsistans nan pòmdetè kraze. Nan dlo nou fonn tounen krèm, ajoute ze, sèl ak melanje byen. Lè sa a, piti piti vide nan farin frans lan, mete soda la ak mase farin a omojèn. Lè sa a, mens woule li deyò epi yo koupe soti ti sèk yo. Pou chak nou gaye pòmdetè fars la ak anpil prekosyon soteur bor yo. Nan chodyè a fri vide lwil la legim ak fri chebureks yo ak pòmdetè ak fwomaj sou tou de bò yo.
Chebureks ak dyondyon ak fwomaj
Engredyan:
Pou ranpli a:
- fwomaj nan frizè - 300 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- zonyon - 1 pc.
Pou tès la:
- dlo - 70 ml;
- sèl - yon zongle;
- sik - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 1.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje chebureks ak fwomaj ak dyondyon?
Se konsa, kite a premye fè yon farin pou chebureks ak fwomaj. Melanje farin lan ak sèl ak sik, kraze ze a, vide nan kèk nan dlo a ak melanje mas la. Si farin lan twò apik, ajoute plis dlo jiskaske li vin elastik. Lè sa a, kouvri l 'ak yon moso twal epi kite l repoze pou apeprè 20 minit.
Ak nan moman sa a nou ap prepare ranpli a. Pou sa, nou netwaye zonyon, tise byen klere ak pasiv sou lwil legim jouk lò mawon. Fonji gaye sou chodyè a ak fri jiskaske tout likid la se evapore. Tout melanje ak anpil atansyon epi kite ranpli a fre. Fwomaj griyaj sou yon rap krich gwo, li mete nan yon bòl ak dyondyon ak zonyon, yon ti kras sale. Lè sa a, divize farin lan nan 4 pati ki idantik, chak woulo nan yon boul ak woule l 'nan yon galèt mens. Gaye yon ti kras nan ranpli a sou li ak plak bor yo lè l sèvi avèk yon fouchèt. Fry chebureks yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv wouj-cho legim pou apeprè 4 minit sou chak bò, jouk yon kwout an lò parèt.
Sa a tout, chebureks ak dyondyon ak fwomaj yo pare, bèl apeti! Ou ka fasilman eksperyans ak envante yon varyete de fouraj, pou egzanp, ranplase dyondyon ak vyann mens, ak Lè sa a, ou pral jwenn étonant bon gou ak satisfè chebureks ak vyann ak fwomaj.
Chebureks ak fwomaj ak tomat
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- dlo - 0.5;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- tomat - 4 pcs .;
- fwomaj difisil - 200 g;
- pèsi pèsi, Dill - si vle;
- sèl ak mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje chebureki ak fwomaj? Ze whisked byen ak lwil oliv legim, ajoute dlo ak piti piti vide farin frans lan. Nou mase yon farin apik omojèn, pa rete soude men yo.
Lè sa a, koupe an tranch tomat, fwomaj - tranch, ak vèt yo kraze e melanje ak mayonèz. Soti nan farin lan nou woule soti rektang sou gwosè a nan cm 10x15. Pou yon mwatye nou mete yon tranch nan fwomaj, yon ti kiyè nan vèt ak mayonèz, yon tranch tomat, sèl nan gou, kouvri ak dezyèm mwatye nan farin lan ak anpil atansyon tache. Fry chebureks yo nan bouyi lwil oliv sou tou de bò pou 5 minit - jiskaske lò mawon.