Antre pou youn oswa de mòde, ki se pratik yo manje ak men, yo garanti yo dwe yon frape nan nenpòt ki plòg. Tartlets ak yon ranpli, resèt yo nan ki te gen tan pwouve tèt yo yon apteyzerom ideyal, jis anfòm pou wòl sa a. Baz la ka yon panyen nan kay oswa achte soufle ak patisri kout, osi byen ke wafer billets soti nan makèt la.
Tartlets patisri soufle
Etandone ke makèt modèn gen yon varyete desan nan patisri soufle semi-fini, yon reyèl, lwil ak multikouch baz ka prepare sèlman ak pwòp men yon sèl la. Patisri soufle ak yon ranpli sou yon baz lakay yo pral pran plis tan pou prepare, men rezilta a pral jistifye efò a.
Engredyan:
- farin frans - 310 g;
- bè (pou farin) - 6 ti kuiyè. kiyè;
- bè (pou interlayer) - 260 g;
- dlo glas - 195 ml;
- zongle sèl.
Preparasyon
- Fwote yon pati ki pi piti nan lwil la ak farin, sèl ak dlo.
- Woulo liv la ki kapab lakòz nan yon rektang, vlope li ak fim epi voye li nan frèt la pou mwatye yon èdtan.
- Separe vlope blòk la fim nan lwil oliv ak woule l 'nan yon rektang ki okipe 2/3 nan lajè a ak mwatye wotè a nan fèy la farin.
- Lay blòk la lwil sou kouch nan farin, kouvri ak depase soti nan pi wo a ak pwoteje bor yo.
- Woule kouch la nan yon rektang ki long ak pliye li twa fwa. Vlope fim nan ak fredi pou yon demi èdtan.
- Repete woule-plis twa fwa yo.
- Woule epi koupe kouch la. Anvan kwit tartlets, kloure yo ak yon fouchèt. Kwit yo nan 210 degre pou 12-15 minit.
Tartlets ak kavya
Se atitid la fèstivite ak eksklizivite nan meni an bay espesyalite tankou kavya wouj. Li ka sèvi sou pen òdinè ak bè, epi ou ka pase yon ti tan pi plis ak prepare yon ti goute orijinal ki soti nan yon patisri soufle soufle.
Engredyan:
- kouch patisri soufle;
- ze zòtolan - 7 pcs .;
- kavya - 190 g;
- krèm fwomaj - 95 g.
Preparasyon
- Soti nan kouch la woule soti, koupe sèt sèk ak katòz bag nan dyamèt egal. Fiks de bag sou tèt chak sèk lè l sèvi avèk yon ze.
- Kwit panyen nan 220 degre jouk ravin.
- Nan baz la ki refwadi, mete krèm fwomaj, ak sou li - kavya. Sipleman tartlets yo ak wouj kavya difisil bouyi zòtolan ze.
Tartlets ak fwomaj kotaj
Tartlets ak yon ranpli, resèt ki pa raman yon altènativ a plen véritable asyèt cho, yo karakterize pa sasyete. Se konsa, vèsyon sa a nan yon mini-bòl ak krèm ranpli nan fwomaj ak lay, osi byen ke "kòlèg li yo" yo kwit nan dife pou chofe fou a, vire nan yon plen véritable goute cho.
Engredyan:
- patisri soufle - 2 fèy;
- ze - 3 moso;
- krèm fwomaj - 115 g;
- fwomaj difisil - 45 g;
- lay - 2 dan;
- epina - 75 g;
- zonyon - 90 g.
Preparasyon
- Voye zonyon ak epina ak fre melanj lan.
- Fwe ze yo ak tou de kalite fwomaj ak lay koupe. Add zonyon-epina boukannen an.
- Woule farin lan nan kare ak kote nan moule moule. Distribye ranpli ant "tas yo".
- Kwit tartlets ak fwomaj ak lay nan 180 degre pou demi èdtan.
Tartlets sab
Si ou kòmanse yon diskou sou tartas klasik ak tartlets, yo prepare ak patisipasyon nan yon tès sab. Pou kwit li ak pwòp men ou se pi fasil ak pi vit pase yon baz kouch, ak san konte, li se parfe konsève menm ak konjelasyon pwolonje.
Engredyan:
- farin frans - 115 g;
- yon zongle sèl;
- glas bè - 55 g;
- dlo glas - 35 ml.
Preparasyon
- Pat pou tartlets yo prepare nan segonn, si ou gen yon blenndè. Mete tout engredyan nan bòl la ak bat nan yon ti kal pen.
- Fòm tonm lan nan yon com, vlope li epi voye li nan frèt la pou yon èdtan.
- Woule soti, gaye farin lan nan mwazi.
- Se farin frans pou tartlets kwit nan 190 degre pou 10 minit, Lè sa a, nan yo gaye ranpli a ak Anplis de sa mawon.
Julien nan tartlets
Tartlets sa yo se yon klasik, resèt franse. Nan fondasyon li yo se fim nan djondjon krèm mete deyò nan sab tartinki ak kwit anba yon kouch fwomaj. Plat la ki kapab lakòz se difisil yo rele dyetetik, men li fè byen kòm yon kolasyon nourisan nan bankè.
Engredyan:
- tartlets sab - 15 moso;
- Champignons - 210 g;
- fwomaj difisil - 85 g;
- tounen krèm - 240 g;
- farin frans - 15 g;
- lèt - 235 ml.
Preparasyon
- Fènen dyondyon yo.
- Fry farin lan, konbine li ak lèt ak krèm tounen. Sezon sòs la ak melanje ak dyondyon yo.
- Se ranpli a pou tartlets ak dyondyon ki refwadi, mete deyò sou tartlets ak vide ak fwomaj. Apre sa, tout kwit anba gri a jouk an lò.
Tartlets ak krevèt
Pa gen tan kwit debri lakay yo ak prepare fim miltikomponent? Lè sa a, sispann sou yon varyasyon ak yon bwason kribich. Tail yo klere nan kristase ti toujou gade espektakilè sou plat la, ak gou dousi yo atire tout gouvenm.
Engredyan:
- kribich ke - 36 pcs .;
- mayonèz - 55 g;
- yon zongle nan flak chili;
- lacho - ½ pcs.
Preparasyon
- Bouyi ke kribich la, atrab sòs la.
- Melanje mayonèz la ak flak yo nan chili, zès ak ji sitwon.
- Fatra a pou tartlets ak krevèt se lekòl elemantè. Gaye mwatye yon ti kiyè nan sòs nan mini-tartlets, ak kouche kribich la ke sou tèt.
Tartlets ak poul
Tartlets ak ranpli - resèt ki byen vit adapte yo ak asenal la ki deja egziste nan engredyan. Eksepte kavya ak fwidmè, chwazi poul la ki disponib ak vire l 'nan yon ti goute bon gou, swiv rekòmandasyon yo nan resèt sa yo.
Engredyan:
- Bechamel sòs - 430 ml;
- poud fim - 740 g;
- yon ti ponyen nan nwayo zanmann;
- koryandè pou sèvi.
Preparasyon
- Fry poul la ak demonte li sou fib yo.
- Melanje zwazo a ak sòs la ak nwa koupe. Fatra a pou tartlets ak poul se pare, distribye li nan tartlets ak voye ak plat la Cilantro.
Waffle tartlets ak ranpli - resèt
Recipes nan tartlets ak yon ranpli anpil senplifye posiblite pou yo itilize tas wafer, vann nan prèske nenpòt makèt. Baz la kroustiyan kenbe byen pa twò juicy plonbe, li se apwopriye pou salad ak mayonèz.
Engredyan:
- fwomaj - 115 g;
- nwaye - 45 g;
- ze - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- mayonèz - gou;
- ze zòtolan, vèt - pou dekorasyon.
Preparasyon
- Se ranpli a pou tartlets pare te fè soti nan yon melanj nan fwomaj grat, nwa, ze kraze ak mayonèz ak lay.
- Se mas la distribiye nan panyen ak dekore ak ze bouyi ak vèt.
Tartlets ak pwason wouj
Pou tanpri tout prezan nan selebrasyon an, ou ka, si ou soumèt sou ti goute tab yo ak pwason wouj . Opsyon sa a yon lòt fwa ankò jwe soti yon konbinezon avantaje nan pwason, sòs krèm ak kapr, byen mete sou tartinki wafer pou yon sèl mòde.
Engredyan:
- tounen krèm - 210 g;
- sòs refor - 35 g;
- cho sòs - nan gou;
- vèt nan Dill - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fimen somon - 165 g;
- Kapr - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Fwe krèm a tounen ak Dill, refor ak sòs pikant.
- Se ranpli a pou tartlets ak somon mete deyò nan lòd sa a: yon kouch krèm, tranch pwason, kapr.
Tartlets ak baton Crab
Recipes nan tartlets ak yon ranpli ka gen ladan salad popilè kòm yon ranpli. Yon sèl sa yo ka yon sòs salad Crab, te fè nan yon nouvo fason. Nan li baton Crab yo kraze prèske nan yon soufll ansanm ak ze fwomaj, ak mayonèz.
Engredyan:
- vyann Crab - 270 g;
- ze - 3 moso;
- fwomaj difisil - 85 g;
- zongle nan lay cheche;
- Mayonèz - 65 g.
Preparasyon
- Bat vyann Crab ak ze bouyi ak fwomaj griye. Sezon ak mayonèz ak yon zongle nan lay cheche.
- Sèvi sòs salad la nan tartlets, pre-refwadisman li.
Tartlets dous
Lè yon desè plen véritable se inutiles, dan dous kapab kontan ak ti ti goute nan fòm lan nan dous tartinki. Tou depan de sou bidjè ou, tan ak ladrès sirèt, ou ka toujou chwazi opsyon ki pafè.
- Kòmanse pa chwazi baz la pi pito: lakay ou achte, vèrbyaj, sab oswa soufle. Lè sa a, ale nan ranpli a. Fouraj Sweet pou tartlets etone ak divèsite yo pa mwens pase sale. Ou ka ranpli panyen yo ak sitwon oswa lòt krèm Citrus, vide sou bouchon Meringer a ak kenbe li anba gri an.
- Yon altènatif yon ti kras pi senp se yon ganache chokola ak nwa, oswa yon krèm chokola krèm. Fanatik nan konbinezon klasik ap apresye konbinezon an nan fwi ak bè ak flan oswa vide krèm.
- Si ou gen yon baz sab bon sou ki konsantre, jis mete yon melanj de bè nan siwo, pandan l ajoute yon kwiyèr nan krèm oswa awozaj ak chokola.